งานเกษตรในยุคนี้ถือว่าเป็นเรื่องที่ถือเป็นงานที่ยากเลยก็ว่าได้ แต่กับ “สตางค์ฟาร์มผักสด” ที่สามารถสร้างเงินล้านได้ ด้วยการเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายผักผลไม้รายสำคัญแห่งเมืองโคราช มียอดสั่งสินค้าเข้าห้างสรรพสินค้าชื่อดังกว่า 4 ตันต่อวัน พร้อมทั้งช่วยสร้างงาน สร้างอาชีพให้กับเกษตรกรละแวกใกล้เคียงอีกด้วย
จากแปลงผักเล็กๆ ในสวนที่บ้าน “ปริญญา และ บุศรา รัตนปทุมวรรณ” พัฒนาสร้างมาตรฐานและต่อยอดเป็น “บริษัท สตางค์ฟาร์มผักสด จำกัด” ผู้ผลิตและจำหน่ายผักผลไม้รายสำคัญแห่งเมืองโคราช มียอดสั่งสินค้าเข้าห้างสรรพสินค้าชื่อดังกว่า 4 ตันต่อวันและมีส่วนช่วยสร้างงาน สร้างอาชีพให้แก่เกษตรกรในท้องถิ่น
ที่มาและการเริ่มต้น “บริษัท สตางค์ฟาร์มผักสด จำกัด”
จุดเริ่มต้นตั้งแต่ปี 2560 จากความชอบด้านการเกษตร ประกอบกับต้องการหารายได้เสริมจากงานประจำ ทั้งสองช่วยกันลงมือลงแรงปลูกผักบุ้งจีนที่สวนภายในบ้านของตนเอง ซึ่งอยู่ที่ อ.เมือง จ.นครราชสีมา โดยศึกษาหาความรู้จากอินเตอร์เน็ต เมื่อได้ผลผลิตแล้ว นำไปขายให้แก่ร้านหมูกระทะ และร้านอาหารตามสั่งในตัวเมืองโคราช
ด้วยกระบวนการปลูกที่เอาใจใส่ ปลอดภัย และไร้สารเคมี ทำให้ได้การตอบรับอย่างดียิ่งจากลูกค้า จากนั้น จึงขยายพื้นที่ปลูกผักเพิ่มเติมอย่างต่อเนื่อง จนเมื่อมีปริมาณผักมากเพียงพอแล้ว จึงตัดสินใจยกระดับธุรกิจ ติดต่อเสนอขายผักสดให้แก่ห้าง “แม็คโคร” สาขาโคราช
“การจะส่งสินค้าเข้าห้าง สิ่งสำคัญต้องมีมาตรฐาน ทำให้เรามุ่งมั่นปรับปรุงแปลงปลูกผัก และกระบวนการให้ได้ตามมาตรฐานที่ห้างกำหนด ทั้ง GAP (Good Agricultural Practice) และ GMP (Good Manufacturing Practice) จนได้รับความไว้วางใจส่งเข้าห้างสำเร็จ”
เทคนิคสร้างธุรกิจเติบโต ก้าวกระโดด
เมื่อผักจาก “สตางค์ฟาร์มผักสด” ส่งเข้าขายในห้างสรรพสินค้า ช่วยให้ธุรกิจเติบโตก้าวกระโดด มีคำสั่งซื้อเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ จนเกินศักยภาพตัวเองจะผลิตได้เองทั้งหมด ดังนั้นก้าวต่อมาจึงได้เชิญชวนเกษตรกรในพื้นที่โคราชและใกล้เคียงมาเป็นเครือข่าย ด้วยการเข้าไปสอนกระบวนการปลูกผักด้วยมาตรฐานความปลอดภัยไร้สารเคมี พร้อมจูงใจด้วยการรับซื้อในราคาประกันสูงกว่าท้องตลาด
ช่วยให้เกษตรกรมีความต้องการที่จะมาทำเกษตรปลอดสารเคมี ซึ่งเกษตรกรจะมีรายได้เพิ่มขึ้น รวมถึงมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น อีกทั้งดีต่อสิ่งแวดล้อม ที่สำคัญผู้บริโภคได้รับประทานผักที่สดใหม่ สะอาดปลอดภัย
ปัจจุบัน มีเครือข่ายเกษตรกรกว่า 30 กลุ่ม ทั้งใน จ.นครราชสีมา และใกล้เคียง โดยจะส่งผักและผลไม้ชนิดต่างๆ กว่า 20 ชนิด เช่น ผักบุ้ง กระเพราะ พริก มะเขือเทศ แตงกวา แครอท มะนาว ถั่วฝักยาว ฯลฯ มายังโรงงานของ “สตางค์ฟาร์มผักสด” เพื่อทำความสะอาดตัดแต่ง และบรรจุก่อนนำส่งเข้าห้างแม็คโครประมาณ 9 สาขา ในพื้นที่อีสานตอนล่าง โดยมีปริมาณส่งวัตถุดิบเฉลี่ยกว่า 4 ตันต่อวัน
ด้วยกระบวนการต้องรับซื้อผลผลิตจำนวนมากจากกลุ่มเกษตรกร จำเป็นต้องมีเงินทุนมากเพียงพอจะสำรองเป็นค่าใช้จ่าย ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (ธพว.) หรือ SME D Bank ได้เข้ามาช่วยสนับสนุนเติมทุนเสริมสภาพคล่อง มีส่วนสำคัญช่วยให้ธุรกิจของ “สตางค์ฟาร์มผักสด” เดินหน้าได้ไม่สะดุด รวมถึงเกษตรกรในเครือข่ายได้รับประโยชน์ต่อเนื่องไปด้วย
สุดท้ายนี้ตลาดผักและผลไม้ยังคงเปิดกว้าง มีความต้องการจากผู้บริโภคอีกปริมาณสูงมาก อย่างไรก็ตาม ผู้ปลูกจำเป็นต้องให้ความสำคัญเรื่องมาตรฐานความปลอดภัยเป็นอันดับหนึ่ง ซึ่งจะช่วยให้สินค้าเป็นที่ยอมรับสามารถเพิ่มมูลค่าและตอบเทรนด์รักสุขภาพได้เป็นอย่างดี
ดังนั้น “สตางค์ฟาร์มผักสด” จะยึดมั่นแนวทางเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายผักและผลไม้สดที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยไร้สารเคมี รวมถึงส่งต่อแนวคิดนี้และสนับสนุนกระบวนการปลูกผักปลอดภัยไปสู่เกษตรกรในเครือข่าย เพื่อจะเป็นต้นแบบการทำเกษตรยุคใหม่ช่วยยกระดับอาชีพเกษตรกรรมให้เติบโตได้อย่างมั่นคง และยั่งยืนต่อไป
* * *คลิก Likeเพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ"รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด * * *
