นครศรีธรรมราช - พุทธศาสนิกชนเริ่มประเพณีมาฆบูชา แห่ผ้าขึ้นพระมหาธาตุวรมหาวิหาร จ.นครศรีธรรมราช สาวพรหมจรรย์ร่วมกวน “ข้าวมธุปายาส” เริ่มพิธีใหญ่
วันนี้ (28 ก.พ.) ผู้สื่อข่าวรายงานบรรยากาศในการเตรียมเข้าสู่วันมาฆบูชาของพุทธศาสนิกชน โดยเฉพาะที่วัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร จ.นครศรีธรรมราช พุทธศาสนิกชนได้ร่วมพิธีกวนข้าวมธุปายาส หรือข้าวยาคู โดยผู้ประกอบพิธีจะต้องเป็นสาวพรหมจรรย์ตามเช่นแบบโบราณ นอกจากนั้น ยังมีการประกอบพิธีบวงสรวงพระบรมธาตุเจดีย์ตามแบบพิธีพราหมณ์ พิธีทางพุทธศาสนา พิธีเจิม และทัดดอกไม้ให้แก่สาวพรหมจารีที่เข้าร่วมพิธีกวนข้าวมธุปายาส โดยแบ่งกระทะสำหรับกวนข้าวยาคู จำนวน 9 ชุด ใช้ไม้ฟืนเป็นวัสดุเชื้อเพลิง โดยใช้เวลาในการกวนประมาณ 8-10 ชั่วโมง ซึ่งข้าวยาคูที่กวนเสร็จแล้วจะมีการนำไปถวายพระ และแจกจ่ายให้แก่พุทธศาสนิกชนในวันที่ 1 มีนาคมนี้
สำหรับพิธีกวนข้าวมธุปายาส หรือข้าวยาคู หรือที่ชาวนครฯ เรียกว่า “ข้าวยาโค” ในพุทธประวัติเรียกว่า “ข้าวมธุปายาส” เป็นข้าวทิพย์ ที่ นางสุชาดา บุตรีกฏุมพี มหาเศรษฐีแห่งบ้านเสนานิคม ต.อุรุเวลา ประเทศอินเดีย ในสมัยพุทธกาล จัดปรุงขึ้นแล้วนำไปถวายพระมหาบุรุษ ก่อนที่จะตรัสรู้เป็นพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ชาวบ้านจึงเชื่อว่า ข้าวมธุปายาส เป็นอาหารทิพย์ช่วยให้สมองดี เกิดปัญญาแก่ผู้บริโภค ทำให้ผิวพรรณผ่องใส อายุยืนยาว และเป็นโอสถขนานเอก บันดาลความสำเร็จให้แก่ผู้บริโภคด้วย
ในส่วนเครื่องปรุงข้าวมธุปายาส นอกจากน้ำนมข้าวแล้ว มีส่วนประกอบอื่นๆ มากกว่า 50 ชนิด มีทั้งพวกพืชผล พืชสมุนไพร ผลไม้ที่มีอยู่ในท้องถิ่น เช่น ขนุน ทุเรียน จำปาดะ เงาะ พุทรา กล้วย มะละกอ ข้าวโพด ฟักทอง ถั่วลิสงคั่ว เผือก มันเทศ น้ำผึ้งรวง น้ำตาลทราย พริกไทย กานพลู ขิง ข่า งา มะพร้าว เป็นต้น
