สำหรับคนรักชา ชื่นชอบการจิบชา และพิสมัยในความหอมของชา “ตระเวนกิน” อยากจะขอควงแขนพาแฟนๆ นักจิบชาทั้งหลาย มานั่งชิลล์ ชิลล์ พร้อมกับจิบชาแบบละเมียดละไมกันยังอาณาจักรชาอันหรูหราของเมืองไทย กันที่ร้าน “TWG TEA” (ทีดับเบิลยูจี ที) ตั้งอยู่ที่ห้างเอ็มโพเรียม
“TWG Tea” เป็นแบรนด์ชาหรูชั้นนำระดับโลก คุณภาพพรีเมียมของประเทศสิงค์โปร์ ซึ่งได้มาเปิดตัวที่เมืองไทย เป็น “Tea Salon & Boutique” (ที ซาลอน แอนด์ บูทีค) ที่ถือได้ว่าเป็นอาณาจักรชาแห่งใหม่ล่าสุดของ TWG Tea เมื่อมาถึงร้านจะสัมผัสได้กับบรรยากาศร้านที่ตกแต่งไว้อย่างหรูหรา โดดเด่นด้วยผนังกระจกโค้งที่โอบล้อมรอบตัวร้าน และมีสวนเขียวชอุ่มดูสดชื่นประดับด้วยต้นไม้ดอกไม้นานาพรรณ
ภายในร้านมี 3 โซนให้บริการ โซนแรกเป็น Tea Salon จัดพื้นที่ให้นั่งจิบชาในบรรยากาศอบอุ่นสบายๆ อีกโซนเป็น Tea Boutique ซึ่งจะมีชาหลากหลาย 100 ชนิดจัดจำหน่ายไว้ในรูปแบบบรรจุภัณฑ์สีสดใส หรือจะเป็นชาที่แบ่งตัก รวมถึงยังมีอุปกรณ์ต่างๆ สำหรับการดื่มชาขายด้วย และโซนสุดท้ายเป็นเคาน์เตอร์สำหรับให้ซื้อขนมกลับบ้าน
ที่ “TWG Tea” หากใครเป็นนักจิบชาตัวยงแล้วได้มานั่งจิบชาที่นี่เป็นได้ปลื้มใจ กับชาคุณภาพดี กว่า 450 ชนิดที่ทางร้านได้คัดสรรและรวบรวมชาจากประเทศต่างๆ กว่า 30 ประเทศทั่วทุกมุมโลกมาไว้ที่นี่ รวมถึงยังได้รังสรรค์สูตรการปรุงชา (Tea Blend) ขึ้นมาด้วยความพิถีพิถันให้เป็นรูปแบบเฉพาะของทางร้าน และนอกจากชาอันหลากหลายแล้ว ทางร้านยังโดดเด่นในเรื่องของอุปกรณ์ หรือแอ็กเซสเซอรีต่างๆ สำหรับการชงชาด้วย แล้วก็ยังมีเมนูอาหารและขนมที่มีชาเป็นส่วนผสมให้ได้ลิ้มลองกันด้วย
ถึงตรงนี้นักจิบชาทั้งหลายคงอยากจะรู้แล้วว่าที่นี่มีชาเด่นๆ อะไรให้เลือกสั่งมาลิ้มรสกันบ้าง เอาเป็นว่าเราขอแนะนำชาชนิดเด่นๆ ให้ได้ลองลิ้มกัน ชนิดที่อยากแนะนำ คือ White Night Jasmine Tea (420 บาท++/กา) เป็นไวท์ที ซึ่งเป็นส่วนของยอดชาอย่างเดียวที่ใช้มือในการเก็บชาและนำชามาผสมกับดอกมะลิแห้ง ชาชนิดนี้มีสารคาเฟอีนน้อยมาก และยังมีวิตามินเอและบี สามารถดื่มได้ตลอดวัน ซึ่งชาจะเสิร์ฟมาในกาสวยงาม พร้อมกับที่กรองชา เมื่อชามาเสิร์ฟถึงโต๊ะควรตั้งรอทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที เพื่อให้ยอดชาได้บานและจะได้น้ำชาที่มีสีสันมากขึ้น พอได้จิบแล้วสัมผัสได้ถึงรสของน้ำชาที่ไม่ขมคอ และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกมะลิอบอวลอยู่ในปาก
ชาชนิดที่สองขอนำเสนอ Lung Ching (260 บาท++/กา) เป็นไชนีสกรีนทีที่คัดเฉพาะยอดชาส่วน 5 ใบแรกเท่านั้น นำชามาต้มในน้ำร้อน 90-95 องศาเซลเซียส เสิร์ฟมาในกาที่ดีไซน์มาเป็นพิเศษทำมาจากเซรามิกสีขาว และยังมีตัวครอบกาที่ทำมาจากทองเค 18 กะรัต ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยเก็บความร้อนของชาให้ร้อนได้นานถึง 45 นาที ชาชนิดนี้มีวิตามินซี เอ และบี จิบร้อนๆ ชาหอมรสเข้มกำลังดี ชุ่มชื่นโล่งคอ
