“ข้าวแกงป๋าทวี” หลากหลายเมนูเด็ด อร่อยรสแบบไทยๆ

ร้านขายข้าวแกงถือเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่อยู่คู่กับคนไทยมาโดยตลอด ไม่ว่าตามตรอกซอกซอย หรือตลาดไหนๆ ก็มักจะมีร้านข้าวแกงเป็นอีกหนึ่งในตัวเลือกความอร่อยของคนไทยเสมอมา อย่างแต่ก่อนที่ “ผ่านมาแวะกิน” ไปเดินเล่นแถวๆ สะพานหัน ก็จะต้องแวะไปกินข้าวแกงร้านดังที่ชื่อว่า “ข้าวแกงป๋าทวี” อยู่เสมอ

ร้านนี้เขาเปิดขายมาหลายสิบปีแล้ว ซึ่งปัจจุบันก็ย้ายจากสะพานหันมาเปิดขายอยู่แถวๆ ตลาดพรานนก ถนนอิสรภาพ แต่ก็ยังคงมีอาหารอร่อยๆ หลากหลายเมนูให้เลือกลองลิ้มกันอยู่เหมือนเดิม ซึ่งในแต่ละวันก็จะมีข้าวแกงประมาณ 40 - 60 ชนิด หมุนเวียนกันออกมาเรื่อยๆ แต่ถ้าเป็นช่วงเทศกาลกินเจ ที่นี่ก็จะขายเฉพาะอาหารเจเท่านั้น

นอกจากข้าวแกงที่นี่จะรสชาติดีแล้ว ราคาก็ไม่แพงอย่างที่คิด ถ้าหากว่ากินข้าวราดแกง 1 อย่าง 35 บาท, ราดแกง 2 อย่าง 40 บาท ส่วนถ้าจะสั่งกับข้าวแยกเป็นจานๆ ก็คิดอย่างละ 30-40 บาท และข้าวสวยจานละ 5 บาท

สำหรับเมนูเด็ดที่อร่อยขึ้นชื่อของร้านนี้ อย่างแรกก็คือ หมูหวาน และ หมูเค็ม (ขีดละ 60 บาท กิโลกรัมละ 600 บาท) ทั้งสองอย่างนี้ใช้เนื้อหมูสามชั้นเลาะมันออก ในส่วนของหมูหวานนั้นจะนำเนื้อหมูลงไปทอด ก่อนจะนำมาคลุกกับน้ำตาลเคี่ยวที่ปรุงรสไว้แล้ว ลองชิมแล้วเนื้อหมูนุ่มๆ รสชาติหวานๆเค็มๆ ส่วนหมูเค็มนั้นก็จะนำเนื้อหมูสามชั้นไปหมักก่อน แล้วค่อยนำไปทอดให้สุกเหลืองให้รสชาติหอม นุ่ม เค็มกำลังดี เรียกว่าอร่อยไปคนละแบบกับหมูหวาน

อีกเมนูหนึ่งที่ไม่ควรพลาดก็คือ ปลาทูอบอ้อย (ตัวละ 60/80 บาท) เมนูนี้ใช้ปลาทูสดตัวโตสั่งตรงจากแม่กลอง นำมาเคี่ยวอบไปกับน้ำอ้อย และอ้อยที่หั่นเป็นท่อนๆ ประมาณ 4 ชั่วโมง จะได้ปลาทูอบน้ำอ้อยหน้าตาน่ากินออกมาให้ลองชิมกัน ซึ่งลองแล้วเนื้อปลาทูนุ่มแน่นมัน หวานกลมกล่อมอร่อยดี

ส่วน ยอดมะพร้าวลูกชิ้นปลากราย (40 บาท) เมนูนี้ใช้เนื้อปลากรายแท้ที่ทางร้านนวดและปั้นเอง นำมาผัดกับยอดมะพร้าวอ่อน ใส่พริกเหลือง ผัดให้หอมๆ ชิมแล้วยอดมะพร้าวอ่อนเคี้ยวกรุบ ปลากรายก็เหนียวนุ่ม รสชาติไม่เผ็ดมากเกินไป

ใครชอบกินปลา แนะนำให้ลองชิม ปลาอินทรีทอด (30 บาทขึ้นไป) ที่ทางร้านจะใช้ปลาอินทรีสดๆ มาทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้เหลืองสวย กรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน อร่อยมากๆ ซึ่งนอกจากปลาอินทรีแล้วก็ยังมีปลาช่อนทอดให้ลองชิมอีกด้วย

เมนูอร่อยกินง่ายอย่าง ไก่อบยอดคะน้า (ชิ้นละ 60 บาท) ที่นี่ก็มีให้ลองชิม โดยจะใช้น่องไก่ติดสะโพกนำมาอบกับเต้าเจี้ยวและเครื่องปรุงต่างๆ อบอยู่ประมาณหนึ่งชั่วโมงจนเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อไก่นุ่มๆ รสชาติออกหวานๆ เค็มๆ กินเคียงกับคะน้าลวก

แล้วมาลองชิม ปูจ๋าไข่เค็ม (ชิ้นละ 25 บาท) ที่ใช้เนื้อหมูมาผสมกับเนื้อปูแล้วหมักให้เข้าที่ นำไปปั้นเป็นก้อน ใส่ไข่แดงเค็ม แล้วนำไปทอดให้สุก เนื้อหมูนุ่มๆ รสชาติกลมกล่อม หรือจะเป็น กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม (ตัวละ 40 บาท 3 ตัว 100 บาท) ก็ใช้กุ้งแม้น้ำสดๆ ตัวขนาดพอเหมาะ นำมาทอดกระเทียมพริกไทยหอมๆ

ปิดท้ายที่ ผัดสะตอกุ้ง (40 บาท) จะใช้สะตออ่อนนำมาผัดกับหมูสับและกุ้งแม่น้ำตัวโต ผัดกับเครื่องแกงที่ทำเอง รสชาติออกมาจัดจ้านอร่อยแบบไทยๆ

นอกจากเมนูที่ว่ามาแล้ว ก็ยังมีของอร่อยอีกหลากหลายอย่างให้เลือกมาลองชิมกันได้ รับรองว่ามาถึงร้าน “ข้าวแกงป๋าทวี” แล้ว จะต้องละลานตาไปด้วยเมนูอร่อยจนเลือกไม่ถูกกันเลยทีเดียว

* * * * * * * * * * * * * * * * *

ร้าน “ข้าวแกงป๋าทวี” ตั้งอยู่ใกล้กับปากซอยอิสรภาพ 46 ถนนอิสรภาพ แขวงศิริราช เขตบางกอกน้อย กทม. การเดินทางถ้ามาจากถนนจรัญสนิทวงศ์ ให้ตรงมาที่สามแยกไฟฉาย แล้วเลี้ยวเข้าถนนพรานนก ตรงมาเรื่อยๆ จนถึงแยกพรานนกแล้วเลี้ยวซ้ายเข้าถนนอิสรภาพ ตรงมาประมาณ 400 เมตร จะเห็นซอยอิสรภาพ 46 ทางขวามือ ส่วนร้านตั้งอยู่ใกล้กับปากซอยอิสรภาพ 46 ทางร้านรับบริการจัดเลี้ยงและรับทำข้าวกล่อง ร้านเปิดทุกวันจันทร์-เสาร์ (หยุดวันอาทิตย์) เวลา 07.00-16.00 น. โทร. 08-1916-5053
* * * * * * * * * * * * * * * * *

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com