“แม็คโคร” เดินเครื่องจัดงาน “มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหาร และอุปกรณ์ ครั้งที่ 5” ชูแนวคิด “เพิ่มมูลค่าธุรกิจต่อยอดความคิดอย่างสร้างสรรค์” ตั้งเป้าคนร่วมงานกว่า 70,000 คน
นางสุชาดา อิทธิจารุกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า แม็คโครมีนโยบายให้การสนุนสมาชิกของแม็คโคร โดยเฉพาะกลุ่มผู้ประกอบการ ‘ร้านโชห่วย’ รวมไปถึงผู้ประกอบธุรกิจโรงแรม (Hotel) ร้านอาหาร (Restaurant) และจัดเลี้ยง (Catering) หรือเรียกโดยย่อว่า ‘HoReCa’ ซึ่งเป็นสมาชิกหลักของแม็คโครอีกกลุ่มหนึ่ง
ดังนั้น จึงได้จัดงานมหกรรม “ครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 5 “ หรือ Makro HoReCa 2010 ตั้งแต่วันที่ 18 - 21 มีนาคม 2553 ณ อิมแพค เมืองทองธานี (ฮอลล์ 2-3 )เพื่อจะนำเสนอแนวทาง และความก้าวหน้าในธุรกิจอาหาร รวมทั้งแนะนำแนวคิดที่จะช่วยเพิ่มมูลค่าและ ลดต้นทุนในการทำธุรกิจ และเพื่อตอกย้ำการเป็น ผู้นำด้านการจำหน่ายวัตถุดิบ เครื่องปรุงและอุปกรณ์สำหรับธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และจัดเลี้ยงที่ครบครันของแม็คโคร
สำหรับงานในปีนี้ จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “เพิ่มมูลค่าธุรกิจ ต่อยอดความคิดอย่างสร้างสรรค์ “ มุ่งเน้นกิจกรรมการสร้างอาชีพ เสริมรายได้ ตลอดจนการคิดค้นเมนู หรือ ไอเดียแปลกใหม่ที่สร้างสรรค์ เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถนำไปต่อยอดธุรกิจเดิม หรือ เป็นช่องทางสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัว
นางสุชาดา กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า การจัดงานครั้งนี้แม็คโครได้รับความร่วมมือจากพันธมิตรทางการค้าของแม็คโคร อาทิ บริษัท เนสท์เล่ (ประเทศไทย) บริษัทพีเอฟพี, บริษัทไทยน้ำทิพย์ และหน่วยงานภาค รัฐ และเอกชน อาทิ สมาคมภัตตาคารไทย และผู้ผลิตสินค้าและอุปกรณ์ด้านอาหารชั้นนำเข้าร่วมแสดงสินค้า และนำเสนอกิจกรรมอันเป็นประโยชน์ จำนวนกว่า 260 ราย ตั้งเป้าว่า ตลอด 4 วันในการจัดงานจะมีผู้เข้าร่วมงานประมาณ 70,000 คน
“การจัดงานครั้งนี้ นับว่าเป็นประโยชน์แก่ผู้แสดงสินค้าและผู้เข้าชมงาน โดยผู้แสดงสินค้าจะมีโอกาสทำให้สินค้าและบริการของตนเป็นที่รู้จักแก่สาธารณชนซึ่งอาจเป็นลูกค้าในอนาคต และจะได้รับทราบความคิดเห็นของผู้เข้าชมที่มีต่อสินค้า และบริการของตนได้โดยตรง ส่วนผู้เข้าชมงานก็จะได้รู้จักสินค้าและบริการที่มีคุณภาพ สามารถนำไปใช้ในการพัฒนาธุรกิจส่วนตัวต่อไปได้” นางสุชาดา กล่าวสรุป
ทั้งนี้ ในงานดังกล่าว มีกิจกรรมต่างๆ เช่น จำหน่ายสินค้าเกี่ยวกับอาหาร การสอนอาชีพ เสริมรายได้ อบรมสอนทำอาหารว่าง สร้างรายได้หลายรายการ และการอบรมความรู้การประกอบธุรกิจอาหาร เป็นต้น
