ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - ผักไฮโดรโปนิกส์ หรือผักไร้ดินของกลุ่มชาวบ้านในชุมชนเตาอิฐ เขตเทศบาลนครสงขลา กำลังให้ผลผลิตอย่างงาม พร้อมส่งขายในช่วงเทศกาลกินเจตลอดทั้ง 9 วัน
วันนี้ (21 ก.ย.) ผักไฮโดรโปนิกส์ของกลุ่มชาวบ้านในย่านชุมชนเตาอิฐ เขตเทศบาลนครสงขลา กำลังงอกงามอวบเขียวน่ารับประทาน และพร้อมที่จะนำไปขายในช่วงเทศกาลกินเจที่กำลังจะมาถึงในระหว่างวันที่ 1-9 ต.ค.นี้ ซึ่งรอบนี้ชาวบ้านได้วางแผนเพื่อปลูกขายในช่วงเทศกาลกินเจโดยเฉพาะ ซึ่งจะขายได้ราคาดี ประกอบกับเป็นผักปลอดสารพิษ และเป็นที่ต้องการของตลาด
นายฉลอง เขียนดวง รองประธานกลุ่มปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ “ผักไร้ดิน” บอกว่า ขณะนี้มีแปลงปลูกผักไฮโดรโปนิกส์อยู่ทั้งหมด 14 แปลง รอบนี้มีผักอยู่ในแปลงปลูกรวม 5 ชนิด คือ ผักบุ้ง ผักกาดขาว ผักคะน้า ผักกวางตุ้ง และผักสลัด กรีนโอ๊กกับเรดโอ๊ก ซึ่งจะครบกำหนดเก็บขายได้ในช่วงเทศกาลกินเจพอดิบพอดี และสามารถเก็บหมุนเวียนส่งขายต่อเนื่องตลอดช่วงเทศกาลกินเจทั้ง 9 วัน
โดยในช่วงนี้ชาวบ้านต้องเฝ้าดูแลผักไฮโดรโปนิกส์ทั้ง 14 แปลง ทั้งตรวจสอบวัดค่าของปุ๋ยในน้ำให้อยู่ในปริมาณที่กำหนดไว้ ตรวจดูด้านความสะอาด เรื่องของแมลงเพื่อให้ได้ผักที่มีคุณภาพดีที่สุด และเป็นผักปลอดสารพิษ ที่สำคัญจะต้องคำนวณเวลาการเติบโตของผักแต่ละชนิดให้พอดี เช่น ผักบุ้ง ใช้เวลาปลูก 13 วัน ผักกาดขาว และผักกวางตุ้ง ใช้เวลา 28-30 วัน ผักคะน้า ใช้ระยะเวลา 35 วัน ส่วนผักสลัด จะใช้เวลานานกว่าผักชนิดอื่นๆ คือ 40-45 วัน และมีราคาสูงกว่าผักชนิดอื่นอยู่ที่กิโลกรัมละ 100 บาท ส่วนผักผักบุ้ง กิโลกรัมละ 40 บาท ผักคะน้า ผักกาดขาว และผักกวางตุ้ง กิโลกรัมละ 50 บาท
นายฉลอง เขียนดวง รองประธานกลุ่มปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ “ผักไร้ดิน” กล่าวว่า การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ของชาวบ้านในชุมชนเตาอิฐ ประสบความสำเร็จมาได้ระยะหนึ่งแล้ว โดยปลูกขนาด 2.40 เมตร คูณ 6.00 เมตร แต่ละแปลงจะเจาะรูไว้ 1,000 รู จำนวนผักมากน้อยแตกต่างกันไป เช่น ผักบุ้ง ผักคะน้า ผักกวางตุ้ง จะปลูกเต็มแปลง 1,000 ต้น ส่วนผักกาดขาว และผักสลัด จะปลูกแปลงละ 500 ต้น เพราะมันจะบานออกเมื่อเจริญเติบโต
ซึ่งความสำเร็จที่เห็นได้ในปัจจุบันเป็นผลมาจากทางเทศบาลนครสงขลา ได้จัดโครงการพัฒนาศักยภาพและส่งเสริมการประกอบอาชีพเพื่อเพิ่มรายได้ตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง โดยการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ หรือผักไร้ดิน ซึ่งผู้ที่สนใจสามารถมาศึกษาเรียนรู้งานได้
