ศูนย์ข่าวภูเก็ต - บริษัท พิค ภูเก็ต จับมือ ชมรมเชฟภูเก็ตและชมรมผู้บริหารงานวิศวกรรมจังหวัดภูเก็ตจัดงาน “แสดงสินค้า อาหารเครื่องดื่ม อุปกรณ์เครื่องใช้ในโรงแรม รีสอร์ตแอนด์สปา หรืองาน“Hotelex&Foodex 2009” คาดยอดขายไม่น่าจะต่ำกว่า 200-300 ล้านบาท
นายธเนศร์ ไตรวุฒิ กรรมการผู้จัดการ บริษัท พิค ภูเก็ต จำกัด เปิดเผยว่า ทางบริษัท พิค ภูเก็ต จำกัด ร่วมกับ ชมรมเชฟจังหวัดภูเก็ต ชมผู้บริหารงานวิศวกรรมจังหวัดภูเก็ต และศูนย์การค้าโฮมเวิร์คภูเก็ต จะมีจัดงานแสดงสินค้า อาหารเครื่องดื่ม อุปกรณ์เครื่องใช้ในโรงแรม รีสอร์ตแอนด์สปา หรืองาน “Hotelex&Foodex 2009” ขึ้นในระหว่างวันที่ 8-11 ตุลาคม 2552 ณ ศูนย์การค้าโฮมเวิร์คภูเก็ต
ทั้งนี้เพื่อเป็นการเพิ่มทักษะ ความรู้ความสามารถทางด้านโรงแรม การท่องเที่ยว ให้กับบุคลากรทางด้านการโรงแรมและรีสอร์ตในภูเก็ต รวมทั้งเป็นการนำสินค้า เทคโนโลยี่ด้านโรงแรม จากผู้ประกอบการอุปกรณ์ของใช้ในโรงแรม รีสอร์ตและสปามาให้ผู้ประกอบการในภูเก็ตและจังหวัดใกล้เคียงได้รับทราบถึงอุปกรณ์ใหม่
อุปกรณ์ที่นำมาจัดแสดงและจำหน่ายในงานดังกล่าว เป็นอุปกรณ์เกี่ยวกับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ด้านอาหาร เครื่องดื่ม และอุปกรณ์เครื่องใช้ในโรงแรมทุกแผนกที่จะนำมาออกบูทจัดแสดงและจำหน่ายประมาณ 160 บูท ซึ่งการจัดแสดงและจำหน่ายสินค้านั้นในปีนี้คาดว่าจะมีออเดอร์สั่งซื้อจากผู้ประกอบการโรงแรม รีสอร์ต ไม่น่าจะต่ำกว่า 200-300 ล้านบาท เพราะทุกปีที่ผ่านมาที่มีการนำอุปกรณ์สินค้าทางด้านโรงแรมและท่องเที่ยวมาจำหน่าย จะได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้ประกอบการในภูเก็ตและจังหวัดใกล้เคียง
นายธเนศร์กล่าวอีกว่า นอกจากการจัดแสดงสินค้าทุกแผนกของโรงแรมแล้ว ในงานดังกล่าวในส่วนของชมรมเชฟภูเก็ตนั้น ได้จัดกิจกรรมที่เป็นการเพิ่มทักษะให้กับพนักงาน โดยมีกิจกรรมดังต่อไปนี้ คือ การแข่งขันแกะสลักผักและผลไม้ ซึ่งมีผู้เข้าแข่งขันทั้งหมด 13 ทีม การแข่งขันปรุงอาหารซีฟู๊ด ที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมการแข่งขันได้คิดค้นเมนูได้อย่างเต็มที่ ที่เป็นเมนูผสมผสานระหว่างตะวันออกกับตะวันตก การแข่งขันจัดเช็ตเมนูอาหารให้เข้ากับไวน์ การโชว์ปรุงอาหารจากเชฟที่มีชื่อเสียงที่ลูกค้าสั่งตรงมา โดยเฉพาะของโรงแรมที่มีชื่อเสียงในภูเก็ต พร้อมทั้งการเปิดบู๊ทจำหน่ายอาหารจากโรงแรมต่างๆ ในภูเก็ต ราคาจานละ 50 บาทเท่านั้น
ส่วนชมรมผู้บริหารงานวิศวกรรมจังหวัดภูเก็ตจะจัดให้มีการแข่งขันการซ่อมแซมเครื่องปรับอากาศในวันที่ 10 ต.ค.2552 นี้ เนื่องจากงานด้านวิศวกรรมถือว่ามีความสำคัญสำหรับทุกโรงแรมเพราะทุกโรงแรมต้องมีเครื่องปรับอากาศและเครื่องปรับอากาศก็ต้องได้รับการซ้อมแซม ซึ่งการแข่งขันดังกล่าวก็เพื่อที่จะเพิ่มทักษะให้กับบุคลากรทางด้านช่างของโรงแรมต่างๆ
นอกจากนี้ ในวันที่ 8 ต.ค. ทางศูนย์การค้าโฮมเวิร์คยังจัดพิธีส่งมอบสะพานลอยที่เชื่อมต่อระหว่างศูนย์การค้าโฮมเวิร์คกับศูนย์การค้าเซ็นทรัล เฟสติวัล ภูเก็ต และงานฉลองครบรอบ 1 ปีอีกด้วย
