เริ่มแล้ว มหกรรมอาหารแห่งปี “บรรยิน” ฟุ้ง! เอเชียยกครัวไทยแถวหน้า

เปิดแล้วมหกรรมอาหารใหญ่ที่สุดประจำปี THAIFEX 2008 คาดเงินสะพัด 5 วันกว่า 2,000 ลบ. “บรรยิน” ชี้ชาติเอเชียยกไทยแนวหน้าสินค้าอาหารสำเร็จรูป เนื่องจากมีการพัฒนาศักยภาพต่อเนื่อง เผยส่งออกอาหารไทยปีที่แล้วกว่า 5 แสนล้านบาท วางเป้าปีนี้เติบเพิ่ม 10%

พ.ต.ท.บรรยิน ตั้งภากรณ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวภายหลังเป็นประธานเปิดงานแสดงสินค้าอาหารเอเชีย 2551 หรือ THAIFEX – World of food ASIA 2008 ว่า วัตถุประสงค์ของงานเพื่อให้นักลงทุนชาวต่างชาติ เห็นถึงศักยภาพของอาหารไทย โดยเฉพาะอาหารสำเร็จรูปที่พัฒนาคุณภาพอย่างต่อเนื่อง โดยในแถบเอเชีย สินค้าอาหารไทยได้รับการยอมรับให้อยู่แนวหน้า

ทั้งนี้ ในปี 2550 ที่ผ่านมา ประเทศไทยมีมูลค่าการส่งออกสินค้าอาหารถึงกว่า 15,600 ล้านเหรียญสหรัฐฯ หรือประมาณ 5 แสนล้านบาท คิดเป็นร้อยละ 10 ของยอดส่งการออกโดยรวมของประเทศ และในปี 2551 คาดว่า ยอดส่งออกสินค้าอาหารไทยจะขยายตัวไม่ต่ำกว่า 10% มูลค่าเกินกว่า 5 แสนล้านบาทแน่นอน

สำหรับเป้าหมายการส่งออกในปีนี้ (2551) รัฐบาลได้กำหนดไว้ที่ 16,200 ล้านเหรียญสหรัฐฯ โดยมูลค่าการส่งออกในไตรมาสแรกของปีนี้ (มกราคม – มีนาคม 2008) โดยในกลุ่มส่งออกอาหาร มีมูลค่าไปแล้วทั้งสิ้นกว่า 4,500 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ขยายตัวจากช่วงเดียวกันในปี 2550 ร้อยละ 32 ซึ่งแสดงให้เห็นว่าสินค้าอาหารมีศักยภาพอย่างมากต่อภาคการส่งออกของไทย

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เผยต่อว่า การจัดงาน THAIFEX ระหว่างวันที่ 21 -25 พ.ค. นี้ ณ เมืองทองธานี มีผู้ประกอบการออกบูทกว่า 2,000 คูหาจาก 1,000 บริษัท คาดว่าจะมีผู้เข้าชมงาน นักลงทุนต่างชาติ และชาวไทยนับแสนราย สามารถสร้างรายได้รวมตลอด 5 วัน กว่า 2,000 ล้านบาท

ทั้งนี้ จากปัญหาราคาวัตถุดิบต่างๆ ถีบตัวสูงขึ้นนั้น พ.ต.ท.บรรยิน ระบุว่า ย่อมกระทบต่อต้นทุนการผลิตสูงขึ้นตามไปด้วย อย่างไรก็ตาม ในกลุ่มสินค้าอาหารแปรรูป และอาหารสำเร็จรูปนั้น จะได้รับผลกระทบน้อยกว่าสินค้าภาคเกษตร เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้เพิ่มมูลค่า ทำให้สามารถทำกำไรได้สูงกว่า