ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - คณะวิศวกรรมศาสตร์ มทร.ศรีวิชัยสงขลา คิดค้นปลูกเห็นในโอ่งระบบอัตโนมัติ ช่วยเกษตรกรที่ไม่มีเวลาดูแลตลอด พบได้ผลดีเกินคาดใช้กับการปลูกเห็ดได้ทุกชนิด อีกทั้งยังช่วยประหยัดพลังงาน และปริมาณน้ำ
วันนี้ (22 ก.พ.) อาจารย์ประจำสาขาวิศวกรรมไฟฟ้า คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย สงขลา คิดค้นวิธีปลูกเห็ดในโอ่งแบบอัตโนมัติ ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพมากขึ้น
ซึ่งปัจจุบันการปลูกเห็ดในโอ่งโดยเฉพาะเห็ดนางฟ้า เกษตรกรเริ่มหันมาปลูกแทนการปลูกในโรงเรือนกันมากขึ้น แต่ยังมีปัญหาในเรื่องของการควบคุมอุณหภูมิจึงได้ผลผลิตไม่เต็มที่ อาจารย์พิทักษ์ สถิตวรรธนะ อาจารย์ประจำสาขาวิศวกรรมไฟฟ้า คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย สงขลา จึงได้ออกแบบระบบการปลูกเห็ดในโอ่งแบบอัตโนมัติเพื่อช่วยให้ผู้ปลูกที่ไม่มีเวลาดูแลทำให้เห็ดไม่สามารถเติบโตตามระยะเวลาที่กำหนดได้
โดยเฉพาะในเขตภาคใต้ เช่นที่ จ.สงขลา อากาศจะร้อนแห้งจึงทำให้การปลูกเห็ดในโอ่งไม่ได้ผล จากเดิมที่เห็ด 1 ถุง สามารถออกเห็ดได้ประมาณ 4-8 ขีด แต่เหลือไม่ถึง 3 ขีด ยิ่งถ้าผู้ดูแลไม่สามารถระบายความร้อนให้เห็ด และรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ เห็ดจะโตผิดรูป โดยโคนเห็ดใหญ่ ดอกเห็ดจะเล็กซึ่งจะขายไม่ได้ราคา และยังเป็นสาเหตุที่ทำให้สารอาหารในถุงเห็ดหมดเร็ว
อาจารย์พิทักษ์ กล่าวว่า ปัญหาที่พบส่วนใหญ่ในการปลูกเห็ดในโอ่งโดยใช้กระสอบคลุมปากโอ่ง และทำการรดน้ำเป็นเวลา ผลการปลูกพบว่าเห็ดมีอัตราการเกิดต่ำ สาเหตุเพราะความร้อนที่สะสมต่อวัน ซึ่งผู้ปลูกเห็ดไม่สามารถระบายความร้อนได้ทันเวลาตลอดช่วงระยะเวลาปลูก แต่เมื่อลองมาทดสอบโดยการใช้ระบบควบคุมแบบอัตโนมัติ ผลปรากฏว่า เห็ดเจริญเติบโตได้ดี มีอัตราการเจริญเติบโตได้ส่วนที่ถูกต้องตามทฤษฎีการปลูกเห็ด และสามารถปลูกเห็ดได้แทบทุกชนิด
สำหรับกระบวนการเพาะเห็ดในโอ่ง จะใช้ระบบควบคุมแยกอิสระ 1 โอ่งต่อ 1 ชุดควบคุม สามารถควบคุมการเปิด/ปิดการรดน้ำ และระบายความร้อนแบบอัตโนมัติ ประหยัดพลังงาน และปริมาณการรดน้ำ เนื่องจากโอ่งสามารถป้องกันความร้อนจากภายนอก และสามารถเพิ่มความชื้นจากน้ำที่รดภายในได้ ระบบจ่ายพลังงานไฟฟ้าหลักสามารถต่อเข้ากับระบบโซลาร์เซลล์ได้ในกรณีไม่มีไฟฟ้าใช้
อาจารย์พิทักษ์ บอกว่า ขณะนี้เริ่มมีผู้ที่สนใจมาศึกษา และดูตัวอย่างการปลูกเห็ดในโอ่งโดยใช้ระบบควบคุมอัตโนมัติเพื่อนำไปปลูกในเชิงเศรษฐกิจ ทั้งนี้ หากเกษตรกร หรือกลุ่มอาชีพใดที่สนใจการปลูกเห็ดในโอ่งสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้โดยตรงที่อาจารย์พิทักษ์ สถิตวรรธนะ อาจารย์ประจำสาขาวิศวกรรมไฟฟ้า คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย สงขลา โทรศัพท์ 08-9738-6158
