เมื่อหลายอาทิตย์ก่อน “ผ่านมาแวะกิน” ได้เห็นภาพเค้กรูปน้องหมีจากหน้าเฟสบุ๊กของเพื่อนสนิทคนหนึ่ง ซึ่งดูแล้วหน้าตาเค้กน่ารักและน่ากินเป็นที่สุด เลยลองถามว่าเค้กชิ้นนี้เขาขายกันที่ไหน เพื่อก็ตอบมาว่า เค้กหมีมีอยู่ที่ร้าน “Think Cafe” บน ในโครงการ The Bloc ถ.ราชพฤกษ์
รู้เส้นทางแบบนี้แล้วก็อย่ารอช้า รีบตามไปหาเค้กหน้าตาน่ารักมาลองชิมกันดีกว่า มุ่งหน้าไปยังร้าน “Think Cafe” ก็จะเห็นตู้คอนเทนเนอร์สีขาว-เขียวตั้งเรียงรายกันอยู่ ด้านหน้าก็มีสนามหญ้าเล็กๆ ให้มองดูสบายตา แต่พอเปิดประตูร้านเข้าไปจะเจอกับเคาน์เตอร์สั่งอาหาร ที่มีตู้โชว์เค้กและเบเกอรี่หลากหลายชนิดให้เลือกสรรได้ตามชอบ
เบเกอรี่ของร้านนี้เป็นเบเกอรี่โฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่นฟิวชั่น ที่มีการตกแต่งอย่างน่ารักและทำให้น่าลิ้มลอง โดยแต่ละวันนั้นก็จะมีให้เลือกชิมประมาณ 10 เมนู พร้อมกับเครื่องดื่มหลากหลายอย่างให้ดื่มแก้กระหาย และสำหรับคนที่จะมานั่งชิลล์ที่ร้าน ก็มีมุมให้เลือกนั่งทั้งในห้องแอร์ซึ่งแบ่งเป็นหลายส่วนทั้งชั้นล่างและชั้นบน และยังมีโต๊ะด้านนอกที่นั่งรับลมธรรมชาติด้วย แต่ที่ร้านนี้ลูกค้าจะต้องบริการตัวเอง โดยเดินมาสั่งเมนูต่างๆ ที่เคาน์เตอร์ จ่ายค่าเสียหาย และยกกลับไปกินที่โต๊ะของตัวเอง
คอนเซปต์ของร้านนี้เขาบอกว่าเป็นขนมที่ใส่ไอเดียลงไปด้วย ซึ่งจะเห็นได้จากหน้าตาของเมนูต่างๆ อย่างเช่นเค้กชื่อดังของร้าน Teddy cake (175 บาท) ที่ใครๆ ก็ติดใจ ตัวเค้กหน้าหมีเป็นเค้กมูสช็อกโกแลตที่ทำจากช็อกโกแลตเข้มข้นนำเข้าจากสวิตเซอร์แลนด์ เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวนิลา (สามารถเปลี่ยนรสชาติได้) วิปปิ้งครีม และสตรอว์เบอร์รี่สด ลองชิมตัวเค้กได้รสช็อกโกแลตเข้มข้น ออกขมเล็กน้อย และไม่หวานมากไป เข้ากันดีกับวิปปิ้งครีมหอมมัน และไอศกรีมวนิลาหวานๆ เย็นๆ ตัดรสด้วยความเปรี้ยวจากสตรอว์เบอร์รี่
ตามมาด้วย Cheddar cheese cotton (165 บาท) เมนูนี้ก็หน้าตาน่ากินเช่นกัน ตัวเค้กเป็นชีสเค้กเนื้อนุ่มสไตล์ญี่ปุ่น ที่จะเสิร์ฟพร้อมกับเชดดาร์ชีสเต็มถ้วย วิปปิ้งครีม และซอสส้มโฮมเมด ชิมเนื้อเค้กฟูนุ่มละเอียด กินคู่กับเชดดาร์ชีสเค็มๆ มันๆ เพิ่มรสชาติอีกนิดด้วยความเปรี้ยวหวานจากซอสส้ม
สลับมาชิมความเข้มข้นจากช็อกโกแลตกันอีกสักเมนูกับ Chocolate pot (175 บาท) ที่สาวๆ ต้องชื่นชอบเพราะเมนูนี้เป็นเค้กไร้แป้ง หรือ Flourless Cake เป็นรสชาติช็อกโกแลตโดยทำมาจากดาร์กช็อกโกแลต อบใส่ถ้วยน่ารักๆ กินคู่กับไอศกรีมวนิลา และพุดดิ้งชาไทย ลองลิ้มรสเค้กนุ่มๆ หน้ากรุบกรอบ รสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับคนรักช็อกโกแลต ส่วนพุดดิ้งก็เนียนเด้งหอมกลิ่นชาไทย
ปิดท้ายแก้กระหายด้วย Think chocolate signature (135 บาท) สำหรับคนรักช็อกโกแลตเช่นเดิม เป็นเครื่องดื่มโกโก้ชงแบบเข้มข้น ด้านบนเป็นวิปปิ้งครีม และ Chocolate cube ราดทับด้วยซอสช็อกโกแลตอีกรอบ ลองชิมจิบแรกได้ความหอมของช็อกโกแลต รสชาติเข้มข้นไม่หวานนัก ถ้ากินวิปปิ้งครีมไปด้วยจะเพิ่มความมันกลมกล่อมให้กับเครื่องดื่มแก้วนี้
แต่ร้านนี้ไม่ได้มีเบเกอรี่น่ากินเพียงเท่านี้ ยังมีอีกหลายเมนู อย่างเช่น Choux together (175 บาท) Almond honey toast (165 บาท) Chocolate ’n banana crape (175 บาท) เป็นต้น และอย่าลืมมาลองชิม Ice lemon tea (75 บาท) เป็นชามะนาวที่ใส่น้ำแข็งชามะนาวลงไปด้วย
มาร้านนี้ ได้ชิมขนมอร่อยๆ มีมุมที่นั่งน่ารักให้เลือกนั่ง อย่าลืมชวนเพื่อนฝูง คนรัก หรือคนในครอบครัวมาร่วมอร่อยกับเบเกอรี่ใส่ไอเดียที่ร้านนี้ก็แล้วกัน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “Think Cafe” ตั้งอยู่ที่โครงการ The Bloc ถ.ราชพฤกษ์ ตลิ่งชัน กทม. การเดินทางถ้ามาจากถ.ปิ่นเกล้า-นครชัยศรี (มุ่งหน้านครปฐม) ให้เลี้ยวซ้ายเข้าถ.ราชพฤกษ์ วิ่งตรงมาเรื่อยๆ จะเห็นโครงการ The Bloc อยู่ซ้ายมือ (จุดสังเกตอยู่ใกล้กับร้านปลาอยู่เย็น) ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00-20.30 น. โทร. 08-5357-5315 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/THINKINSIDETHEBLOC
คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยัง ร้าน "Think Cafe"
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของผู้จัดการท่องเที่ยว Travel @ Manager on Facebook รับข่าวสารทั้งเรื่องกินเรื่องเที่ยวแบบรวดเร็วทันใจ และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!!
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
