กระบี่ - เทศบาลเมืองกระบี่ จัดกิจกรรม Big Cleaning Day ร่วมกันทำความสะอาดตลาดสดมหาราช พร้อมมอบป้ายอาหารสะอาด รสชาติอร่อย Clean food Good Taste ให้ผู้ประกอบการตลาดสดมหาราชที่ผ่านเกณฑ์การประเมิน
ที่ตลาดสดเทศบาลเมืองกระบี่ นายกีรติศักดิ์ ภูเก้าล้วน นายกเทศมนตรีเมืองกระบี่ เป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรม Big Cleaning Day การทำความสะอาดตลาดสดมหาราช พร้อมมอบป้ายอาหารสะอาด รสชาติอร่อย Clean food Good Taste แก่ผู้ประกอบการตลาดสดมหาราช ที่ผ่านเกณฑ์การประเมิน พร้อมมอบเกียรติบัตรแก่ผู้ประกอบการตลาดสดมหาราชจำนวน 38 คน ที่ได้ให้ความร่วมมือในการทำงานร่วมเป็นคณะกรรมการบริหารตลาดสดมหาราช โดยมีคณะผู้บริหารและสมาชิกสภาเทศบาล ร่วมเป็นเกียรติในกิจกรรม
นายชาญณรงค์ ลีลาบูรณพงศ์ รองนายกเทศมนตรีเมืองกระบี่ ดูแลรับผิดชอบกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เปิดเผยว่า ตามที่กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมร่วมกับอาสาสมัครคุ้มครองผู้บริโภคตลาดสดมหาราช ได้ทำการตรวจประเมินแผงจำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จ ภายในตลาดสดมหาราช จำนวนทั้งสิ้น 148 แผง เพื่อปรับปรุงยกระดับแผงจำหน่ายอาหารให้มีมาตรฐานตามเกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาล และเพื่อรับรองป้ายอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean food Good Taste) ซึ่งผู้ประกอบการที่จะได้รับป้ายดังกล่าว จะต้องผ่านการประเมินตามหลักเกณฑ์ ดังนี้
1.ต้องเป็นสถานประกอบการที่ได้รับอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้ง ตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ.2535 และมีการเตรียม ปรุง ประกอบและจำหน่ายอาหารพร้อมบริโภค
2.ต้องผ่านเกณฑ์ทางด้านกายภาพสำหรับสถานประกอบการแผงลอยจำหน่ายอาหาร 12 ข้อ
3.ต้องผ่านการตรวจตัวอย่างอาหาร 5 ตัวอย่าง เช่น น้ำแข็ง เนื้อสัตว์ ไส้กรอก ผักต่างๆ เป็นต้น ภาชนะอุปกรณ์ 3 ตัวอย่าง (เช่น เขียงมีด ที่คีบอาหาร แก้วน้ำ จาน ช้อน เป็นต้น) และมือผู้สัมผัสอาหาร 2 คน รวม 10 ตัวอย่าง โดยใช้ชุดทดสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรียเบื้องต้น (SI-2) และผลการตรวจต้องไม่มีการปนเปื้อนร้อยละ 90 ขึ้นไป ป้ายอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean food Good Taste) จะมีอายุ 1 ปี และต้องตรวจ ต่ออายุป้ายทุกปี ทั้งนี้มีผู้ที่ผ่านเกณฑ์การตรวจประเมินเข้ารับป้ายอาหารสะอาด รสชาติอร่อย จำนวน 45 ราย
นายกีรติศักดิ์ ภูเก้าล้วน เปิดเผยเพิ่มเติมว่า การที่กระบี่เป็นเมืองท่องเที่ยว จำเป็นที่จะต้องดูแลเรื่องความสะอาดของอาหาร ทั้งเพื่อให้คนในท้องถิ่นได้บริโภคอาหารสะอาด รสชาติอร่อย รวมถึงมีอาหารที่ดี สะอาด ไว้คอยบริการนักท่องเที่ยวผู้มาเยือน การเป็นเจ้าบ้านที่ดีนั้นจะต้องดูแลครอบคลุมในทุกเรื่องราว ยกระดับด้านการท่องเที่ยวของเมืองกระบี่ให้ทัดเทียม เท่าทัน กับจังหวัดอื่นๆ ต่อไป ส่วนการทำความสะอาดตลาดสดมหาราช ทางเทศบาลจะมีการจัดกิจกรรม Big Cleaning Day ร่วมกันทำความสะอาดตลาดสดมหาราช จะทำเป็นประจำทุกเดือนๆละ 1 ครั้ง
