นักศึกษาวิทยาลัยเทคนิคสุราษฎร์ธานี ได้เล่าถึงจุดเริ่มของการนำโอ่งมาดัดแปลงเป็น เตาอบโอ่งและรมควันปลาเม็ง ว่า จากการศึกษากระบวนการแปรรูปปลาเม็งรมควันของวิสาหกิจชุมชน ทราย ในขั้นตอนการอบการรมควันประสบปัญหาหลายด้าน รายละเอียด...
(ชมคลิป) ไอเดียเจ๋ง! เปลี่ยนโอ่งให้เป็น “เตาอบรมควันปลาเม็ง” เพิ่มคุณภาพการแปรรูป ลดต้นทุนเพิ่มรายได้ชุมชน
เผยแพร่: ปรับปรุง: โดย: ผู้จัดการออนไลน์
กำลังโหลดความคิดเห็น
