ชิม “รื่อกานเมี่ยน” ก๋วยเตี๋ยวแห้งรสเผ็ด ของเด็ด!! แห่งมณฑลหูเป่ย

“หนูวเหรินเฉิง” ( “เมืองผู้หญิง” หนูว : เพศหญิง เหริน : คน เฉิง : เมือง) เมืองการค้าที่ได้ถูกกล่าวถึงในประวัติความเป็นมาของเผ่าถู่เจีย ชนเผ่าที่เคยอาศัยอยู่ที่ “แหล่งโบราณสถานชนเผ่าถู่ซือ” มรดกโลกน้องใหม่ แห่งเมืองเสียนเฟิง จังหวัดเอินซือ ทางตะวันตกเฉียงใต้ของมณฑลหูเป่ย ทางภาคกลางของประเทศจีน ซึ่งในปัจจุบันได้กลายมาเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นศูนย์รวมร้านค้า และร้านอาหารมากมายให้นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเที่ยวในละแวกนี้ ได้แวะลองลิ้มชิมรสอาหารพื้นเมืองของมณฑลหูเป่ย

(คลิกติดตามเรื่องเที่ยว “เขตโบราณสถานชนเผ่าถู่ซือ” ได้ที่ลิงค์นี้)

และอาหารพื้นเมืองที่น่าลองลิ้มก็คือ “รื่อกานเมี่ยน” (ก๋วยเตี๋ยวแห้งรสเผ็ด) เมนูเส้นที่ไม่ควรพลาดชิม โดยเมนูชนิดนี้เป็นอาหารดั้งเดิมของเมืองอู่ฮั่น เมืองหลวงของมณฑลหูเป่ย ที่ปัจจุบันได้แพร่หลายไปตามเมืองต่างๆ ของมณฑลหูเป่ย จนเป็นเมนูที่สามรถหามาลองลิ้มชิมรสได้โดยง่าย และยังเป็น 1 ใน 10 เมนูก๋วยเตี๋ยวขึ้นชื่อของประเทศจีน

หน้าตาของเมนู “รื่อกานเมี่ยน” นั้นจะเป็นเส้นบะหมี่สีเหลืองทรงกลมที่ดูแล้วเหมือนเส้นสปาเก็ตตี้ คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรส อาทิ ซอสถั่วเหลือง ซอสพริก ซอสงา เมื่อชิมแล้วมีรสเค็มนำเผ็ดตามนิดๆ รสชาติอร่อยดีไม่แพ้เมนูอื่นๆ หรือจะกินกับผัดผักเป็นเครื่องเคียง ที่จะมีรสหวานจากผักมาช่วยเสริมความกลมกล่อม

นอกจากเมนูรื่อกานเมี่ยนแล้ว ที่หนูวเหรินเฉิงก็ยังมีร้านอาหารจีนอีกมากมายให้ได้เลือกลองลิ้มชิมรส อาทิ เมนูปิ้ง-ย่าง ที่มีทั้งซีฟู้ด หมู ไก่ ปลา ให้ได้ลองกิน ถั่วต้ม-มันเผา ร้อนๆ น่าอร่อยน่าชิม และหลังกินเสร็จแล้วก็อย่าลืมที่จะไปเดินเที่ยวเดินชมบรรยากาศโดยรอบ ที่มีอาคารตกแต่งแบบสถาปัตยกรรมจีนโบราณสวยงาม มองแล้วเพลินตาเพลินใจ

หากได้มาเที่ยวเมืองเอินซือ มณฑลอู่ฮั่นแล้ว ก็อย่าลืมแวะมาเที่ยวที่ “หนูวเหรินเฉิง” เพราะจะได้อิ่มทั้งอาหารตาและอิ่มท้อง คุ้มเหมือนยิงปืนนัดเดียวได้นกสองตัว

*****

สายการบินแอร์เอเชีย ให้บริการเส้นทาง กรุงเทพฯ (ดอนเมือง) - อู๋ฮั่น 2 เที่ยวบินต่อวัน (4 ไฟล์ท) FD570 DMK-WUH 07.15-11.35 , FD572 DMK-WUH 13.10-17.35 , FD571 WUH-DMK 12.20-14.50 , FD573 WUH-DMK 18.25-20.50 ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.airasia.com และ www.facebook.com/AirAsiaThailand

*********

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com