จากข่าวที่ทางประเทศพม่าจะหยุดจ่ายก๊าซธรรมชาติ ทำให้อาจเกิดไฟฟ้าตกหรือดับในกรุงเทพฯ และภาคใต้ในวันที่ 5 เมษายน ที่จะถึงนี้ สร้างความกังวลให้แก่คนไทยไม่น้อย แค่นึกภาพว่าการอยู่โดยไม่มีไฟฟ้าใช้ ไม่มีเครื่องปรับอากาศ ไม่สามารถใช้โทรทัศน์หรือคอมพิวเตอร์ แม้จะเป็นช่วงเวลาไม่นานนัก แต่ก็อาจทำให้เกิดความไม่สะดวกหลายอย่าง
แต่นั่นก็แสดงให้เห็นว่า ทุกวันนี้เราพึ่งพิงกับพลังงานที่นำเข้ามากเกินไป เหตุการณ์ในครั้งนี้จึงนับเป็นเป็นตัวกระตุ้นให้หลายๆ ภาคส่วนหันกลับมาตระหนักถึงการพึ่งตัวเอง รวมไปถึงการประหยัดพลังงานและการอนุรักษ์ธรรมชาติ แต่ยังไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร ในวันนี้ เรามีตัวอย่างของโรงแรม 3 แห่ง ซึ่งต้องใช้พลังงานไฟฟ้าจำนวนมากในแต่ละวันเพื่อรองรับการใช้งานของแขกผู้เข้าพัก แต่โรงแรมเหล่านี้ได้มีการจัดการพลังงานอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นการผลิตไฟฟ้าจากพลังงานธรรมชาติใช้เองบางส่วน หรือการจัดการขยะให้กลายเป็นพลังงาน ซึ่งผู้ที่สนใจอาจใช้เป็นแนวทางนำไปปฏิบัติกันได้
สำหรับโรงแรมที่เริ่มลงมือทำตามแนวคิดอนุรักษ์เป็นแห่งแรกๆ ก็คือ “โรงแรมชุมพรคาบาน่า” บนหาดทุ่งวัวแล่น อำเภอปะทิว จังหวัดชุมพร ซึ่ง"วริสร รักษ์พันธุ์ "ผู้บริหารโรงแรมรุ่นที่ 2 ได้ริเริ่มนำแนวคิดเรื่องการอนุรักษ์และเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในโรงแรมอย่างจริงจัง
ส่งผลให้ชุมพรคาบาน่าเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นโรงแรมที่มีกิจกรรมในเรื่องการอนุรักษ์ธรรมชาติ และเป็นตัวอย่างความสำเร็จในการนำเอาปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ในการบริหารจัดการจนโรงแรมประสบความสำเร็จ
นอกจากทางโรงแรมจะเปิดบริการห้องพักที่ได้มาตรฐานสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนหาดทุ่งวัวแล่นและแหล่งท่องเที่ยวอื่นๆ ของจังหวัดชุมพรแล้ว ภายในโรงแรมยังได้สร้างสถานีความรู้ขึ้นบริเวณศูนย์กสิกรรมธรรมชาติเพลิน มีการทำแปลงนาสาธิตปลูกข้าวพันธุ์เหลืองปะทิว ซึ่งเป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองของอำเภอปะทิว และยังนำผลผลิตที่ได้นั้นมาใช้ในกิจการของโรงแรม รวมทั้งยังมีมากพอที่จะจำหน่ายให้แก่ชาวบ้านละแวกใกล้เคียงอีกด้วย และในส่วนของเศษวัสดุอื่นๆ อาทิ น้ำมันพืชที่ใช้แล้วก็จะนำมาทำเป็นไบโอดีเซล เศษอาหารเหลือทิ้งนำมาทำปุ๋ยชีวภาพอัดเม็ดเพื่อบำรุงสวนของภายในโรงแรมเอง
นอกจากนี้ทางโรงแรมยังได้สร้างเครือข่ายชาวบ้านในละแวกใกล้เคียงให้หันมาทำการเกษตรในระบบเกษตรอินทรีย์ปลอดสารพิษแบบเต็มรูปแบบ โดยการยึดหลักการคงอยู่ของธรรมชาติเป็นสำคัญ ทำให้ทางโรงแรมกลายเป็นแกนสำคัญร่วมกับชุมชนเป็นผู้อนุรักษ์ธรรมชาติในพื้นที่ของตนให้คงอยู่ตลอดไป จึงมีผู้ที่สนใจต้องการเรียนรู้การอนุรักษ์และใช้ประโยชน์จากทรัพยากรที่ตัวเองมีอย่างคุ้มค่าเดินทางมาเรียนรู้ ท่องเที่ยว และพักผ่อนที่โรงแรมชุมพรคาบานาไปด้วยในตัว
“โรงแรมซีแอนด์เอ็น คอเขา บีช รีสอร์ท” (C&N Kho Khao Beach Resort) ณ เกาะคอเขา อำเภอตะกั่วป่า จังหวัดพังงา เป็นอีกหนึ่งโรงแรมที่เลือกวิธีการอนุรักษ์และประหยัดพลังงาน โดยรุ่งสุริยา ปิยะธำรงโรจนา ผู้บริหารโรงเเรมซีเเอนด์เอ็นฯ เปิดเผยว่า ทางโรงแรมได้ใช้นโยบายการนำเอาพลังงานสะอาดจากธรรมชาติมาใช้ ด้วยการติดระบบกังหันลมและแผงโซล่าร์เซลเพื่อนำพลังงานลมและแสงอาทิตย์มาใช้ในการผลิตไฟฟ้า และนำไฟฟ้านั้นมาใช้กับไฟส่องสว่างภายในร้านอาหารของโรงแรม เป็นการลดต้นทุนค่าไฟฟ้าโดยใช้พลังงานสะอาดที่ไม่มีวันหมดเพราะได้มาโดยธรรมชาติที่เกิดขึ้นทุกๆ วัน อีกทั้งทางโรงแรมยังได้ติดตั้งระบบตั้งเวลาเปิดปิดไฟแสงสว่างเป็นเวลา และจะเปิดปิดเองโดยอัตโนมัติซึ่งเป็นการประหยัดพลังงานในช่วงกลางวันที่ไม่จำเป็นต้องใช้
