ท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ สัมผัสวิถีชุมชนในธรรมชาติ ที่ “ไร่คุณมน”

วันหยุดจะไปเที่ยวไหนดี? เชื่อว่าหลายคนคงมีคำถามแบบนี้เกิดขึ้นในหัวก่อนการวางแผนออกเดินทางไปท่องเที่ยวที่ไหนสักที่หนึ่ง และกว่าจะได้คำตอบของสถานที่ที่จะไปนั้น ต้องหาข้อมูลแล้วหาข้อมูลอีก ว่าไปที่นั่นที่นี่แล้วมีจะมีกิจกรรมอะไรให้ทำหรือไม่ ถือว่าเป็นเรื่องที่ต้องขบคิดกันน่าดู

สำหรับใครที่ชื่นชอบการทำกิจกรรม หรือการเรียนรู้สัมผัสวัฒนธรรมของสถานที่ท่องเที่ยวในมุมมองใหม่ๆ วันนี้เราจะพาไปรู้จักการท่องเที่ยวแบบใหม่ ที่เกิดขึ้นในปัจจุบันกับ “การท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์” หรือ “Creative Tourism”

การท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ (Creative Tourism) เป็นการท่องเที่ยวที่มุ่งเน้นให้นักท่องเที่ยวได้มีส่วนร่วมเรียนรู้ จากการไปท่องเที่ยวในสถานที่หรือชุมชนที่มีเอกลักษณ์อันโดดเด่น ไม่ว่าจะเป็นในแง่ของศิลปวัฒนธรรม ประเพณีท้องถิ่นที่สืบทอดต่อเนื่องกันมาอย่างยาวนาน หรือภูมิปัญญาชาวบ้านที่สอดคล้องกับวิถีชีวิตอย่างลงตัว ซึ่งนอกจากจะเรียนรู้วัฒนธรรมในแต่ละชุมชนแล้ว การท่องเที่ยวในรูปแบบนี้ยังสร้างแรงบันดาลใจให้กับนักท่องเที่ยวผ่านการเข้าไปสัมผัสและได้รับประสบการณ์โดยตรงจากการลงมือทำ จนเกิดความเชื่อมโยงระหว่างนักท่องเที่ยวและผู้คนที่อยู่ในสถานที่ท่องเที่ยวแห่งนั้น อีกทั้งยังเกิดเป็นองค์ความรู้ที่สามารถนำไปต่อยอดในรูปแบบของตัวเองได้อีกด้วย

และในปีนี้ทางการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้จัดโครงการพัฒนาสินค้าโปรแกรมท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ของไทย (Creative Tourism Thailand) ขึ้น โดยได้คัดเลือก 20 ชุมชม จากผู้สมัครทั้งหมด 58 ชุมชน เป็นการคัดเลือกโดยกรรมการให้เหลือ 30 ชุมชน และคัดเลือกจากผลโหวตของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติจนเหลือ 20 ชุมชน แบ่งเป็น 5 ภาค โดยหนึ่งในชุมชนของภาคกลางก็มี “ชุมชนบ้านหนองกระทุ่ม ไร่คุณมน จังหวัดกาญจนบุรี” ในกิจกรรม “เรียนรู้การทำลูกประคบ” เข้าร่วมด้วย

“ไร่คุณมน” ตั้งอยู่ที่ตำบลหนองกุ่ม อำเภอบ่อพลอย จังหวัดกาญจนบุรี ที่นี่เป็นสวนเกษตรแบบผสมผสาน เป็นสวนผักปลอดสารพิษ อีกทั้งยังเป็นโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย อาทิ น้ำนมข้าวโพด ท็อฟฟี่นมข้าวโพด ไอศกรีมข้าวโพด กล้วยอบกรอบสุญญากาศ น้ำมันงา เป็นต้น

