ตรัง - จัดงานมหกรรมอาหารดัง ตรัง..ยุทธจักรความอร่อย เมืองต้องห้าม..พลาด และงานตรุษจีนเมืองตรัง อย่างยิ่งใหญ่ 5-9 กุมภาพันธ์นี้ โดยมีการออกร้าน พร้อมการแสดงทางวัฒนธรรมต่างๆ มากมาย
วันนี้ (5 ก.พ.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานตรัง ร่วมกับเทศบาลนครตรัง และชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารจังหวัดตรัง กำหนดจัดงานมหกรรมอาหารดัง ตรัง..ยุทธจักรความอร่อย เมืองต้องห้าม..พลาด ระหว่างวันที่ 5-9 กุมภาพันธ์ 2559 ผนวกกับงานตรุษจีนเมืองตรัง ซึ่งกำหนดจัดระหว่างวันที่ 7-9 กุมภาพันธ์ 2559 ให้เป็นฤดูกาลแห่งความสุข ทั้งกายใจ ณ บริเวณหอนาฬิกา และถนนพระราม 6 โดยคัดเลือกร้านอาหารที่เด่น อร่อย สะอาด ถูกปาก ถูกใจ และมีคุณภาพกว่า 50 ร้าน มาออกงาน พร้อมการแสดงทางวัฒนธรรม
น.ส.กรุณา เดชาติวงศ์ ณ อยุธยา ผู้อำนวยการ ททท.สำนักงานตรัง เปิดเผยว่า งานตรุษจีนนครตรัง และงานมหกรรมอาหารดัง ตรัง..ยุทธจักรความอร่อย ได้ดำเนินการมาเป็นปีที่ 2 เพื่อตอกย้ำความเป็นเมืองคนช่างกิน อีกทั้งเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดตรัง เพื่อเป็นทางเลือกให้นักท่องเที่ยว จึงได้ขยายวันจัดงานเพิ่มขึ้นเป็น 5 วัน ประกอบกับชาวตรังส่วนมากเป็นคนเชื้อสายจีน ททท.จึงเปิดโอกาสให้จังหวัดตรัง เป็นหนึ่งใน 13 จังหวัดที่ให้การสนับสนุนเทศกาลตรุษจีน เพื่อเฉลิมฉลองในโอกาสมหามงคลที่สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ทรงเจริญพระชนมายุ 84 พรรษา
อีกทั้งยังตรงกับโอกาสครบรอบ 41 ปี ความสัมพันธ์ทางการทูตไทย-จีน รวมถึงเป็นการฉลองครบรอบ 12 ปี แห่งการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมไทยกับจีนด้วย ซึ่งจังหวัดตรังก็ถือได้ว่าเป็นเมืองที่คงสืบทอดวัฒนธรรมจีนอย่างเหนียวแน่น ไม่ว่าจะเป็นงานประเพณีไหว้พระจันทร์ ณ ชุมชนทุ่งยาว อำเภอปะเหลียน หรืองานประเพณีถือศีลกินผัก นอกจากนี้ อาหารการกินของชาวตรัง ยังคงได้รับวัฒนธรรมการสืบทอดมาจากชาวจีน เช่น ติ่มซำ บะจ่าง ซาลาเปา เกาหยุก จึงถือป็นเมืองสุดยอดความอร่อยของอาหารดี อาหารเด็ดอย่างแท้จริง
สำหรับงานมหกรรมอาหารดัง ตรัง..ยุทธจักรความอร่อย จะมีการออกร้านของอาหารเด็ด อาหารดังมากกว่า 50 ร้าน พร้อมชมการแสดงศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่น และเพลิดเพลินกับการเลือกชิมอาหารจานเด็ด เช่น หมูย่าง ติ่มซำ อาหารทะเล โรตีกรอบ เกาหยุก หมี่น้ำหล่อ เป็นต้น ส่วนงานเทศกาลตรุษจีนนครตรัง จะมีพิธีรับองค์ไฉ่ซิ่งเอี้ย (เทพเจ้าแห่งโชคลาภ) เพื่อความเป็นสิริมงคลแก่ตนเองและครอบครัว มีการเขียนคำอวยพรภาษาจีน การประกวดหนูน้อยอั่งเปา การแสดงแสงสีเสียง และอื่นๆ อีกมากมาย คาดว่าจะมีนักท่องเที่ยว และมีเงินหมุนเวียนในช่วงดังกล่าวเพิ่มมากขึ้น ถือเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจอย่างแท้จริง
