ตรัง - เทศบาลนครตรัง ร่วมกับ ททท. สำนักงานตรัง เปิดงานประเพณีถือศีลกินเจ ประจำปี 2555 ขณะที่บรรยากาศการรับประทานอาหารเจก็คึกคัก ทั้งตามศาลเจ้าชื่อดัง และร้านจำหน่ายอาหาร
เมื่อเวลา 16.30 น.วันนี้ (15 ต.ค.) นายไชยยศ ธงไชย รองผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง เป็นประธานในพิธีเปิดงานประเพณีถือศีลกินเจ หรือกินผัก ประจำปี 2555 ณ บริเวณหน้าสำนักงานเทศบาลนครตรัง ซึ่งเป็นประเพณีเก่าแก่ที่ชาวไทยเชื้อสายจีนในจังหวัดตรังปฏิบัติสืบทอดกันมากว่า 150 ปี ด้วยการงดรับประทานอาหารที่ปรุงจากเนื้อสัตว์ และพืชผักที่มีกลิ่นฉุน ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ทุกชนิด รวมทั้งมีการนุ่งขาวห่มขาวตลอดระยะเวลาของการจัดงานด้วย
นอกจากนี้ ทางเทศบาลนครตรังยังได้มอบข้าวสารให้แก่ศาลเจ้าต่างๆ เพื่อประกอบอาหารสำหรับประชาชน และนักท่องเที่ยว ขณะที่การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานตรัง ก็ได้จัดทำคู่มืองานประเพณีถือศีลกินผัก แจกจ่ายให้ความรู้แก่ประชาชนอีกด้วย
ส่วนบรรยากาศทั่วไปในการถือศีลกินเจของชาวจังหวัดตรัง โดยทุกๆ ศาลเจ้าที่มีการบริการอาหารเจ ได้มีประชาชนจำนวนมากนำปิ่นโต และอุปกรณ์ต่างๆ ไปรับอาหาร โดยเฉพาะศาลเจ้าใหญ่ของเมืองตรัง เช่น ศาลเจ้าพ่อหมื่นราม ศาลเจ้ากิวอ๋องเอี่ย และศาลเจ้าพ่อเสือ ได้มีประชาชนไปเข้าคิวเพื่อรับอาหารเจ และบางคนก็ได้รับประทานอาหารเจภายในศาลเจ้า ซึ่งปีนี้ได้บริการอาหารเจฟรีให้แก่ผู้ที่มาร่วมงานด้วย
ขณะที่ร้านจำหน่ายอาหารเจก็คึกคักไปด้วยผู้คน โดยหลายร้านที่เคยจำหน่ายอาหารคาวก็ได้เปลี่ยนมาจำหน่ายอาหารเจในช่วงนี้ เพราะสามารถสร้างกำไรได้เป็นอย่างดี จึงทำให้มีร้านอาหารเจเกิดขึ้นเป็นจำนวนมาก เช่นเดียวกับภายในตลาดท่ากลาง และตลาดสดเทศบาลนครตรัง ก็จะมีประชาชนจำนวนมากไปซื้อพืชผัก เพื่อนำมาประกอบอาหารเจรับประทานกันเองภายในครัวเรือน ซึ่งเป็นการประหยัดมากกว่าการไปซื้อรับประทานจากร้านที่ค่อนข้างจะมีราคาแพง
