เมื่อช่วงปลายเดือนที่แล้ว เมืองไทยเราเกิดกระแสการไปยืนต่อคิวซื้อขนมกันอีกครั้ง เพราะว่ามีป๊อบคอร์นชื่อดังจากต่างประเทศเข้ามาเปิดสาขาในเมืองไทยเป็นแห่งแรก ใครอยากจะลองลิ้มรสชาติที่เขาว่าอร่อยนักหนาก็ต้องไปยืนต่อคิวจนขาแข็ง
แต่ “ผ่านมาแวะกิน” อยากจะบอกว่า ป๊อบคอร์นของคนไทยเราก็อร่อยไม่แพ้ใครเหมือนกัน อย่างร้านนี้ที่จะชวนไปลองชิม เขาก็มีป๊อบคอร์นสุดอร่อย และขนมอีกหลากหลายอย่างให้ไปเลือกชิม
ร้านนี้มีชื่อว่า “slimsecret” ตั้งอยู่ภายในซอยละลายทรัพย์ ถนนสีลม ร้านนี้เขาเปิดขายมาได้ 4 ปีแล้ว โดยมี คุณสุพิมยา อิงค์เวชวงศา เป็นเจ้าของร้านและเป็นผู้คิดค้นสูตรขนมต่างๆ ขึ้นมาเอง ซึ่งคุณสุพิมยาได้ไปร่ำเรียนการทำขนมมาจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ แล้วจึงนำมาประยุกต์และคิดค้นสูตรขนมใหม่ๆ ออกมาขายให้ได้ชิมกัน สำหรับวัตถุดิบต่างๆ นั้น ก็เลือกมาเฉพาะเกรดพรีเมี่ยม อย่างวนิลา ก็จะใช้ฝักวนิลาแท้ๆ มาดากัสการ์ และขนมชนิดต่างๆ นั้นก็จะทำกันสดๆ ใหม่ๆ ปราศจากวัตถุกันเสีย ไม่ใส่กลิ่นและสีสังเคราะห์
ขนมที่เด่นดังที่สุดของร้านนี้ เห็นจะหนีไม่พ้น Cashew Caramel Popcorn หรือ Popbablycorn (120/300/460 บาท) ซึ่งเป็นป๊อบคอร์นรสคาราเมลผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทางร้านจะใช้เมล็ดข้าวโพดจากอเมริกานำมาเคลือบด้วยคาราเมล และผสมกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อบใหม่ๆ แล้วนำมาบรรจุกล่องพลาสติกกันลม ทำให้ป๊อบคอร์นของที่นี่กรอบอร่อยหอมมัน มีรสชาติไม่หวานมากนัก และยังมีความมันจะเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้เคี้ยวเล่นด้วย
ส่วนเมนูอื่นๆ ของร้านก็ยังเป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้าเช่นกัน เริ่มที่ Cornflake Cookie หรือ Confre (200/280/380/580 บาท) เมนูนี้จะมีให้เลือกทั้งรสนมและรสกล้วย โดยทางร้านเน้นทำคอร์นเฟล็กไขมันต่ำเพื่อสุขภาพ ผสมกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ให้ความมัน และเพิ่มความหวานอมเปรี้ยวจากลูกเกด ชิมคอร์นเฟล็กคุกกี้รสนม ก็หอมกลิ่นนมนุ่มๆ ส่วนรสกล้วยก็หอมอวลกลิ่นกล้วยมากๆ ตัวคอร์นเฟล็กก็กรอบอร่อยเคี้ยวเพลิน
Cornflake Popcorn หรือ Poppaa (200 บาท) เมนูนี้สำหรับคนที่สองจิตสองใจ อยากกินทั้งคอร์นเฟล็กและป๊อบคอร์น เพราะเป็นเมนูที่ผสมกันทั้งคอร์นเฟล็กและป๊อบคอร์น เพิ่มความมันด้วยอัลมอนด์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มีให้เลือกทั้งแบบรสน้ำผึ้ง ที่ใช้น้ำผึ้งแท้ๆ ลงไปผสม และรสกาแฟ ที่ใช้กาแฟจากญี่ปุ่นเพิ่มความหอมจากธรรมชาติ ลองเคี้ยวแล้วมีความกรอบจากคอร์นเฟล็กกับป๊อบคอร์น หอมมันจากถั่ว รสชาติหวานกลมกล่อมกำลังดี
อีกเมนูนี้ก็อร่อยเคี้ยวเพลินเหมือนกัน Almond Cluster หรือ Swiss Almond (160/640 บาท) ซึ่งเป็นอัลมอนด์บาร์สูตรเฉพาะของทางร้าน โดยจะเน้นที่อัลมอนด์แบบเต็มๆ คำ อบแบบเป็นแผ่นกรอบๆ บางๆ มีกลิ่นหอมและความมันจากอัลมอนด์ที่เคี้ยวอยู่ในปาก
แต่นอกจากเมนูที่ได้ชิมไปแล้ว ก็ยังมีขนมอีกหลายอย่างที่อร่อยไม่แพ้กัน อาทิ Almond Tuiles (100/200 บาท) มีให้เลือกทั้งรสช็อกโกแลต, กาแฟ และเนย ปั้นสิบปลา (80/160/320 บาท) ส้มลิ้ม (200 บาท) เป็นต้น
ใครอยากชิมป๊อบคอร์นกรอบอร่อยเต็มคำ ขอบอกเลยว่าหากมาที่ร้าน “slimsecret” แล้ว ไม่มีผิดหวังอย่างแน่นอน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “slimsecret” ตั้งอยู่ในซอยสีลม 5 (ซอยละลายทรัพย์) ถนนสีลม เขตบางรัก กทม. การเดินทางใช้ถนนสีลม มุ่งหน้ามาที่ซอยละลายทรัพย์ ตรงเข้ามาในซอยประมาณ 100 เมตร ร้านจะตั้งอยู่ทางขวามือ ภายในอาคารออร์คิดสีลมพลาซ่า (ตรงข้ามกับทางเข้า-ออกด้านข้างธนาคารกรุงเทพ) ทางร้านรับสั่งขนมสั่งทำขนม (กรุณาสั่งล่วงหน้า 1 อาทิตย์) ร้านเปิดวันจันทร์-ศุกร์ (หยุดวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์) เวลา 07.00-15.00 น. โทร. 08-1432-5615 FB:slimsecret LINE ID:slimsecret
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของผู้จัดการท่องเที่ยว Travel @ Manager on Facebook รับข่าวสารทั้งเรื่องกินเรื่องเที่ยวแบบรวดเร็วทันใจ และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!!
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
