อโรม่า กรุ๊ป ประกวดแชมป์บาริสต้า กระตุ้นธุรกิจกาแฟไทยสู่มาตรฐานสากล เผยหนุ่มเชียงรายเจ๋ง คว้าแชมป์สุดยอดนักชงกาแฟของประเทศไทยจากเวที “Thailand Indy Barista Championship ครั้งที่ 3 รอบ Champ of The Champ คว้า 10,000 บาท
นายกิจจา วงศ์วารี กรรมการบริหาร บริษัทในเครืออโรม่า กรุ๊ป ด้านธุรกิจกาแฟคั่วบดครบวงจร ที่ดำเนินกิจการมานานกว่า 50 ปี ได้ร่วมกับ บริษัท กรีนสปอต จำกัด ผู้ผลิตเครื่องดื่มน้ำนมถั่วเหลืองไวตามิลค์ จัดการแข่งขันโครงการ “Thailand Indy Barista Championship ครั้งที่ 3 รอบ Champ of The Champ ” (ไทยแลนด์ อินดี้ บาริสต้า แชมป์เปี้ยนชิพ ครั้งที่ 3 รอบ แชมป์ ออฟ เดอะ แชมป์) ในงาน Thailand Asian Coffee & Tea 2011 เพื่อค้นหาสุดยอดนักชงกาแฟหรือบาริสต้า ที่ประกอบอาชีพเปิดร้านกาแฟแบบอิสระที่มีอยู่กว่า 80,000 ร้านค้าทั่วประเทศ ได้มีเวทีในการแข่งขันเพื่อพัฒนาฝีมือการชงกาแฟให้มีคุณภาพมาตรฐานมากยิ่งขึ้น
ทั้งนี้ตลอดปี 2553 ที่ผ่านมาทางอโรม่า กรุ๊ป ได้จัดการแข่งขันเพื่อค้นหาสุดยอดนักชงกาแฟในแต่ละภูมิภาค (ผู้ชนะเลิศอันดับที่ 1-3) มาเป็นตัวแทนในการแข่งขันในรอบ Champ of The Champ ซึ่งในรอบนี้ผู้เข้าแข่งขันทั้งหมดมีทักษะในการชงกาแฟที่ดีขึ้น มีการเลือกใช้วัตถุดิบซึ่งก็คือเมล็ดกาแฟที่มีความเหมาะสม จึงทำให้ผลงานที่ทำออกมาค่อนข้างดี โดยเฉพาะเมนูเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ ดริงค์ (Signature Drinks) หรือกาแฟสูตรพิเศษ ซึ่งผู้เข้าร่วมแข่งขันจะต้องคิดค้นสูตรเครื่องดื่มกาแฟในสไตล์ของตัวเอง โดยจะต้องมีส่วนผสมหลักคือเครื่องดื่มไวตามิลค์ ซึ่งเมนูทั้งหมดนี้จะนำไปพัฒนาเป็นเมนูพิเศษประจำร้านกาแฟของผู้เข้าแข่งขันด้วย
สำหรับผลการแข่งขันโครงการ Thailand Indy Barista Championship ครั้งที่ 3 รอบ Champ of The Champ มีดังนี้ รางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่นายฤทธิวัฒน์ ทิวาทิพย์ ชาวจังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นตัวแทนภาคเหนือจากร้าน KAFFEE HUB (สาขาหน้าหอนาฬิกาจังหวัดเชียงราย) ได้รับรางวัลถ้วยประทานพระเจ้าหลานเธอพระองค์เจ้าพัชรกิติยาภา, เครื่องชงกาแฟ Expobar รุ่น Megacrem Mini Control 1 Gr. มูลค่า 95,230 บาท จำนวน 1 เครื่อง, เงินรางวัล มูลค่า 10,000 บาท, ประกาศนียบัตร
นอกจากนี้ ผู้เข้าแข่งขันที่ได้รับรางวัลที่ 1-3 ยังจะได้เป็นตัวแทนเข้าร่วมการแข่งขันในเวที Thailand Barista Championship 2012 ต่อไปอีกด้วย
นายกิจจา วงศ์วารี กรรมการบริหาร บริษัทในเครืออโรม่า กรุ๊ป ด้านธุรกิจกาแฟคั่วบดครบวงจร ที่ดำเนินกิจการมานานกว่า 50 ปี ได้ร่วมกับ บริษัท กรีนสปอต จำกัด ผู้ผลิตเครื่องดื่มน้ำนมถั่วเหลืองไวตามิลค์ จัดการแข่งขันโครงการ “Thailand Indy Barista Championship ครั้งที่ 3 รอบ Champ of The Champ ” (ไทยแลนด์ อินดี้ บาริสต้า แชมป์เปี้ยนชิพ ครั้งที่ 3 รอบ แชมป์ ออฟ เดอะ แชมป์) ในงาน Thailand Asian Coffee & Tea 2011 เพื่อค้นหาสุดยอดนักชงกาแฟหรือบาริสต้า ที่ประกอบอาชีพเปิดร้านกาแฟแบบอิสระที่มีอยู่กว่า 80,000 ร้านค้าทั่วประเทศ ได้มีเวทีในการแข่งขันเพื่อพัฒนาฝีมือการชงกาแฟให้มีคุณภาพมาตรฐานมากยิ่งขึ้น
ทั้งนี้ตลอดปี 2553 ที่ผ่านมาทางอโรม่า กรุ๊ป ได้จัดการแข่งขันเพื่อค้นหาสุดยอดนักชงกาแฟในแต่ละภูมิภาค (ผู้ชนะเลิศอันดับที่ 1-3) มาเป็นตัวแทนในการแข่งขันในรอบ Champ of The Champ ซึ่งในรอบนี้ผู้เข้าแข่งขันทั้งหมดมีทักษะในการชงกาแฟที่ดีขึ้น มีการเลือกใช้วัตถุดิบซึ่งก็คือเมล็ดกาแฟที่มีความเหมาะสม จึงทำให้ผลงานที่ทำออกมาค่อนข้างดี โดยเฉพาะเมนูเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ ดริงค์ (Signature Drinks) หรือกาแฟสูตรพิเศษ ซึ่งผู้เข้าร่วมแข่งขันจะต้องคิดค้นสูตรเครื่องดื่มกาแฟในสไตล์ของตัวเอง โดยจะต้องมีส่วนผสมหลักคือเครื่องดื่มไวตามิลค์ ซึ่งเมนูทั้งหมดนี้จะนำไปพัฒนาเป็นเมนูพิเศษประจำร้านกาแฟของผู้เข้าแข่งขันด้วย
สำหรับผลการแข่งขันโครงการ Thailand Indy Barista Championship ครั้งที่ 3 รอบ Champ of The Champ มีดังนี้ รางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่นายฤทธิวัฒน์ ทิวาทิพย์ ชาวจังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นตัวแทนภาคเหนือจากร้าน KAFFEE HUB (สาขาหน้าหอนาฬิกาจังหวัดเชียงราย) ได้รับรางวัลถ้วยประทานพระเจ้าหลานเธอพระองค์เจ้าพัชรกิติยาภา, เครื่องชงกาแฟ Expobar รุ่น Megacrem Mini Control 1 Gr. มูลค่า 95,230 บาท จำนวน 1 เครื่อง, เงินรางวัล มูลค่า 10,000 บาท, ประกาศนียบัตร
นอกจากนี้ ผู้เข้าแข่งขันที่ได้รับรางวัลที่ 1-3 ยังจะได้เป็นตัวแทนเข้าร่วมการแข่งขันในเวที Thailand Barista Championship 2012 ต่อไปอีกด้วย
