ใครๆ ก็บอกว่า ในย่านถนนจันทน์ เป็นย่านที่มีของอร่อยให้เลือกกินมากมาย ซึ่งแน่นอนว่า “ผ่านมาแวะกิน” ต้องไม่พลาดอยู่แล้ว แต่มื้อนี้อยากกินอะไรแซบๆ สักหน่อย ก็เลยขอเลือกกินร้านยำเจ้าดัง ที่ใครๆ ก็พูดถึง นั่นคือ “ร้านยำเจ๊อ้วน (by อ้อค่ะ)”
ร้านยำแห่งนี้เขาเปิดขายมาเกือบ 30 ปีแล้ว ตั้งแต่รุ่นคุณแม่ หรือเจ๊อ้วน ส่วนในปัจจุบันมีคุณอ้อ จุติพร ตรังไพศาล เป็นผู้สืบทอดความอร่อย ซึ่งยำที่ร้านนี้เขามีให้เลือกกว่า 20 อย่าง และจะเน้นที่ของทะเลสดๆ เป็นหลัก โดยจะสั่งของทะเลคัดพิเศษส่งตรงสดๆ ใหม่ๆ ทุกวัน
เนื่องจากเมนูเด็ดที่ร้านจะเน้นของทะเลเป็นหลัก เลยขอเลือกสั่ง กุ้งพล่า (150 บาท) มาชิมเป็นอย่างแรก กุ้งพล่าจานนี้จะใช้กุ้งสดๆ ตัวใหญ่มาลวกแค่พอสุก คลุกเคล้าเข้ากับตะไคร้ สะระแหน่ ปรุงรสให้จัดจ้าน แล้วยังใส่น้ำพริกเผาที่สั่งทำเป็นพิเศษ กุ้งพล่าจานนี้รสเด็ดจริง มีทั้งความหวานแน่นกรอบจากเนื้อกุ้ง น้ำยำออกเปรี้ยวเค็มเผ็ด มีความหอมจากน้ำพริกเผา สะระแหน่และตะไคร้ กินไปก็เพลินจนหมดจาน
มาต่อด้วย ยำสามกรอบ (100 บาท) ที่ทางร้านจะเลือกใช้กระเพาะปลาตัวพิเศษที่ต้องไม่เหม็นน้ำมันและไม่หืน นำไปทอดให้กรอบกำลังดี ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กุ้งแห้งทอด มะม่วงมัน กุ้งสดลวก และหมึกสดลวก คลุกเคล้ากับน้ำยำสูตรเฉพาะของทางร้านที่จะออกเปรี้ยวหวานกลมกล่อม จานนี้ถือว่าเป็นเมนูเด็ดที่ลูกค้าสั่งมาชิมกันทุกโต๊ะ
จากนั้นลองชิม ปลามะนาว (100 บาท) ที่จะใช้เนื้อปลาเก๋าสดๆ มาลวก แล้วยำกับน้ำยำสูตรเฉพาะ ใส่พริกสด กระเทียมสด หอมแดง ใส่ผักชี แล้วเสิร์ฟมาบนผักกาดขาว ชิมปลามะนาวจานนี้ก็รสเด็ดอร่อยถูกปาก เนื้อปลาแน่นนุ่มหวานไม่คาว เข้ากับดีกับรสเปรี้ยวเค็มเผ็ดของน้ำยำ
ปิดท้ายด้วยเมนูง่ายๆ ยำหมูนุ่ม (80 บาท) ที่โดดเด่นด้วยหมูนุ่มสูตรของทางร้าน โดยจะใช้เนื้อหมูมาหมักกับเครื่องปรุงทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ก่อนจะนำไปลวกให้พอสุก ยำกับเครื่องปรุง ใส่หอมใหญ่ พริกสด และผักชี ชิมแล้วเนื้อหมูนุ่มๆ ได้รสชาติ น้ำยำจัดจ้านเข้ากันมากๆ
ใครมาที่ร้านนี้แล้วยังนึกไม่ออกว่าจะสั่งเมนูอะไรดี ก็มีมาแนะนำอีก อาทิ หมูมะนาว (50 บาท) ยำถั่วพู (80 บาท) ยำมาม่า (80 บาท) ปลาแก้วส้มโอ (80 บาท) แล้วก็ยังมีน้ำดื่มหวานๆ เย็นให้เลือกดื่มด้วย คือ น้ำลำไย น้ำใบเตย และ ชามะนาว (แก้วละ 15 บาท)
มื้อเย็นๆ ค่ำๆ ใครอยากแซบ เชิญได้ที่ “ร้านยำเจ๊อ้วน (by อ้อค่ะ)”
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“ร้านยำเจ๊อ้วน (by อ้อค่ะ)” ตั้งอยู่ในถนนจันทน์ แขวงทุ่งวัดดอน เขตสาทร กทม. การเดินทางจากถนนสาทร เลี้ยวเข้าซอยสาทร 11 ตรงมาเรื่อยๆ จนเจอสามแยก ให้เลี้ยวขวา แล้วเลี้ยวซ้ายอีกครั้ง จะถึงซอยจันทน์ 18/7 จากนั้นตรงมาเรื่อยๆ สังเกตซ้ายมือจะเห็นศาลเจ้าปึงเถ่ากง-ม่า ร้านจะตั้งอยู่ด้านข้างศาล ตรงข้ามกับซอยจันทน์ 18/7 แยก 7 ร้านเปิดวันอังคาร-อาทิตย์ (ปิดวันจันทร์) เวลา 17.00-22.00 น. โทร. 08-3838-3639
คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยัง "ร้านยำเจ๊อ้วน (by อ้อค่ะ)"
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
