ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - จังหวัดสงขลา จับมือเทศบาลนครสงขลา จัดงาน “รวมพลังขับเคลื่อน อาหารสะอาด ราคาถูก ถูกปาก ถูกใจ ถูกอนามัย” ส่งเสริมร้านอาหารสะอาด มีคุณภาพ และปลอดภัยรับเทศกาลสงกรานต์
จังหวัดสงขลา ร่วมกับ เทศบาลนครสงขลา สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสงขลา การค้าภายในจังหวัดสงขลา พาณิชย์จังหวัดสงขลา ชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารเทศบาลนครสงขลา สมาพันธ์ธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดสงขลา พร้อมด้วยหน่วยงานราชการ ภาคเอกชน จัดงาน “รวมพลังขับเคลื่อน อาหารสะอาด ราคาถูก ถูกปาก ถูกใจ ถูกอนามัย” และรณรงค์ประชาสัมพันธ์ให้ร้านค้าเข้าร่วม
ทั้งนี้ ได้มีพิธีเปิดไปเมื่อช่วงค่ำวานนี้ (5 เม.ย.) โดยนายสุรพล พนัสอำพล รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา พร้อมด้วย นายสมศักดิ์ ตันติเศรณี นายกเทศมนตรีนครสงขลา คณะผู้บริหารจังหวัดสงขลา เทศบาลนครสงขลา คณะผู้จัดงาน หน่วยงานต่างๆ และพลังมวลชน เริ่มรวมตัวกันเดินรณรงค์ประชาสัมพันธ์ช่วงค่ำวานนี้ (5 เม.ย.) ตั้งแต่บริเวณถนนทะเลหลวง ย่านแผงลอยหน้าโรงเรียนวชิรานุกูล อ.เมืองสงขลา รณรงค์ไปตามถนนทะเลหลวง เพื่อประชาสัมพันธ์ แจกแผ่นพับเชิญชวนร้านอาหาร และแผงลอยเข้าร่วมโครงการ และมอบป้ายรับรองตามโครงการแก่ร้านอาหารและแผงลอยที่ผ่านการรับรองเมื่อปี 2555 จากนั้นคณะเคลื่อนขบวนเข้าสู่ถนนรามวิถี และถนนจะนะ (บริเวณจัดงานสงขลาแต่แรก หรืองานถนนคนเดินสงขลา) เพื่อทำพิธีเปิดงานบริเวณหน้าพิพิธภัณฑ์พธำมรงค์
นพ.ศิริชัย ลีวรรณนภาใส นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดสงขลา กล่าวว่า ในปี 2555 จังหวัดสงขลาได้พัฒนาร้านอาหาร และแผงลอยตามโครงการ จนได้รับการรับรองไปแล้ว 2,134 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 45.18 ของร้านอาหาร และแผงลอยทั้งหมดของจังหวัดสงขลา ส่วน อ.เมืองสงขลา มีเป้าหมายพัฒนาจำนวน 700 ร้าน ได้รับรองไปแล้ว จำนวน 455 ร้าน และในปี 2556 มีเป้าหมายพัฒนาต่อเนื่องให้ร้านอาหาร และแผงลอย อีก 2,362 แห่ง ผ่านการรับรองตามเกณฑ์ของโครงการฯ และมีแผนจะพัฒนาอย่างต่อเนื่องในปีต่อๆ ไปจนครบทั้งจังหวัด
ทั้งนี้ การพัฒนาร้านอาหารตามโครงการเน้นที่ความสะอาด เป็นระเบียบ ตามเกณฑ์ของสถานที่เตรียม ปรุง ประกอบอาหาร ที่นั่งรับประทานอาหาร โต๊ะ เตรียมปรุงประกอบอาหาร และจำหน่าย อาหารต้องปรุงสุกสะอาด ปกปิดป้องกันฝุ่นละออง และแมลงนำโรค ใช้น้ำดื่ม และน้ำแข็งบริโภคที่สะอาดปลอดภัย มีการจัดเก็บขยะมูลฝอยถูกต้องตามหลักสุขาภิบาล ผู้ปรุงผู้จำหน่ายต้องแต่งกายสะอาด มีสุขนิสัยที่ดี รวมทั้งการแสดงราคาของอาหาร และเครื่องดื่มให้ผู้บริโภคทราบ ทั้งนี้ จึงขอให้ประชาชนผู้บริโภคจะต้องใส่ใจในการเลือกบริโภคที่ปลอดภัย ได้แก่ สังเกตร้านจำหน่ายอาหารที่มีป้ายรับรองฯ รวมทั้งต้องมีสุขนิสัยในการป้องกันโรคที่มากับอาหาร และน้ำดื่มที่ไม่สะอาด ด้วยมาตรการ “กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ”
