มื้อนี้อยากจะชวนมิตรรักนักกินทั้งหลายมาที่ โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ ได้เผยโฉมห้องอาหารใหม่ล่าสุด “22 คิทเช่น แอนด์ บาร์” บนชั้นสูงสุดของโรงแรม พร้อมเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ที่งดงามของสวนลุมพินีและแสงสีของกรุงเทพมหานครในยามค่ำคืน ที่ห้องอาหาร 22 คิทเช่น แอนด์ บาร์ หรือ 22 Kitchen & Bar นำเสนอเมนูอาหารทะเลจากแถบมหาสมุทรแปซิฟิก รังสรรค์โดยฝีมือของหัวหน้าพ่อครัว เชฟนิโคลัส รามิเรซ ซึ่งก่อนหน้านี้ประจำอยู่ที่ El Encanto by Orient Express และ Wine Cask ที่โด่งดังในมลรัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา
นิโคลัส เชฟหนุ่มชาวฮาวาย ได้รับการฝึกฝนด้านการประกอบอาหารแบบละตินดั้งเดิม และนำทักษะดังกล่าวมาสร้างสรรค์เป็นเมนูที่สะท้อนความเป็นตัวเองและถิ่นกำเนิด เนื่องจากฮาวายเป็นศูนย์กลางของความหลากหลายในเชื้อชาติ ทั้งญี่ปุ่น จีน เกาหลี และโปรตุเกส จึงได้รับอิทธิพลของศาสตร์และศิลป์ในการประกอบอาหารจากหลากหลายประเทศ อันเป็นที่มาของเมนูอาหารซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเชฟนิโคลัส อาทิ คาร์พาชชิโอหอยเชลล์จากฮอกไกโด เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดและอะโวคาโดซัลซ่า, เฟตตูชินียอดมะพร้าวอ่อนผัดเนย เสิร์ฟพร้อมเสจและบัทเทอร์นัทสควอช, เมนล็อบสเตอร์ย่างกับราเมนยอคกี้ในซุปชา-มิโซะ, ปลาตามฤดูกาลย่าง เสิร์ฟพร้อมข้าวอบซีฟู้ดแบบเปรูและผักดอง และอื่นๆ อีกมาก
นอกจากเมนูอาหารที่มีความโดดเด่นแล้ว ห้องอาหาร 22 คิทเช่น แอนด์ บาร์ ยังมีบาร์สุดชิคที่ให้บริการค็อกเทลแนวไฮเอนด์นานาชนิด ซึ่งมีสีสันสดใสและรสชาติอร่อยที่เพิ่มความสดชื่น โดยเสิร์ฟบนเคาน์เตอร์บาร์ไม้ที่ถูกจัดวางไว้ในตำแหน่งที่สามารถนั่งจิบเครื่องดื่มเย็นฉ่ำ แกล้มด้วยอาหารทานเล่นหรือทาพาสที่มีให้เลือกทั้งคาวหวาน ท่ามกลางทิวทัศน์ที่งดงามของสวนลุมพินี และดื่มด่ำกับแสงสีของกรุงเทพฯ ยามราตรีได้โดยไม่มีสิ่งใดบดบังสายตา
ห้องอาหาร 22 คิทเช่น แอนด์ บาร์ ได้รับการตกแต่งใหม่ให้เข้ากับสไตล์ของอาหารอย่างลงตัว ด้วยผนังห้องสีเงินระยิบระยับ ขับให้โซฟาสีเทอร์ควอยซ์ที่ยาวตลอดแนวผนังกลางห้องอาหารโดดเด่นสะดุดตา ตัดกับสีครีม น้ำตาลเข้มและคอปเปอร์ที่มีโทนอบอุ่น ทำให้ดูหรูหรา แต่ยังคงให้บรรยากาศที่สบายและผ่อนคลาย ซึ่งสามารถรับรองแขกได้ 100 คน ส่วนของบาร์สามารถรองรับได้ 40 คน และมีห้องส่วนตัวสำหรับ 16 คน เหมาะสำหรับการดื่มและกินในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการดื่มเพื่อผ่อนคลายหลังเลิกงาน งานเลี้ยงสังสรรค์ทางธุรกิจ ค่ำคืนพิเศษของคู่รัก หรือกลุ่มเพื่อนฝูง
ห้องอาหาร 22 คิทเช่น แอนด์ บาร์ เปิดบริการทุกวัน ส่วนของบาร์เครื่องดื่มและอาหารกินเล่น ให้บริการตั้งแต่เวลา 16.00 น. - 24.00 น. อาหารค่ำให้บริการตั้งแต่ 18.00-22.00 น. โทร. 0-2200-9000 ต่อ 2345
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
