xs
xsm
sm
md
lg

ช่วงกินเจทำยอดขายหมู ปลา เนื้อ ตกกว่า 70 เปอร์เซ็นต์

เผยแพร่:   โดย: MGR Online

เขียงที่ก่อนหน้านี้ชำแหละขายได้วันละประมาณ 5 ตัว ช่วงกินเจเหลือเพียง 2 ตัว
กระบี่- บรรดาพ่อค้า แม่ค้า หมู ปลา และเนื้อ ที่ตลาดสดมหาราช เทศบาลเมืองกระบี่ ครวญ ช่วงเทศกาลถือศีลกินผัก ยอดขายตกกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ เหตุคนหันไปบริโภคอาหารเจ ปรับกลยุทธ์ลดราคา หวังดึงลูกค้า

นางข้อตี้หย้า ภักดี อายุ 38 ปี แม่ค้าปลา ตลาดสดมหาราช เทศบาลเมืองกระบี่ กล่าวว่า ช่วงนี้ชาวไทยเชื้อสายจีน ที่เคยเป็นลูกค้าอยู่ในช่วงถือศีลกินเจ หันไปบริโภคผักแทน ส่งผลให้ยอดจำหน่ายปลาในตลาดตกลงไปจำนวนมาก จากเดิมที่เคยขายได้วันละประมาณ 200 กิโลกรัม แต่ในช่วงเทศกาลกินเจ ขายได้วันละไม่เกิน 50 กิโลกรัม เฉลี่ยแล้วยอดตกลงไปไม่น้อยกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ แต่ก็จำเป็นต้องขาย ถึงแม้ว่าจะมีลูกค้าซื้อน้อยก็ตาม

นอกจากปลาจะขายไม่ออกแล้ว ยังต้องปรับลดราคาขายลงมาอีก จนขายแทบไม่มีกำไร หรือบางครั้งขายขาดทุนก็ยอมขาย เพราะหากเก็บไว้นานปลาสดก็จะเน่าเสียขายไม่ได้ หรือไม่ก็ปรับเปลี่ยนกรรมวิธี จากปลาสดทำเป็นปลาเค็ม เพื่อให้เก็บไว้ได้นานๆ หรือปรับลดราคาขาย เพื่อจูงใจลูกค้า แต่ก็ต้องทำใจเพราะอยู่ในช่วงเทศกาลกินเจ และคาดว่า หลังจากนี้ ยอดขายปลาก็จะเข้าสู่ภาวะปกติอีกครั้ง

ด้าน นายสมใจ บุญเกิด อายุ 40 ปี พ่อค้าเขียงหมู ในตลาดสดมหาราช กล่าวว่า สำหรับยอดขายเนื้อหมูชำแหละ ขายได้น้อยเช่นเดียวกัน จากเดิมที่สามารถชำแหละขายได้วันละไม่ต่ำกว่า 5 ตัว ตอนนี้ขายได้เพียงประมาณ 2 ตัว เท่านั้น ซึ่งสาเหตุอยู่ในช่วงเทศกาลกินเจ และปีนี้คนส่วนใหญ่จะเริ่มกินเจกันตั้งแต่วันแรก และมีจำนวนเพิ่มมากขึ้นซึ่งต่างกับปีที่ผ่านมา ส่วนใหญ่จะไปกินเจกันสามวันสุดท้ายของเทศกาล
แผงปลาก็ยอดขายลดลง
กำลังโหลดความคิดเห็น