ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - ชาวสวนยางพาราต่างพากันดีใจหลังฝนหยุดตก รวมตัวกันออกจับอึ่งอ่าง และกบภายในสวนยาง เตรียมนำมาประกอบอาหารสุดแสนอร่อย บางรายนำไปขายสร้างรายได้อีกทางหนึ่ง
วันนี้ (21 พ.ค.) ที่บริเวณสวนยางพารา หมู่ 4 ต.ท่าโพธิ์ อ.สะเดา จ.สงขลา ได้มีชาวสวนยางพาราพากันดีใจ หลังจากที่มีฝนตกหนักในช่วงกลางวันที่ผ่านมา พอตกค่ำชาวสวนยางจึงได้พากันออกไปจับอึ่งอ่าง และกบกันภายในสวนยางพาราที่เพิ่งไถ่สวนใหม่ๆ ทำให้บางแห่งมีน้ำฝนขังอยู่ และจะมีอึ่งอ่าง และกบออกมาเล่นน้ำกัน ทำให้ชาวสวนสามารถจับอึ่งอ่างได้เป็นจำนวนมาก
หลังจากที่จับอึ่งอ่าง และกบมาได้แล้ ก็จะนำมาทำความสะอาด ต่อจากนั้น ก็จะโรยด้วยเกลือทิ้งสักพัก แล้วนำมาผ่าเอาขี้ไส้ออก ก่อนนำอึ่งอ่างไปตากแดดให้แห้ง หลังจากอึ่งอ่างนำไปตากแดดจนได้ที่แล้ว ก็จะสามารถนำมาทำเป็นอาหารรับประทานได้ โดยการนำอึ่งอ่าง และกบมาทอดกรอบกับกระเทียมพริกไทย ทำให้รสชาติจากเนื้ออึ่งอ่าง และกบมีรสชาติที่อร่อย ชาวสวนบางคนก็นำอึ่งอ่าง และกบ ไปขายได้ราคากิโลกรัมละนับร้อยบาท ทำให้ชาวสวนบางคนมีรายได้เสริมอีกด้วย
