กรมอนามัย เตรียมเชิญบริษัทส่งอาหารหารือ สร้างความปลอดภัยให้ ปชช.ช่วงหยุดอยู่บ้าน ลดแพร่เชื้อโควิด-19 วันที่ 26 มี.ค.นี้ หลังมีแพร่ภาพคนส่งอาหารล้วงก้น ช่วยมั่นใจสั่งอาหารปลอดภัย ย้ำต้องสะอาด มีมาตรการลดเสี่ยงติดเชื้อ
วันนี้ (23 มี.ค.) พญ.พรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย กล่าวถึงการส่งอาหารในช่วงอยู่บ้านเพื่อลดการแพร่เชื้อโควิด-19 ว่า ในวันที่ 26 มี.ค.นี้ เตรียมเชิญผู้ประกอบการส่งธุรกิจอาหารมาหารือ เพื่อสร้างความปลอดภัยให้กับผู้บริโภค หลังมีการเผยแพร่ภาพ พนักงานส่งอาหาร เอามือล้วงก้นก่อนรับ-ส่งอาหาร เพื่อความมั่นใจและปลอดภัยของผู้บริโภค พร้อมเน้นย้ำขั้นตอนการส่งต่ออาหารถึงมือผู้บริโภค ต้องมีการอบรม และผู้ส่งอาหารต้องไม่ต่อส่งอาหารแบบมือต่อมือ สวมหน้ากากอนามัยตลอดเวลา เปิดให้ผู้สั่งหยิบอาหารด้วยตัวเอง และถ่ายภาชนะใส่อาหารใหม่พร้อมอุ่นอาหาร และล้างมือ ส่วนกรณีคนส่งอาหารรอคิวหน้าร้านจนแน่นั้น ขอให้ทางบริษัท ต้องอบรม ร้านอาหารต้องจัดระเบียบมีระยะห่าง ในการรอคิว เพื่อความปลอดภัย
พญ.พรรณพิมล กล่าวว่า ส่วนการปรุงอาหารของแนะนำคนปรุงให้ใช้ช้อนกลางในการชิมอาหาร และเลือกการปรุงอาหารไม่นำอาหารที่มีส่วนผสมของกะทิ หรือสุกดิบ เพราะในการส่งต้องใช้เวลานานอาจทำให้เสี่ยงอันตราย คนปรุงต้องมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง ตรวจสอบร่างกาย เพื่อความปลอดภัย และสวมหน้ากากอนามัยอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม กรณีที่มีการซื้ออาหารปรุงสำเร็จเก็บไว้ในตู้เย็นมากๆ นั้น ก็ต้องจัดระบบให้ดี ถ้าซื้ออาหารปรุงสำเร็จรูป ก็ต้องดูวันผลิตว่าตั้งแต่เมื่อไร แต่ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องรีบกักตุนอาหาร เราสามารถเข้าถึงอาหารที่ปรุงสุกใหม่สดได้ แต่การรับส่งอาหารจากพนักงานส่งอาหาร จะต้องพยายามใช้เวลาให้สั้นที่สุด
