แต่เดิมอาชีพเพาะเห็ดหูหนู เกษตรกรจะยึดตามสูตรหลักของการทำก้อนฯ มีส่วนผสมอะไรบ้างก็ใส่ตาม ๆ กันมา ซึ่งถ้าชุดไหนมีปัญหาเห็ดเสียหายหมดเลยก็มี พอปรับใหม่ใช้หลักวิชาการช่วยพบว่า ลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต แตกต่างจากเดิมกว่าที่ทำมา! รายละเอียด...
เห็ดหูหนูกู้วิกฤต “แก้จน”! คนราชบุรีต่อยอดทำ “เปี๊ยะเห็ดหูหนู” เพิ่มมูลค่า สร้างความหลากหลายสู่ผู้บริโภค
เผยแพร่: ปรับปรุง: โดย: ผู้จัดการออนไลน์
กำลังโหลดความคิดเห็น
