สตูล - กลุ่มวิสาหกิจแม่บ้านเกษตรกรบ้านหัวเขา จ.สตูล ออเดอร์เข้าเร่งทำขนมพื้นเมืองขายรับช่วงเทศกาลฮารีรายอ เผยสมาชิกมีรายได้เพิ่มสูงขึ้นคนละไม่น้อยกว่า 1 หมื่นบาท ในช่วง 3 สัปดาห์นี้
วันนี้ (17 มิ.ย.) กลุ่มวิสาหกิจแม่บ้านเกษตรกรบ้านหัวเขา เลขที่ 48 หมู่ 9 ต.ฉลุง อ.เมือง จ.สตูล ซึ่งมีสมาชิก 10 คน เสร็จจากงานกรีดยางพารามานั่งทำขนมพื้นเมือง ต่างเร่งมือทำขนมลิ้นควาย หรือโรตีกรอบ รับเทศกาลฮารีรายา โดยเฉพาะ 3 สัปดาห์หลังออกบวช มียอดสั่งสินค้าสูงกว่าวันปกติถึงเท่าตัว โดยขนมที่ขายดีคือ ขนมลิ้นควาย หรือขนมโรตีกรอบ มียอดสั่งผลิตต่อรอบสูงจากปกติ 10 กิโลกรัม ในช่วงนี้ต้องเพิ่มกำลังผลิตถึง 21 กิโลกรัม ตามด้วยขนมไข่ที่ขายดีเช่นกัน
ความหลากหลายของขนมพื้นเมืองที่กลุ่มวิสาหกิจแม่บ้านเกษตรกรบ้านหัวเขาทำ มีมากกว่า 10 ชนิดให้เลือกซื้อหาไปรับประทาน และเป็นของขวัญของฝากในราคาย่อมเยา สำหรับขนมที่ทางกลุ่มฯ จัดทำขึ้นมีหลายชนิด อย่างเช่น ขนมลิ้นควาย หรือขนมโรตีกรอบ ขนมเขาควาย หรือเสี้ยวจันทร์ ขนมมาหมอด หรือขนมไข่เต่าไส้สับปะรด ขนมไข่ โกยบังเกด หรือขนมผิงรูปดอกไม้ ขนมถั่วอัด ขนมกลีบลำดวน จำหน่ายทั้งปลีก และส่งในราคา 3 ถุง 100 บาท ถุงใหญ่ถุงละ 50 บาท อร่อยสดใหม่ สั่งซื้อได้ตามเบอร์นี้ 08-6955-4522 เป็นที่นิยมของลูกค้า ซึ่งเป็นกลุ่มพี่น้องมุสลิมมาสั่งซื้อสำหรับใช้รับแขกในเทศกาลวันฮารียา และนำเป็นของฝากให้แก่ญาติพี่น้องในห้วงเวลาดังกล่าว
น.ส.วณัฐฐา อายาหมีน อายุ 27 ปี สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจแม่บ้านเกษตรกรบ้านหัวเขา บอกว่า ทางกลุ่มมียอดสั่งขนมจำนวนมาก โดยเฉพาะช่วง 3 สัปดาห์ก่อนออกบวช หรือก่อนสิ้นสุดการถือศิลอดในเดือนรอมฎอน สมาชิกกลุ่มต่างเร่งมือทำให้ทันออเดอร์ที่ลูกค้าต้องการ โดยใช้เวลาทำตั้งแต่ละหมาดตอนเช้าเสร็จตี 5 ก็ลงมือทำทันที ใช้เวลาทำถึงบ่าย 2 ในช่วงต้อนรับเทศกาลฮารีรายา ทำให้สมาชิกมีรายได้เพิ่มสูงขึ้นคนละไม่น้อยกว่า 10,000 บาท ในช่วง 3 สัปดาห์นี้
น.ส.อรุณี หลงหัน ลูกค้าประจำที่นี่บอกว่า ใกล้ถึงเทศกาลฮารีรายาทุกปีจะมาซื้อหาขนมไว้ต้อนรับญาติพี่น้อง และเพื่อนๆ ที่มาเยี่ยมบ้าน รวมทั้งเป็นขนมไปฝากจากที่นี่ เนื่องจากมีความใหม่ สด รสชาติอร่อย ราคาก็ไม่สูงเกินไป อีกทั้งยังเป็นการช่วยอุดหนุนขนมพื้นเมืองที่หาทานได้ยากในทุกวันนี้ให้คงอยู่สืบไป ส่วนใหญ่คนที่ไม่มีเวลาก็จะมาซื้อหาขนมพื้นเมืองที่นี่ เนื่องจากมีหลายอย่างให้เลือกมากมาย