Uva Highlands BOP (250 บาท++/กา) เป็นชาอีกชนิดที่ขอแนะนำ มาจากประเทศศรีลังกา เป็นแบล็คที ที่เลือกยอดใบชาส่วนที่ 3 นำมาบดเพื่อจะได้ถึงความเข้มข้นของชา และนำมาชงในน้ำร้อน 90-95 องศาเซลเซียส ชงเพียงแค่ 1 นาที เสิร์ฟมาในกาสีดำพร้อมที่ครอบชา ชาชนิดนี้เป็นชาเพื่อสุขภาพมีวิตามินเอ บี ซี และดี ช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ แต่จะมีคาเฟอีนสูงกว่าชาชนิดอื่น จิบแล้วรับรสได้ถึงความเข้มข้นของชา และหอมกรุ่นกลิ่นชาอยู่ในลำคอชื่นใจดีจริง
นอกจากที่นี่จะมีชาให้ได้จิบแล้ว ก็ยังมี Patisseries และอาหารให้ได้เลือกสั่งมากินคู่กับการจิบชาด้วย อย่างของหวานที่อยากแนะนำก็มี Fruit Tart (190 บาท++) เป็นทาร์ตผลไม้รวม ที่ด้านล่างเป็นเนื้อคัสตาร์ดที่มีส่วนผสมของชาวนิลลา และด้านบนเป็นผลไม้รวมต่างๆ มีทั้งราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ กีวี มะม่วง กินแล้วอร่อยถูกปากกินเข้ากับชาดีจริง
Singapore Surprise (190 บาท++) เป็นของหวานอีกอย่างที่มีให้ลิ้มลองเฉพาะที่นี่เท่านั้นเป็นสูตรพิเศษ ไส้ข้างในเป็นคัสตาร์ดที่มีส่วนผสมของราสเบอร์รี่ และเรดที ลิ้มรสแล้วถูกปากกับแป้งขนมที่เนื้อนุ่ม ไส้คัสตาร์ดรสละมุนอมเปรี้ยวนิดๆ จากราสเบอร์รี่ และหอมกลิ่นชาด้วย
ส่วนอาหารคาวที่อยากแนะนำก็คือ Roast Apricot Cod (490 บาท++) เป็นเนื้อปลาค็อดจากฝรั่งเศสนำมาทอด มีซอสราดที่มีส่วนผสมของแอปริคอตและชา และยังมีมันฝรั่งบดที่ผสมกับชาเขียวมัทชะ ลิ้มรสเนื้อปลานุ่มหวานสดดีจริง กินเข้ากันกับซอสรสละมุนและมันฝรั่งบดเนื้อเนียน
นอกจากนี้แล้ว ก็ยังมีชาชนิดเด่นๆ อื่นๆ ให้เลือกสั่งมาจิบอีกมากมาย อาทิ Yellow Gold Tea Buds (1,920 บาท++/กา) Sweet France Tea (250 บาท++/กา) 1837 Black Tea (250 บาท++/กา) Da Hong Pao Prestige (1,100 บาท++/กา) Lotus Jade Tea (450 บาท++/กา) ฯลฯ เรียกได้ว่าที่ “TWG TEA” เป็นสวรรค์ของคนรักชาก็ว่าได้
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“TWG TEA” (ทีดับเบิลยูจี ที) ตั้งอยู่ที่ชั้น G ห้างดิ เอ็มโพเรี่ยม 622 ถ.สุขุมวิท คลองตัน, คลองเตย กทม.การเดินทางถ้านั่งรถไฟฟ้า BTS ให้ลงที่สถานีพร้อมพงษ์ แล้วเดินมาที่ห้างเอ็มโพเรียม ที่ชั้น G จะเห็นร้าน TWG TEA ตั้งอยู่ มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.โทร.0-2259-9510 หรือเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.TWGTea.com
คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยัง “TWG TEA” (ทีดับเบิลยูจี ที)
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของผู้จัดการท่องเที่ยว Travel @ Manager on Facebook รับข่าวสารทั้งเรื่องกินเรื่องเที่ยวแบบรวดเร็วทันใจ และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมาย คลิกที่นี่เลย!!
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล travel_astvmgr@hotmail.com
