อบจ.ภูเก็ตทำ “อาจาด” หม้อใหญ่ที่สุดในโลกงานเทศกาลอาหารพื้นเมืองของดีชาวภูเก็ต

ศูนย์ข่าวภูเก็ต - อบจ.ภูเก็ต จัด “เทศกาลอาหารพื้นเมืองของดีชาวภูเก็ต” (PHUKET LOCAL FOOD FESTIVAL) ครั้งที่ 3 โชว์ทำ “อาจาด” หม้อใหญ่ที่สุดในโลก

ที่บริเวณเวทีกลางสะพานหิน อ.เมือง จ.ภูเก็ต นายตรี อัครเดชา ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต เป็นประธานเปิดงาน “เทศกาลอาหารพื้นเมืองของดีชาวภูเก็ต” (PHUKET LOCAL FOOD FESTIVAL) ครั้งที่ 3 ซึ่งองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ตจัดขึ้นเพื่อพัฒนาและส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ต โดยนำวัฒนธรรมด้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ตมาเป็นสื่อในการนำเสนอสู่ตลาดท่องเที่ยว รวมทั้งเพื่อสร้างทางเลือกให้แก่นักท่องเที่ยวในการเข้ามาเยือนเมืองท่องเที่ยวแห่งนี้

โดยงานดังกล่าวจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20-24 ม.ค.2554 ซึ่งภายในงานจัดมีกิจกรรมที่หลากหลาย ประกอบด้วยการทำ “อาจาดหม้อใหญ่ที่สุดในโลก” ซึ่ง “อาจาด” นั้นเป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ต ลักษณะเหมือนยำใหญ่แต่ทำเป็นแกง

นอกจากนั้น ยังมีการประกวดมิสภูเก็ต การประกวดแม่สาวลูกสวย การแสดงดนตรี การแสดงบนเวที การแสดงของนักเรียนในสังกัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต การสาธิตปรุงอาหาร/ ทำขนมไทย/การแกะสลักผักผลไม้ น้ำแข็ง/การออกร้านจำหน่ายอาหาร/ผลิตภัณฑ์ การจัดนิทรรศการด้านการสาธารณสุข Clean Food Good Taste และกิจกรรมลานวัฒนธรรมพื้นบ้านจังหวัดภูเก็ต

โดย นายไพบูลย์ อุปัติศฤงค์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต กล่าวว่า จังหวัดภูเก็ตเป็นเมืองท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียง และสร้างรายได้ให้กับประเทศเป็นจำนวนมาก และมีจุดเด่นหลายด้านไม่ว่าจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สวยงาม ประเพณีวัฒนธรรมอันดีงาม และวิถีชีวิตชาวภูเก็ต

โดยเฉพาะความโดดเด่นทางวัฒนธรรมด้านอาหาร ซึ่งจะเป็นจุดขายในการส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ต และสร้างทางเลือกที่ดีให้แก่ผู้มาเยือนเมืองภูเก็ต ทางองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ตจึงได้กำหนดจัดงานดังกล่าวขึ้นเพื่อใช้ความโดดเด่นทางวัฒนธรรมด้านอาหารเป็นจุดเด่นในการส่งเสริมการท่องเที่ยว นับว่าเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการสร้างมุมมองใหม่ ให้แก่การท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ต โดยการสร้างมาตรฐานของอาหารพื้นเมืองไปสู่ระดับสากลเพื่อให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยชาวต่างชาติ ได้สัมผัสถึงวัฒนธรรมอีกด้านหนึ่งของภูเก็ต