อากาศเปลี่ยนแปลงแม่ค้าโวยราคาผักแพง

ตรัง – สภาพอากาศเปลี่ยนแปลง และภาวะน้ำท่วมในหลายพื้นที่ในภาคกลาง ส่งผลให้ราคาผักแพงขึ้นเกือบครึ่งเท่าตัว สร้างความเดือดร้อนให้ประชาชน และพ่อค้าแม่ค้าอย่างมาก

วันนี้ (5 พ.ย.) ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดตรัง ได้ออกสำรวจบรรยากาศการจำหน่ายผัก ในตลาดสดเทศบาลนครตรัง พบว่า บรรยากาศการซื้อขายผักทั่วไปเป็นไปอย่างเงียบเหงา เนื่องจากผักได้มีการปรับราคาเพิ่มสูงขึ้น นับตั้งแต่หลังเทศกาลประเพณีถือศีลกินเจ หรือตั้งแต่ช่วงปลายเดือนตุลาคม 2552 ที่ผ่านมา เนื่องจากหลายพื้นที่ของประเทศไทย ได้รับผลกระทบจากภาวะน้ำท่วม และอากาศเปลี่ยนแปลง โดยเฉพาะการที่อากาศเริ่มหนาวเพิ่มมากขึ้น จึงส่งผลกระทบต่อการเติบโตของผักในหลายพื้นที่ทางภาคกลาง ซึ่งเป็นแหล่งปลูกผักรายใหญ่ และนำส่งออกจำหน่ายทั่วประเทศ รวมทั้งจังหวัดตรัง

นางจิตรา แท่นทอง อายุ 38 ปี แม่ค้าแผงผักรายหนึ่ง ในตลาดสดเทศบาลนครตรัง กล่าวว่า ในช่วงนี้ราคาผักมีการปรับเพิ่มขึ้นอย่างมาก และจะมีการปรับตัวเพิ่มขึ้นทุกวัน จึงถือได้ว่าราคาผักในช่วงนี้ยังไม่มีความหยุดนิ่ง ดังนั้น จึงต้องทำความเข้าใจกับลูกค้าเป็นรายวัน เนื่องจากราคาผักบางชนิดกระโดดสูงขึ้นเกือบครึ่งเท่าตัว

เช่น ผักขึ้นฉ่าย จากกิโลกรัมละ 180 บาท เป็นกิโลกรัมละ 250 บาท ต้นหอม จากกิโลกรัมละ 70 บาท เพิ่มเป็นกิโลกรัมละ 100 บาท ผักชี จากกิโลกรัมละ 170 บาท เป็นกิโลกรัมละ 200 บาท ผักกาดหอม จากกิโลกรัมละ 50 บาท เป็นกิโลกรัมละ 80 บาท และผักคะน้า จากกิโลกรัมละ 25 บาท เป็นกิโลกรัมละ 50 บาท

นางจิตรา กล่าวอีกว่า นอกจากราคาผักที่ปรับเพิ่มสูงขึ้นวันต่อวันแล้วนั้น ปริมาณผักที่สั่งมาจำหน่ายก็ยังมีปริมาณที่น้อยลงจากช่วงปกติกว่า 50% ซึ่งปัญหาทั้ง 2 อย่างส่งผลให้ยอดการจำหน่ายพืชลดลงเกือบ 50 % เพราะลูกค้าส่วนใหญ่หันไปเลือกซื้ออาหารประเภทอื่น เช่น อาหารสำเร็จรูปแทนการซื้อผักในปรุงเอง หรือบางรายก็เลือกซื้อเฉพาะผักที่ต้องการใช้ จึงลดปริมาณการซื้อลง และลูกค้าบางรายถึงกับต่อว่า ที่ราคาผักปรับขึ้นวันต่อวัน และปฏิเสธการซื้อผักในช่วงนี้

อย่างไรก็ตาม สถานการณ์ราคาผักที่ปรับเพิ่มสูงขึ้นในช่วงนี้ ส่งผลให้แม่ค้าผักบางรายถึงกับต้องหยุดพักการจำหน่าย และบางรายก็สั่งผักมาจำหน่ายเท่าที่ลูกค้ามีความต้องการ โดยมีการนำผักพื้นบ้านมาวางจำหน่ายเพื่อเพิ่มตัวเลือกหนึ่งให้กับลูกค้า แต่หากสภาพอากาศยังคงแปรปรวน หรือยังคงมีภาวะฝนตกอย่างต่อเนื่องในระยะนี้ไปอีก 1 สัปดาห์ ราคาผักท้องถิ่นอย่างแตงกวา ถั่วฝักยาว หรือผักบุ้งจีน ก็อาจจะมีการปรับตัวเพิ่มสูงขึ้นตามไปด้วย เนื่องจากสภาพอากาศดังกล่าวส่งผลเสียต่อแปลงผักอย่างมาก โดยขณะนี้ราคาแตงกวาอยู่ที่ กิโลกรัมละ 16 บาท ผักบุ้งจีน กิโลกรัมละ 16 บาท และถั่วฝักยาว กิโลกรัมละ 25 บาท