ศูนย์ข่าวภูเก็ต - ททท.สำนักงานภูเก็ตชวนนักท่องเที่ยวคนไทย-ต่างชาติร่วมโครงการ “ลูกพาแม่เที่ยวชิมอาหารทะเลภูเก็ต ณ หาดราไวย์” ในงาน Seaside Seafood ณ หาดราไวย์ แหล่งท่องเที่ยวชายทะเลแห่งแรกของคนภูเก็ตพบกับตำนานการการเผาปลาด้วยกาบมะพร้าว
นางบังอรรัตน์ ชินะประยูร ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยสำนักงานภูเก็ต กล่าวว่า ททท.สำนักงานภูเก็ตร่วม กับเทศบาลตำบลราไวย์ จัดกิจกรรม Seaside Seafood ณ หาดราไวย์ ต.ราไวย์ อ.เมือง จ.ภูเก็ต ขึ้น ระหว่างวันที่ 12-13 สิงหาคม 2554 เพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศช่วงวันหยุดยาวเนื่องในวันแม่แห่งชาติ เน้นครอบครัวสุขสันต์ “ลูกพาแม่เที่ยวชิมอาหารทะเลภูเก็ต ณ หาดราไวย์” ชูเมนูอาหารทะเลของภูเก็ตที่โดดเด่น ทั้งความสด ความหลากหลายของร้านอาหารในพื้นที่เป็นจุดขายเพื่อส่งเสริมท่องเที่ยว
จึงอยากเชิญชวนประชาชนและนักท่องเที่ยวทั้งคนไทย-ต่างชาติเข้าร่วมงานดังกล่าวระหว่างเวลา 17.00-22.00 น. โดยเชิญ เชฟพล ตัณฑเสถียร มาปรุงเมนูหมี่ภูเก็ตผัดต้มยำลอปสเตอร์และเมนูหมี่หุ้นล๊อบสเตอร์สลัดสูตรพิเศษด้วยกุ้งมังกรเฉพาะงานเทศกาลอาหารทะเลภูเก็ตให้นักท่องเที่ยวได้ชิมกัน
ขณะที่ชมรมหัวหน้าพ่อครัวภูเก็ตโชว์เมนูเด็ดเมนูดังของภูเก็ตวันละ 8 เมนู โดยเฉพาะเมนู “Phuket Lobster Thermidor” ที่ปรุงจากกุ้งมังกรเจ็ดสีถือเป็นสุดยอดอาหารที่ได้รับการยอมรับจากนักท่องเที่ยวที่ได้เคยลิ้มลอง และตลอดทั้งสองวันผู้เข้าร่วมงานยังได้อิ่มท้องกับอาหารทะเลราคาพิเศษจากร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการเทศกาลอาหารทะเลภูเก็ตและร้านอาหารทะเลในชุมชนหาดราไวย์กับเมนูที่พลาดไม่ได้อาทิ ปลาเผาด้วยกาบมะพร้าวซึ่งเป็นต้นตำรับของชาวภูเก็ต และ BBQ กุ้ง ปลาหมึก ปลาสดๆ จากท้องทะเลอันดามันตื่นตากับการแสดงผสมเครื่องดื่มประกอบลีลาและจัดโต๊ะอาหารแบบไทยและแบบตะวันตกโดยชมรมอาหารและเครื่องดื่มภูเก็ต
นางบังอรรัตน์ ชินะประยูร ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยสำนักงานภูเก็ต กล่าวว่า ททท.สำนักงานภูเก็ตร่วม กับเทศบาลตำบลราไวย์ จัดกิจกรรม Seaside Seafood ณ หาดราไวย์ ต.ราไวย์ อ.เมือง จ.ภูเก็ต ขึ้น ระหว่างวันที่ 12-13 สิงหาคม 2554 เพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศช่วงวันหยุดยาวเนื่องในวันแม่แห่งชาติ เน้นครอบครัวสุขสันต์ “ลูกพาแม่เที่ยวชิมอาหารทะเลภูเก็ต ณ หาดราไวย์” ชูเมนูอาหารทะเลของภูเก็ตที่โดดเด่น ทั้งความสด ความหลากหลายของร้านอาหารในพื้นที่เป็นจุดขายเพื่อส่งเสริมท่องเที่ยว
จึงอยากเชิญชวนประชาชนและนักท่องเที่ยวทั้งคนไทย-ต่างชาติเข้าร่วมงานดังกล่าวระหว่างเวลา 17.00-22.00 น. โดยเชิญ เชฟพล ตัณฑเสถียร มาปรุงเมนูหมี่ภูเก็ตผัดต้มยำลอปสเตอร์และเมนูหมี่หุ้นล๊อบสเตอร์สลัดสูตรพิเศษด้วยกุ้งมังกรเฉพาะงานเทศกาลอาหารทะเลภูเก็ตให้นักท่องเที่ยวได้ชิมกัน
ขณะที่ชมรมหัวหน้าพ่อครัวภูเก็ตโชว์เมนูเด็ดเมนูดังของภูเก็ตวันละ 8 เมนู โดยเฉพาะเมนู “Phuket Lobster Thermidor” ที่ปรุงจากกุ้งมังกรเจ็ดสีถือเป็นสุดยอดอาหารที่ได้รับการยอมรับจากนักท่องเที่ยวที่ได้เคยลิ้มลอง และตลอดทั้งสองวันผู้เข้าร่วมงานยังได้อิ่มท้องกับอาหารทะเลราคาพิเศษจากร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการเทศกาลอาหารทะเลภูเก็ตและร้านอาหารทะเลในชุมชนหาดราไวย์กับเมนูที่พลาดไม่ได้อาทิ ปลาเผาด้วยกาบมะพร้าวซึ่งเป็นต้นตำรับของชาวภูเก็ต และ BBQ กุ้ง ปลาหมึก ปลาสดๆ จากท้องทะเลอันดามันตื่นตากับการแสดงผสมเครื่องดื่มประกอบลีลาและจัดโต๊ะอาหารแบบไทยและแบบตะวันตกโดยชมรมอาหารและเครื่องดื่มภูเก็ต
