สตูล – “ร.ร.บ้านบ่อหิน” ส่งเสริม นร.ปลูกผัก เลี้ยงปลา ตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของ “ในหลวง”
วันนี้ (26 ก.พ.) นางพรรณี สกุณา รองผู้อำนวยการเขตพื้นที่การสตูล ลงพื้นที่โรงเรียนบ้านบ่อหิน ม.3 ต.เขาขาว อ.ละงู จ.สตูล ติดตามโครงการคุณธรรมนำความรู้โดยนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงสู่การเรียนการสอน
โดยการนี้ นายสมาด มินขาว ผอ.โรงเรียนบ้านบ่อหิน นำคณะลงดูกระบวนการทำอาหารปลาที่ทำจากหัวกุ้ง เปลือกแตงโม เปลือกสับปะรด ที่เหลือจากโรงอาหารมาบดผสมกับรำ พร้อมให้อาหารปลา
ทั้งนี้ ผอ.โรงเรียนบ้านบ่อหิน กล่าวว่า จะฝึกให้นักเรียนทำอาหารปลาเอง เพื่อลดต้นทุนในการเลี้ยงปลา และมีการสอนให้นักเรียนปลูกผักปลอดสารพิษในเวลาว่างหลังเลิกเรียนและสามารถนำหลักเศรษฐกิจพอเพียงตามพระราชดำริของในหลวงไปใช้ในชีวิตประจำวัน โดยเป็นอีกวิธีหนึ่งที่สร้างสำนึกให้นักเรียนรู้จักการใช้ชีวิตอย่างพอเพียง
สำหรับบ่อปลาที่ทางโรงเรียนจัดทำขึ้นนี้ มีบ่อปลาพลาสติกและบ่อดิน เลี้ยงปลาดุกและปลานิล จำนวนกว่า 1 หมื่นตัว โดยปลาที่เลี้ยงไว้จะมีการนำมาเป็นอาหารกลางวันให้กับนักเรียนและส่วนหนึ่งขายนำเงินมาเป็นกองทุน สำหรับแปลงผักนั้นจะมีการปลูกไว้บริเวณบ่อเลี้ยงปลา เช่น ต้นมะละกอ มะเขือ บวบ ฟัก
ทางด้าน เด็กชายประวิทย์ มานะ อายุ 11 ปี นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนบ้านบ่อหิน กล่าวด้วยว่า หลักเศรษฐกิจพอเพียงที่ทางโรงเรียนได้สอนนี้ก่อให้เกิดความรู้ สามารถนำกลับไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ โดยกลับไปที่บ้านจะช่วยพ่อแม่ปลูกผักไว้รับประทานเอง เช่น ผักกาด ผักบุ้ง
