ตรัง - เจ้าของร้านขายหมูย่างในตลาดสดเทศบาลนครตรังบ่นเป็นแถว หลังสินค้าขายได้น้อยลง แถมบางวันยังเหลือ ราคาทะลุ 400 บาท เกิดภาวะขาดทุน หวั่นหากต้องปรับราคาหมูย่างอีกครั้งอาจเกิดวิกฤตแน่
วันนี้ (25 ก.ค.) ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปสำรวจร้านจำหน่ายหมูย่าง ในตลาดสดเทศบาลนครตรัง โดยพบว่าบรรยากาศเป็นไปด้วยความเงียบเหงา พ่อค้าแม่ค้าต่างบ่นกันเป็นเสียงเดียวว่า ในช่วงประมาณ 1-2 เดือนที่ผ่านมานี้ หมูย่างขายได้น้อยลง แถมบางวันยังเหลือจนทำให้เกิดสภาวะขาดทุน ขณะที่ต้นทุนในการผลิตหมูย่างก็ขยับตัวสูงขึ้นถึง 40% โดยเฉพาะวัตถุดิบสำคัญๆ เช่น น้ำตาล เกลือ ไม้ฟืน โดยต่างก็อ้างว่าเนื่องจากค่าครองชีพสูง จึงจำเป็นต้องปรับขึ้นราคา สร้างผลกระทบให้เกิดขึ้นต่อธุรกิจจำหน่ายหมูย่างเป็นอย่างยิ่ง
นางสุภาพร รักนาชาติ หรือเจ๊ปู เจ้าของร้านโกหยุ่งหมูย่าง ในตลาดสดเทศบาลนครตรัง เปิดเผยว่า ปัจจัยสำคัญที่ทำให้การซื้อขายหมูย่างประสบปัญหามาจากต้นทุน โดยเฉพาะหมูเป็นที่มีราคาสูงขึ้น ซึ่งจากเดิมเมื่อปี 2553 อยู่ที่กิโลกรัมละ 65-70 บาท แต่ล่าสุดหมูเป็นได้ขยับขึ้นมาเป็นกิโลกรัมละ 80-85 บาท ขณะที่วัตถุดิบในการผลิตหมูย่างก็ขึ้นราคาแทบทั้งหมด พ่อค้าแม่ค้าจึงจำเป็นต้องปรับราคาหมูย่างเพิ่มขึ้นตาม จากเดิมกิโลกรัมละ 380 บาท เป็นกิโลกรัมละ 400 บาท ซึ่งเป็นราคาที่สูงที่สุดนับตั้งแต่ตนเองเปิดร้านจำหน่ายหมูย่าง
ทั้งนี้ โดยปกติทางร้านจะขายหมูย่างแค่วันละ 3-4 ตัว แต่ก็มีบางวันที่ขายไม่หมด เพราะผู้คนมาซื้อน้อย เนื่องจากมีราคาแพง ซึ่งหากเมื่อไหร่ราคาหมูย่างสูงกว่ากิโลกรัมละ 400 บาท ย่อมกระทบต่อลูกค้าอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยเฉพาะกลุ่มนักท่องเที่ยว แต่ถ้าหากไม่อยากให้ต้องเกิดภาวะวิกฤตอย่างนั้น ทางรัฐบาลจะต้องช่วยหาทางทำให้ราคาหมูเป็นลดมาอยู่ที่กิโลกรัมละไม่เกิน 75 บาท ซึ่งก็จะทำให้ราคาหมูย่างลดมาเหลือกิโลกรัมละ 380 บาทอีกครั้ง แต่ตนไม่แน่ใจว่ารัฐบาลชุดใหม่จะทำได้หรือไม่ ห่วงก็แต่ข้าวของจะยิ่งแพงเพิ่มขึ้นมากกว่า