โดยที่นี่มีฐานกิจกรรมให้ได้ทำกันถึง 6 ฐาน ส่วนจะมีกิจกรรมอะไรบ้างนั้นตามไปดูกันเลย เริ่มแรกที่กิจกรรม “พาชมไร่ข้าวโพดและสนุกกับกิจกรรมเก็บข้าวโพดสดจากไร่” โดยกิจกรรมนี้เป็นการเรียนรู้วิถีชีวิตเกษตรกร ตะลุยเก็บข้าวโพดหวานสดๆ จากไร่ นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสประสบการณ์แบบใกล้ชิดธรรมชาติ หลังจากนั้นไปสนุกกับกิจกรรมที่2 คือ “ฐานการผลิตไอศกรีมน้ำนมข้าวโพด” นักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้และลงมือทำไอศกรีมน้ำนมข้าวโพดแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน และอร่อยชื่นใจกับไอศกรีมน้ำนมข้าวโพด หอมหวาน แบบไทยๆ

หลังจากอิ่มอร่อยกับไอศกรีมน้ำนมข้าวโพดไปแล้ว ไปต่อกันที่กิจกรรมที่3 กับ “ฐานการสกัดน้ำมันงา” เป็นการชมกระบวนการสกัดน้ำมันโดยกรรมวิธีสกัดเย็น สามารถคงคุณค่าของน้ำมันงาได้อย่างครบถ้วน นับว่าเป็นของดีจากภูมิปัญญาไทย ส่วนกิจกรรมที่4 คือ “ฐานการผลิตน้ำส้มควันไม้และเตาเผาถ่านอิวาเตะ” นักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้วิถีชีวิตของคนไทยสมัยก่อนที่มีความผูกพันธ์กับธรรมชาติ ตลอดจนภูมิปัญญาของคนสมัยก่อนที่เผาถ่านเพื่อนำมาเป็นเชื้อเพลิง โดยกิจกรรมของที่นี่จะเป็นการเผาถ่านด้วย “เตาอิวาเตะ” จะทำให้ได้ถ่านไร้ควันคุณภาพดี และจะได้ “น้ำส้มควันไม้” ที่ได้จากการเผาถ่าน สามารถนำมาใช้เป็นปุ๋ยและสารป้องกันศัตรูพืชได้

กิจกรรมที่ 5 เป็นกิจกรรม “ฐานบ้านดิน” จะได้เรียนรู้วิถีชีวิตแบบพอเพียง สัมผัสไอดินกลิ่นธรรมชาติในบ้านดินของไร่คุณมน และกิจกรรมที่ 6 เป็นการเรียนรู้ภูมิปัญญาไทย กับ”ฐานการห่อลูกประคบงาดำบด” เรียนรู้การห่อลูกประคบงาดำบด ที่เต็มไปด้วยสรรพคุณต่างๆ ถือเป็นภูมิปัญญาด้านสมุนไพรไทยอีกอย่างหนึ่งด้วยวิธีการสกัดงาเป็นน้ำมันงาแล้วนำไปผสมกับสมุนไพรชนิดอื่นๆ จนกระทั่งได้ออกมาเป็นลูกประคบที่มีสรรพคุณในทางยาถือเป็นการสืบสานวิถีแพทย์แผนไทยที่ทรงคุณค่ายิ่ง

นอกจากนี้ที่ไร่คุณมนแล้ว ยังมีสถานที่อีกมากมายที่จัดกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ อาทิ แหลมสิงห์โฮมสเตย์ จ.จันทบุรี, ชุมชนคุ้มโฮงเหนือวัดฟ้าหยาด จ.ยโสธร, บ้านหอมสมุนไพร จ.เชียงใหม่, ชุมชนบ้านเกาะกลาง จ.กระบี่ และอีกหลากหลายชุมชนทั่วประเทศ ที่รอให้นักท่องเที่ยวได้มาสัมผัสกัน
******************************************************************************

“ไร่คุณมน” ตั้งอยู่ที่ตำบลหนองกุ่ม อ.บ่อพลอย จ.กาญจนบุรี (ห่างจากตัวเมืองกาญจนบุรี ประมาณ 35 กิโลเมตร ไปตามถนนสายกาญจนบุรี - บ่อพลอย (ก่อนถึงซาฟารีปาร์คประมาณ 1 กิโลเมตร (ตรงข้ามวัดหนองกระทุ่ม)) โทร.0-3453-1487, 08-1915-6798 เปิดตั้งแต่เวลา 08.00 - 17.00 น. (ไม่เสียค่าเข้าชม)
สำหรับผู้ที่สนใจโครงการพัฒนาสินค้า โปรแกรมท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ของไทย (Creative Tourism Thailand) สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.mycreativetourismthailand.com

******************************************************************************

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com