เที่ยงแล้ว… หิว หิว อยากกินข้าวราดแกงอร่อยๆ ไปร้านไหนดี ถ้าคุณกำลังตัดสินใจอยู่ว่ามื้อเที่ยงวันนี้ จะหาข้าวแกงทานให้อร่อย และอิ่มท้อง เพื่อกลับไปลุยงานต่อในช่วงบ่าย เราขออาสาพาไปทานข้าวแกงร้านอร่อยที่จะทำให้คุณอิ่มอร่อยในบรรยากาศสบายๆ ตามเรามาที่ “ร้านพิมพ์รส”
ร้านพิมพ์รส เปิดขายข้าวแกงมาระยะหนึ่งแล้ว เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-15.00 น. ตั้งอยู่ที่ถนนเฉลิมพระเกียรติ หรือถนนบายพาส ต.รัษฎา อ.เมือง จ.ภูเก็ต ที่นี่มีกับข้าวให้ลูกค้าเลือกประมาณวันละ 15 เมนู มีทั้งแกงเผ็ด แกงจืด ผัดผัก ของทอด สลับกันไปทุกวันเพื่อไม่ให้เกิดความจำเจ แต่ที่เป็นเมนูประจำร้าน และต้องมีทุกวัน คือ
หมูผัดเคยเค็ม (เคยเค็มเป็นกุ้งตัวเล็กๆ ที่นำมาดองให้ออกเปรี้ยวๆ เค็มๆ) ทางร้านจะใช้หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ มาผัดกับเคยเค็ม รสชาติออกเค็ม เปรี้ยว หวานนิดๆ และใส่ตะไคร้ลงไปผัดด้วย ทำให้เมนูนี้หอมทั้งเคยเค็ม และตะไคร้
แกงพริกกระดูกหมู รสชาติเข้มข้นมาก ใช้เครื่องแกงพริกที่สั่งตรงมาจากจังหวัดตรัง เคี่ยวจนซี่โครงหมูเปื่อย และนุ่มกำลังดี กระดูกอ่อนจะกรึบๆ ครบรสแกงพริก เผ็ดนำ
หมู ไก่ ก้อนทอด เป็นเมนูที่นำหมู หรือไก่บดละเอียดมาผสมกับพริกไทยดำ และปรุงรสตามสูตรของร้าน ก่อนนำไปทอดจนเหลืองน่ารับประทาน เมนูนี้จะหอมกลิ่นพริกไทยดำ
หมูฮ้อง ของที่นี่ก็อร่อยไม่แพ้ร้านอื่นๆ ใช้หมูสามชั้นที่บริเวณราวท้อง หรือที่คนภูเก็ตเรียกเลี่ยมต้อ เป็นเนื้อที่นิ่ม และติดมันนิดๆ มาปรุงตามสูตรหมูฮ้อง เคี่ยวจนเนื้อนิ่ม
นอกจากนี้ ยังมีเมนูอื่นๆ อีกหลากหลาย เช่น แกงส้มกุ้งดอกแค ฉูฉี่ปลา น้ำพริกกะปิ ผัดผัก และอาหารตามสั่ง และที่สำคัญทางร้านบอกว่า อาหารที่นี้ไม่ใส่ผงชูรส ความอร่อยมากจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และฝีมือการปรุงของแม่ครัว ซึ่งเจ้าของร้านเป็นแม่ครัวปรุงเอง รวมทั้งเครื่องแกงนั้นจะเข้มข้นเพราะสั่งตรงมาจากจังหวัดตรัง และเมนูต่างๆ เป็นสูตรที่ผสมผสานระหว่างอาหารภูเก็ตกับตรัง
ส่วนราคาอาหารนั้น ถ้าราดแกง 1 อย่าง ราคา 35-40 บาท ราด 2 อย่าง 40-50 บาท ถ้าสั่งเป็นถ้วยราคาจะอยู่ที่ 40-50 บาท ราคาจะขึ้นอยู่กับเมนูอาหารที่ถูกเลือก
ถ้าเที่ยงนี้ยังนึกไม่ออกว่าจะไปทานข้าวแกงร้านไหนดี ลองแวะไปที่ร้านพิมพ์รสได้ ถ้ามาจากสี่แยกโลตัสขับรถมาประมาณ 400-500 เมตร ร้านจะอยู่ทางด้านขวามือ แต่ถ้ามาจากสี่แยกบางคู (สี่แยกบายพาส) ร้านจะอยู่ทางด้านช้ายมือ สังเกตง่ายๆ จะเห็นหลักกิโลเมตรขนาดใหญ่วางอยู่หน้าร้าน หรือจะสอบถามเส้นทาง หรือสั่งอาหารได้ที่โทร.08-1978-3383 หรือ 08-8768-2038