นอกจากนั้นทางโรงแรมยังไม่ยอมให้พลังงานความร้อนที่เกิดจากเครื่องปรับอากาศนั้นเสียไปเปล่าๆ แต่ได้นำเอาระบบ Heat Recovery System มาใช้ โดยเป็นการนำความร้อนจากเครื่องปรับอากาศมาไหลเวียนผ่านแท้งค์น้ำเพื่อทำน้ำอุ่นในห้องพัก เป็นอีกหนึ่งไอเดียฉลาดในการใช้พลังงานได้อย่างคุ้มค่าและก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด เป็นแบบอย่างที่โรงแรมอื่นๆ ควรนำแนวทางไปปรับใช้กัน
อีกหนึ่งโรงแรมรักษ์โลก “โรงแรมเมอเวนพิค รีสอร์ท แอนด์ สปา กะรนบีช ภูเก็ต” (Movenpick Resort & Spa Karon Beach) บนหาดกะรน อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต โดย ฮันส์รูดี้ ฟรูทิงเกอร์ ผู้จัดการทั่วไปโรงเเรมเมอเวนพิค เปิดเผยถึงนโยบายของโรงแรมว่า มาจากความต้องการช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในทุกๆภาคส่วนของทางโรงแรม ก่อนจะนำไปสู่การปฏิบัติอย่างเป็นรูปธรรมไม่ว่าจะเป็นการแยกขยะและรณรงค์ให้นำวัสดุกลับมาใช้ใหม่ การผลิตปุ๋ยใช้ในโรงแรมจากเศษอาหารเหลือทิ้งและเศษใบไม้ การจัดการระบบน้ำเสียเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ การเปลี่ยนหลอดไฟให้เป็นแบบประหยัดไฟ การใช้ผักผลไม้ท้องถิ่นตามฤดูกาล และเชิญชวนแขกที่เข้ามาพักร่วมกิจกรรมการประหยัดพลังงาน ที่กล่าวมานั้นถือถึงจะเป็นกิจกรรมเล็กน้อยแต่หากมองถึงผลในระยะยาวแล้วนั้นก็ถือได้ว่าสามารถช่วยอนุรักษ์และประหยัดพลังงานได้อย่างมาก
อีกทั้งทางโรงแรมเมอเวนพิค ยังได้วางแผนระยะยาวด้วยการตรวจวัดค่าพลังงานที่ใช้ไปในแต่ละวันเพื่อนำมาวิเคราะห์ในการประหยัดพลังงาน ความพยายามในการอนุรักษ์ประหยัดพลังงานนี้ทำให้โรงแรมได้รับรางวัลต้นแบบของการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมจากสถาบันกรีนโกลบ(Greenglobe)ถึงสองปีซ้อน โดยสถาบันแห่งนี้จัดตั้งขึ้นมาเพื่อดูแลสิ่งแวดล้อมและมาตรฐานของการของการจัดการด้านสิ่งแวดล้อมสำหรับธุรกิจด้านโรงแรมและการท่องเที่ยว จึงเป็นรางวัลที่การันตีถึงความใส่ใจสิ่งแวดล้อมของโรงแรมได้เป็นอย่างดี
จะเห็นได้ว่าการท่องเที่ยวนั้นเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่มีผลต่อสิ่งแวดล้อม ธรรมชาติและพลังงาน หากทุกๆ คนมีจิตสำนึกไม่มากก็น้อยที่จะทำให้โลกใบนี้กลับมาสสวยดังเดิม ถึงระยะเวลาที่ใช้จะยาวนานเพียงใดแต่หากเราได้ทำแล้วก็ถือว่าเราเป็นคนที่มีจิตสำนึกที่ยังรักโลกใบนี้ของเราตลอดไป
*********************************************************************************************************
โรมแรมชุมพรคาบาน่า ตั้งอยู่ที่บริเวณหาดทุ่งวัวแล่น ตำบลสะพลี อำเภอปะทิว จังหวัดชุมพร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-7756-0247
โรงแรมซีแอนด์เอ็น คอเขา บีช รีสอร์ท (C&N Kho Khao Beach Resort) ตั้งอยู่ที่ เกาะคอเขา อำเภอตะกั่วป่า จังหวัดพังงา สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 08-6450-4789
โรงแรมเมอเวนพิค รีสอร์ท แอนด์ สปา กะรนบีชภูเก็ต (Movenpick Resort & Spa Karon Beach) ตั้งอยู่ที่ ถ.ปฎัก หาดกะรน อ.เมือง อำเภอเมือง จ.ภูเก็ต สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร.0-7639-6122
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของผู้จัดการท่องเที่ยว Travel @ Manager on Facebook รับข่าวสารทั้งเรื่องกินเรื่องเที่ยวแบบรวดเร็วทันใจ และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!!
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
