“มะม่วง” ผลไม้มากสรรพคุณบำรุงกาย จะกินแบบดิบหรือกินแบบสุกก็ได้ประโยชน์ดีๆ

เมื่อพูดถึง “มะม่วง” น้อยคนนักที่จะไม่รู้จัก เพราะเป็นหนึ่งในผลไม้ที่หากินได้ง่าย และเป็นผลไม้ที่อยู่คู่กับสังคมมาตั้งแต่เนิ่นนาน แต่ด้วยกระแสของแรปเปอร์สาว มิลลิ ดนุภา หรือ MILLI ที่นำเมนู “ข้าวเหนียวมะม่วง” ขึ้นไปกินบนเวที Coachella Valley Music and Arts Festival 2022 ซึ่งจัดขึ้นที่ประเทศสหรัฐอเมริกา ทำให้ “มะม่วง” ได้กลายมาเป็นผลไม้ที่มีผู้คนพูดถึงมากที่สุดในเวลานี้


เมื่อพูดถึงผลไม้ชนิดนี้ ก็นับเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีประโยชน์ โดย “มะม่วง” นั้น เป็นผลไม้ที่สามารถกินได้ทั้งแบบสุกหรือแบบดิบ และยังสามารถนำมาแปรรูปได้อีกอีกหลากลายเมนู หนึ่งในนั้นคือเมนู ข้าวเหนียวมะม่วง ที่กำลังเป็นกระแสนในตอนนี้


ในเรื่องประโยชน์ของมะม่วง ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด เช่น วิตามินซี ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีผลวิจัยว่าสารต้านอนุมูลอิสระในมะม่วงช่วยชะลอความแก่ได้ และในมะม่วงดิบมีวิตามินซีสูง จึงช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน วิตามินเอ ส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยบำรุงสายตา และในมะม่วงยังแร่ธาตุต่างๆ อาทิ ธาตุแคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียมมีโฟเลต ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายต้องการ


นอกจากวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว มะม่วงยังช่วยเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร โดยเฉพาะมะม่วงสุกจะมีน้ำและกากใยมาก ที่ช่วยแก้ปัญหาในเรื่องทางเดินอาหาร เช่น ท้องผูก ท้องเสีย จากการศึกษาพบว่า การกินมะม่วงสุกทุกวันช่วยบรรเทาท้องผูกได้ดีกว่าการใช้ยาหรืออาหารเสริม


นับเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ดีๆ
ที่อยู่คู่สังคมไทยมาอย่างเนินนาน และยังเป็นผลไม้ที่หากินได้ไม่ยาก
ราคาเข้าถึงได้ง่าย และยังนำไปแปรรูปได้อีกหลากหลายเมนู และด้วยกระแสในตอนนี้ คงจะ
“มะม่วง” กลายเป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้นไปอีก