“อีซี่กริลล์” สเต็กสูตรเด็ด สไตล์อเมริกัน

ผ่านเข้าสู่ปีใหม่ 2556 อย่างเต็มตัวแล้ว ใครที่มีเรื่องไม่ดีก็ขอให้ทิ้งไปกับปีเก่า ย่างเข้าปีใหม่ก็ขอให้มีแต่เรื่องสบายใจ ไม่ต้องคิดมาก เหมือน “ผ่านมาแวะกิน” ที่สบายใจทุกครั้งที่จะได้ออกไปหาของกินอร่อยๆ มาแนะนำให้นักชิมทั้งหลายไปลิ้มลองกัน

อย่างมื้อนี้ ก็จะพาไปลองชิมสเต็กสไตล์อเมริกัน ที่ร้าน “อีซี่กริลล์” (Ezee Grill) ซึ่งตั้งอยู่ใกล้ๆ กับ ม.หอการค้าไทย อย่างที่บอกว่าร้านนี้ขายสเต็กในสไตล์อเมริกัน ซึ่งเป็นกริลล์สเต็ก และยังมีเมนูข้างเคียงให้เลือกชิมอีกมากมาย โดยในเมนูสเต็กนั้นจะเลือกเครื่องเคียงได้ 3 อย่าง จาก 5 อย่าง คือ สปาเก็ตตี้ ข้าวผัดเนย เฟรนช์ฟรายส์ สลัดผัก และขนมปัง

นอกจากนี้ยังมีเมนูให้เลือกลิ้มลองอีกหลากหลาย อย่างเมนูที่ลองชิมเป็นจานแรก ไก่หมักซอสกระเทียมพริกไทยอีซี่กริลล์ (79 บาท) เมนูนี้จะใช้อกไก่มาหมักกับซอสกระเทียมพริกไทยจนเข้าที่ แล้วนำไปย่างจนสุก เสิร์ฟมาพร้อมกับเครื่องเคียงที่เลือกเอง ลองชิมเนื้อไก่ที่ย่างออกมาร้อนๆ เนื้อนุ่ม รสเผ็ดหวานกลมกล่อม หอมกลิ่นกระเทียมพริกไทยขึ้นจมูก

และมาเพิ่มความอร่อยกับเมนู หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ผัดไวน์ขาวอบผักโขมกับชีส (109 บาท) ที่จะใช้หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์นำเข้าไซส์ใหญ่ นำมาลวกให้สุกพอประมาณ จากนั้นนำผักโขมผัดกับเนย และครีม จากนั้นนำมาวางบนหอยแมลงภู่ โรยหน้าด้วยมอซซาเรลล่าชีส และไวน์ขาวเล็กน้อย นำเข้าเตาอบ แล้วยกขึ้นเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักและส้มซันควิก ซึ่งถ้าจะกินแบบต้นตำรับนั้น หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์จะต้องกินคู่กับส้มถึงจะเข้ากัน พอลองทำตามก็จะได้ชิมเนื้อหอยหวานๆ หอมกลิ่นชีส ผักโขมรสนุ่ม และส้มออกหวานๆ อมเปรี้ยว

จากนั้น ขอเพิ่มโปรตีนจากเนื้อปลากับเมนู แซลมอนย่าง (149 บาท) จะเป็นเนื้อปลาแซลมอนสดนำเข้า นำมาย่างและโรยผงออริกาโน่ กินคู่กับมายองเนสที่ทางร้านตีเองสดๆ และมะนาว เวลาจะกินต้องลองบีบมะนาวลงบนเนื้อปลา จากนั้นตักมายองเนสมาทา แล้วลองลิ้มรส จะได้เนื้อปลาหวานนุ่มตัดกับความเปรี้ยวของมะนาว และความมันเค็มของมายองเนส

หันมาลองชิม ซี่โครงหมูบาร์บีคิวอีซี่กริลล์ (159 บาท) กันบ้าง ซี่โครงหมูขนาดพอเหมาะ นำไปหมักและนึ่งจนเปื่อย ก่อนเสิร์ฟจะนำไปอบแล้วราดซอสบาร์บีคิวอีกครั้ง ให้ได้รสชาติหวานๆ เค็มๆ กลิ่นซอสบาร์บีคิวหอมโชยชาย ส่วนซี่โครงหมูก็นุ่มเปื่อยได้ที่กำลังดี

แถมท้ายอีกหนึ่งเมนู สเต็กทีโบนโคขุน (179 บาท) ทางร้านจะใช้เนื้อโคขุนส่วนทีโบนมาย่างและทาซอสสูตรเฉพาะ จากนั้นโรยหน้าด้วยพริกไทยดำให้หอมๆ กินคู่กับซอสพริกไทยดำสูตรของทางร้าน เนื้อสเต็กทีโบนชิ้นกำลังดี ย่างพอสุกให้เนื้อนุ่มหอมกลิ่นพริกไทยดำ ส่วนซอสก็หอมเข้มข้นเข้ากันกับเนื้อ

แต่ถ้าเริ่มเบื่อสเต็ก จะหันมาลองชิมเมนูอื่นก็ได้ อาทิ หมูสันนอกย่างซอสบาร์บีคิว (79 บาท) ไส้กรอกหมูพร้อมสปาเก็ตตี้ (79 บาท) สลัดผลไม้ (79 บาท) ชีสทอดกรอบ/มันทอดกรอบ (60 บาท) ซุปครีมเห็ด/ซุปข้าวโพด/ซุปทูน่า (30 บาท) เป็นต้น

และใครที่ไม่สะดวกจะมาชิมที่สาขา ม.หอการค้าไทย จะไปชิมที่สาขาอื่นก็ได้ เพราะมีอีก 3 สาขา คือ คือ ซอยวังหลัง, ซอยโชคชัย 4 และ พหลโยธิน ซอย 1 (ซอยลือชา)

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ร้าน “อีซี่กริลล์” (Ezee Grill) ตั้งอยู่ในซอยวิภาวดี 2 (ซอย ม.หอการค้าไทย) แขวงดินแดง เขตดินแดง กทม. การเดินทาง หากมาจากถนนวิภาวดีรังสิต ให้เลี้ยวเข้าซอยวิภาวดี 2 (ซอย ม.หอการค้าไทย) แล้วตรงมาเรื่อยๆ จนเกือบสุดซอยจะเห็นสามแยก ร้านจะตั้งอยู่ทางขวามือ ติดถนน (ก่อนถึงสามแยก) ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น. โทร. 08-8678-9109 และยังมีอีก 3 สาขา คือ ซอยวังหลัง, ซอยโชคชัย 4 และ พหลโยธิน ซอย 1 (ซอยลือชา)
คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยังร้าน “อีซี่กริลล์”
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของผู้จัดการท่องเที่ยว Travel @ Manager on Facebook รับข่าวสารทั้งเรื่องกินเรื่องเที่ยวแบบรวดเร็วทันใจ และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!!

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล travel_astvmgr@hotmail.com