ชาวนาโยงเหนือเพาะเห็ดฟางเตรียมขายรับเทศกาลกินผัก

 
ตรัง - ชาว ต.นาโยงเหนือ อ.นาโยง จ.ตรัง เพาะเห็ดฟางเพื่อป้อนตลาดทั้งใน นอกอำเภอ และจังหวัดใกล้เคียง เพราะมีความต้องการเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง พร้อมทั้งเตรียมรองรับเทศกาลกินผักที่กำลังจะมาถึง

วันนี้ (28 ก.ย.) นางศรีสุดา เส็นฤทธิ์ อายุ 32 ปี ใช้พื้นที่ว่างภายในสวนยางพารา หมู่ที่ 1 ต.นาโยงเหนือ อ.นาโยง จ.ตรัง หันมาเพาะเห็ดฟางเพื่อส่งป้อนตลาดทั้งในตัวอำเภอ ต่างอำเภอ และจังหวัดใกล้เคียง โดยเริ่มต้นจากการเพาะเห็ดฟางเพียงไม่กี่หลัง หรือแปลงเพาะ แต่เมื่อเห็นความต้องการของลูกค้าที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องจึงขยายเป็น 300 หลัง ภายในระยะเวลา 2 ปี ปรากฏว่า สามารถส่งขายได้วันละไม่ต่ำกว่า 60-100 กิโลกรัม ในราคากิโลกรัมละ 50-60 บาท จนสร้างรายได้ตั้งแต่เดือนละ 30,000-60,000 บาท 
 

 
นอกจากนั้น ยังทำเชื้อเห็ดก้อนเพื่อจำหน่ายให้แก่เกษตรกรที่สนใจ พร้อมเปิดตลาดรับซื้อเห็ดฟางเพื่อส่งต่อให้แก่พ่อค้าคนกลางอีกทางหนึ่งด้วย จนปัจจุบัน ได้กลายเป็นรายได้หลักของครอบครัวไปแล้ว ทั้งนี้ เนื่องจากเห็ดฟางมีประโยชน์สูง นำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู อีกทั้งยังเหมาะสำหรับกลุ่มคนรักสุขภาพ ช่วยลดน้ำหนัก และมีกากใยสูง โดยเฉพาะช่วงเทศกาลถือศีลกินผักที่กำลังจะมาถึงในเดือนตุลาคมนี้ จะมีลูกค้าสั่งซื้อเข้ามาเยอะ เกษตรกรหลายรายจึงหันมาเพาะเห็ดฟางเพื่อเตรียมรองรับต่อความต้องการในช่วงดังกล่าว

สำหรับการเพาะเห็ดฟางนั้นไม่ยุ่งยาก เพียงแค่นำทะลายปาล์มน้ำมันที่ใช้แล้วมาผสมหัวเชื้อเห็ดฟางชีวภาพที่มีราคาก้อนละ 18 บาทต่อ 1 หลัง ในขนาดความกว้าง 1 เมตร และยาว 4-5 เมตร จากนั้นรดน้ำให้ชุ่มแล้วใช้พลาสติกสีดำคลุมไว้เพื่อป้องกันแสงแดด น้ำฝน และเชื้อรา เมื่อทิ้งไว้ประมาณ 12 วัน ก็สามารถเก็บผลผลิตออกมาขายได้นานประมาณ 20-25 วัน และแปลงเพาะแต่ละหลังจะมีดอกเห็ดวันละไม่ต่ำกว่า 1 กิโลกรัม ส่วนผู้สนใจสามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่หมายเลข 08-8169-9411