กระทรวงพาณิชย์เผยเกาหลีใต้ตลาดใหม่ส่งออกมะพร้าวไทย หลังพบผู้คนนิยมดื่มเพื่อสุขภาพ แนะผู้ประกอบการผลิตเน้นคุณภาพ เจาะตลาดพรีเมียมผ่านห้างสรรพสินค้า พ่วงออนไลน์ และร้านอาหารไทย
นางอภิรดี ตันตราภรณ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า น้ำมะพร้าวของไทยเป็นสินค้าที่มีศักยภาพสูงมากในเกาหลีใต้ โดยเฉพาะมะพร้าวน้ำหอมที่เป็นพันธุ์พิเศษมีเพียงในประเทศไทยเท่านั้นที่มีรสชาติหวานและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แตกต่างจากน้ำมะพร้าวของประเทศคู่แข่งอย่างชัดเจน ประกอบกับคุณประโยชน์ของน้ำมะพร้าว 100% ที่เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สามารถดื่มทดแทนน้ำเกลือแร่หลังการออกกำลังกาย
ทั้งนี้ จากความนิยมการบริโภคเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพส่งผลดีให้เครื่องดื่มประเภทน้ำผลไม้แท้ โดยเฉพาะน้ำผลไม้เมืองร้อนจากไทยมีโอกาสขยายตลาดในต่างประเทศ ย้ำหากผู้ประกอบการไทยพัฒนาผลิตภัณฑ์ตอบสนองความต้องการควบคู่ไปกับการพัฒนาการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เป็นธรรมต่อเกษตรกร ย่อมส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีของสินค้าไทย ซึ่งจะส่งผลให้ผู้ซื้อต่างประเทศหันมานำเข้าสินค้าไทยจำหน่ายเพิ่มขึ้น โดยสอดคล้องกับรายงานจากสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ ที่ระบุว่าเกาหลีใต้ยังคงเป็นตลาดศักยภาพน้ำผลไม้ของไทย แม้ว่าการแข่งขันมีแนวโน้มที่รุนแรงขึ้นจากคู่แข่งสำคัญ เช่น สหรัฐอเมริกา ชิลี สเปน รวมทั้งเกาหลีใต้เอง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำผลไม้เมืองหนาว ได้แก่ ส้ม เกรปฟรุต แอปเปิล และองุ่น ทำให้น้ำผลไม้จากประเทศไทยยังคงสามารถไปได้ดีในกลุ่มน้ำผลไม้เมืองร้อน ได้แก่ มะพร้าว มะม่วง มังคุด ทับทิม สับปะรด เป็นต้น
“ผู้ผลิตและผู้ส่งออกไทยจำเป็นต้องรักษามาตรฐานการผลิตและคุณภาพของน้ำผลไม้ โดยเฉพาะน้ำมะพร้าว และเน้นการเจาะตลาดพรีเมียมเป็นหลัก ทั้งนี้ ปัจจัยที่สำคัญต่อความสำเร็จของการส่งออกน้ำผลไม้มายังตลาดเกาหลีใต้คือ การเลือกช่องทางการกระจายตลาดที่เหมาะสม เช่น น้ำผลไม้ 100% ต้องมุ่งเน้นการจำหน่ายในช่องทางค้าปลีก ได้แก่ ห้างสรรพสินค้าระดับบน รวมทั้งตลาดออนไลน์ซึ่งขยายตัวอย่างรวดเร็วมากในขณะนี้ และสำหรับน้ำผลไม้ปรุงแต่งรสอาจพิจารณาการขยายตลาดผ่านร้านอาหารไทยซึ่งมีมากกว่า 200 แห่งในเกาหลีใต้ และร้านสะดวกซื้อ เป็นต้น” รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์กล่าว
อย่างไรก็ตาม น้ำผักและผลไม้ของไทยในเกาหลีใต้แบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลักๆ ได้แก่ น้ำผลไม้ปรุงแต่ง ซึ่งในปี 2558 มีมูลค่าส่งออกไปยังเกาหลีใต้ 4.42 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 113.4% จากปี 2557 มีสัดส่วนตลาดถึง 89.79% โดยมีแบรนด์ที่สำคัญคือ “If” ซึ่งประสบความสำเร็จในการจำหน่ายผ่านร้านสะดวกซื้อ GS25 ในขณะที่น้ำผักผลไม้ 100% ส่งออกไปยังเกาหลีใต้ในปี 2558 มูลค่า 2.05 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 22.34% จากปี 2557 ครองส่วนแบ่งตลาด 42.23% โดยมีแบรนด์ที่ได้รับความนิยม ได้แก่ Tipco และ Malee โดยแบรนด์ Tipco เป็นรายแรกที่ส่งออกน้ำบรอกโคลีเข้าไปจำหน่ายในเกาหลีใต้และได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ส่วนน้ำมะพร้าวประเทศไทยส่งออกมายังเกาหลีใต้ ทั้งมะพร้าวสด น้ำมะพร้าว 100% และน้ำมะพร้าวปรุงแต่งรส มีแบรนด์ที่สำคัญ ได้แก่ Zico, Tipco และ Malee
ปัจจุบันชาวเกาหลีใต้ให้ความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพอย่างมาก เห็นได้จากปริมาณการบริโภคน้ำผลไม้และน้ำผักที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ตลาดน้ำผลไม้ในช่องทางค้าปลีกโดยรวมตั้งแต่ปี 2555 ถึงปัจจุบันหดตัวลงประมาณ 6% ซึ่งเป็นผลจากการหดตัวของตลาดน้ำผลไม้ผสมที่มีส่วนผสมน้ำผลไม้ต่ำกว่า 24% ในขณะที่ตลาดน้ำผลไม้ 100% กลับมีสัดส่วนตลาดเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมาย คลิกที่นี่เลย!! * * *
