อันที่จริงต้นปีอย่างนี้ ฤดูกาลในบ้านเราจะต้องเข้าสู่หน้าหนาวกันแล้ว แต่ทว่าสภาพอากาศมันแปรปรวนเสียจริง จะมีลมหนาวมาบ้างก็หนาวแค่ไม่กี่วันก็ร้อนอีกแล้ว แต่ช่างเถอะไม่ว่าอากาศจะหนาวหรือไม่หนาว ก็ไม่มีผลต่อการออกไปตระเวนกินของเราสักหน่อย
เพราะยังไงเสียเราก็ยังอิ่มอร่อยได้ทุกสภาพอากาศอยู่แล้ว อย่างในมื้อนี้ “ตระเวนกิน” จะขอพาแฟนๆ นักกินที่ชื่นชอบกินอาหารสไตล์ญี่ปุ่นมาอิ่มอุ่นท้องกับการได้ซดน้ำซุปร้อนๆ อย่างชาบู ชาบู โดยขอพามาที่ร้าน“Burendo” (บูเรนโดะ) ซึ่งมีชื่อแห่งย่านสยามสแควร์ ซอย 10 เปิดมานานแล้วถึง 6 ปี
“Burendo” ร้านนี้นำเสนอชาบู ชาบู สไตล์ญี่ปุ่นบวกกับสไตล์จีน ที่ทางร้านคิดค้นสูตรการทำน้ำซุปและน้ำจิ้มขึ้นมาเป็นพิเศษและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และชาบูของที่ร้านนี้ก็ต้องบอกว่าเน้นเรื่องคุณภาพเป็นหัวใจหลัก เรียกว่าคัดสรรแต่วัตถุดิบชั้นยอดทั้งนั้น มากำนัลปากให้ผู้ที่ชอบกินชาบู ชาบู ได้เต็มอิ่มกับเนื้อสัตว์มากมาย ที่เลือกเฟ้นมาแล้วว่ามีแต่ของดี และมีความหลากหลาย มีผักสด และเมนูอาหารพิเศษหลายชนิดที่ทางร้านคัดสรรมาเป็นพิเศษ รวมถึงที่นี่ยังมีเมนูอาหารญี่ปุ่นอย่างข้าวปั้นให้ได้เลือกลิ้มรสด้วย
ในการมากินชาบู ชาบู ที่ร้าน “Burendo” แห่งนี้ ทางร้านได้จัดโต๊ะนั่งเป็นแบบเคาน์เตอร์ และเป็นแบบการกินชาบู ชาบู แบบหม้อของแต่ละคน โดยจะมีเตาไฟฟ้าตั้งอยู่ประจำที่ให้เลือกนั่งกันได้ตามชอบใจ ทางร้านนำเสนอชาบู ชาบู มีทั้งแบบสั่งเป็นแบบอะลาคาร์ท และแบบเป็นบุฟเฟต์ ซึ่งมีอยู่ 2 แบบ คือ แบบบุฟเฟต์เนื้อ ราคา 350 บาท จะมีให้เลือกสั่งได้เฉพาะเนื้อวัว-หมู-ไก่-ผักรวม ข้าว และน้ำผลไม้ฟรี 1 แก้ว และแบบบุฟเฟต์พิเศษ ราคา 550 บาท ที่จะสามารถเลือกสั่งเนื้อสัตว์ได้นานาชนิดที่มีอยู่ในเมนูมากมาย รวมถึงยังสามารถสั่งอาหารจานโปรดและเมนูข้าวปั้นได้ด้วย และบุฟเฟต์ของที่นี่สามารถกินได้แบบเรื่อยๆ ไม่มีการกำหนดเวลา
สำหรับในมื้อนี้เราขอเลือกที่อิ่มแบบสบายท้องกับเมนูชาบู ชาบูชุดเด่นประจำร้าน นั่นก็คือ ชุดบูเรนโดะ (240 บาท) เป็นชาบู ชาบู แบบชุดรวมหลายๆ อย่างมาในเซ็ทเดียว มีทั้งเนื้อวัวจากออสเตรเลียที่คัดเฉพาะส่วนสันในมาสไลด์เป็นชิ้น มีเนื้อหมูส่วนสันนอกที่คัดมาเป็นพิเศษสไลด์มาเป็นชิ้นเช่นกัน มีเนื้อไก่ส่วนอก และซีฟู้ดมีกุ้งกับหมึกสด อีกทั้งยังมีอาหารจานโปรดที่ทางร้านจะจัดมาให้เป็นพิเศษ แล้วก็มีผักสดรวมหลายๆ อย่าง
ที่สำคัญน้ำซุปชาบู ชาบู ของที่นี่ถึงแม้จะมีให้เลือกแค่แบบเดียว คือ แบบน้ำซุปใส แต่เป็นน้ำซุปที่ผ่านกระบวนการปรุงมาอย่างพิถีพิถันได้มาจากการนำผักหลายๆ ชนิดมาต้มและใส่ขิงด้วย จนได้น้ำซุปใสที่ส่งกลิ่นหอมชวนกิน ส่วนน้ำจิ้มก็มีความพิเศษไม่แพ้กัน ซึ่งมีน้ำจิ้มให้เลือก 2 แบบ คือ น้ำจิ้มงาสูตรพิเศษที่ทางร้านปรุงขึ้นมาโดยเฉพาะ ใช้งาขาวแบบเข้มข้นแล้วปรุงรสตามสูตรพิเศษ และใส่เครื่องปรุงสูตรพิเศษลงไปอีก น้ำจิ้มอีกแบบ คือ น้ำจิ้มพอนซึ เป็นน้ำจิ้มสูตรเฉพาะที่ทางร้านปรุงขึ้นมาเป็นพิเศษ มีต้นหอม พริก และกระเทียมใส่มาให้ด้วย
ลิ้มรสชาบูชุดบูเรนโดะ นำผักใส่ลงไปต้มในน้ำซุป และนำเนื้อสัตว์ลงไปลวกจุ่มในน้ำซุปร้อนๆ กินแล้วอร่อยโดนใจปากที่เนื้อสัตว์มีความสด เนื้อนุ่มหวาน กินคู่กับน้ำจิ้มงาก็เข้มข้นหอมกลิ่นงาขึ้นจมูก หรือน้ำจิ้มพอนซึก็รสชาติดีออกเผ็ดนิดๆ จากพริกที่ใส่มาอร่อยถูกปากดีจริง และยิ่งได้ซดน้ำซุปชาบู ชาบู ร้อนๆ ได้กลิ่นน้ำซุปที่หอมกลิ่นขิงอ่อนๆ และรสชาติน้ำซุปหวานกลมกล่อมชุ่มชื่นโล่งคอดีแท้
เรียกว่าได้มากินชาบู ชาบู รสอร่อยกับอาหารที่มีคุณภาพเช่นนี้ แล้วช่างมีความสุขกับการกินเป็นอย่างมาก ซึ่งหากว่าแฟนๆ นักกินที่ชื่นชอบการกินชาบู ชาบู รสชาติดี และมีของคุณภาพมากมายให้ได้ลิ้มลองแบบนี้ ก็อยากแนะนำให้มากันได้ที่ร้าน“Burendo” แห่งนี้ ขอบอกเลยว่าไม่มีคำว่าผิดหวังอย่างแน่นอน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“Burendo” (บูเรนโดะ) ตั้งอยู่ที่ 430/11-2 สยามสแควร์ซอย 10 ถ.พระราม 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กทม . การเดินทางถ้านั่งรถไฟฟ้าBTS ให้ลงที่สถานีสยามสแควร์ แล้วเดินมาที่สยามสแควร์ซอย 10 จะเห็นร้าน Burendo ตั้งอยู่ มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน เปิดทุกวัน เวลา 11.00-21.00 น. โทร. 0-2251-7557
คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยัง ร้าน “Burendo” (บูเรนโดะ)
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของผู้จัดการท่องเที่ยว Travel @ Manager on Facebook รับข่าวสารทั้งเรื่องกินเรื่องเที่ยวแบบรวดเร็วทันใจ และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมาย คลิกที่นี่เลย!!
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
