จ่อบังคับ “น้ำอัดลม-ชาขวด-ช็อกโกแลต” ใช้ฉลากจีดีเอ รู้ปริมาณน้ำตาลชัด

อย. เล็งขยายใช้ฉลากจีดีเอครอบคลุม ช็อกโกแลต ขนมอบ อาหารกึ่งสำเร็จรูป แช่แข็ง ขบเคี้ยวอื่น ๆ น้ำอัดลม ชาขวด เหตุน้ำตาลสูง โซเดียมสูง ช่วยทราบปริมาณเป็นกรัม ชัดเจนกว่าบอกเป็นเปอร์เซ็นต์เช่นเดิม พร้อมเดินหน้าโลโก้อาหารดีต่อสุขภาพ

นพ.บุญชัย สมบูรณ์สุข เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวถึงความคืบหน้าการใช้ฉลากจีดีเอ (Guideline Daily Amounts : GDA) เพื่อให้ผู้บริโภครับทราบข้อมูลโภชนาการและตัดสินใจเลือกบริโภคได้เหมาะสมตามต้องการ ซึ่งที่ผ่านมาออกประกาศใช้กับอาหารขบเคี้ยวแล้ว 5 ชนิด คือ มันฝรั่งทอด หรืออบกรอบ ข้าวโพดคั่วทอด หรืออบกรอบ ข้าวเกรียบ หรืออาหารขบเคี้ยว ชนิดอบพอง ขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์ หรือบิสกิต และเวเฟอร์สอดไส้ ว่า ข้อมูลโภชนาการในรูปแบบฉลากจีดีเอ กำหนดให้แสดงค่าพลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม เป็นค่าร้อยละปริมาณสูงสุดที่ควรได้รับในแต่ละวัน เร็ว ๆ นี้ จะมีการเพิ่มประเภทอีก 4 - 5 รายการ อาทิ ช็อกโกแลต ขนมอบ อาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารมื้อหลักแช่แข็ง และอาหารขบเคี้ยวอื่น โดยผ่านการพิจารณาจากคณะกรรมการอาหารเรียบร้อยแล้ว

“นอกจากนี้ จะขยายการใช้ฉลากจีดีเอให้ครอบคลุมอาหาร เครื่องดื่มออกไปเรื่อย ๆ โดยเฉพาะอาหารกลุ่มที่มีผลต่อสุขภาพได้ หากบริโภคในอัตราสูง เช่น น้ำตาลสูง โซเดียมสูง ซึ่งเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลม ชาสำเร็จแบบขวด ก็ถือเป็นกลุ่มที่จะมีการขยายให้ใช้ฉลากแบบจีดีเอ เพื่อให้ผู้บริโภคทราบข้อมูลว่ามีน้ำตาลปริมาณเท่าใด แสดงปริมาณหน่วยเป็นกรัมแทนเปอร์เซ็นต์ให้อ่านได้ง่ายขึ้น อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อเสนอเพื่อให้ออกแบบฉลากให้อ่านง่ายขึ้นอีก เช่น การใส่สัญลักษณ์ด้วย ทั้งนี้ มีความร่วมมือกับสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ให้มีการออกสัญลักษณ์แสดงถึงการเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ (Health Logo) โดยถือเป็นมาตรการเชิงบวกที่ผู้ผลิตสามารถทำได้โดยสมัครใจ” เลขาธิการ อย. กล่าว

นพ.บุญชัย กล่าวว่า สำหรับการออกมอบสัญลักษณ์สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพนั้น ถือเป็นมาตรการเชิงสังคม ใช้ความสมัครใจของผู้ผลิตเพื่อเป็นการกระตุ้นให้ผู้ผลิตหันมาปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมต่อสุขภาพ ลดหวาน มัน เค็ม ให้ปริมาณบริโภคต่อวันไม่เกินกว่าค่าที่ควรบริโภคต่อวัน ทั้งนี้ การมอบสัญลักษณ์ดังกล่าวจะทำโดยสถาบันโภชนาการ เนื่องจากหากออกโดย อย. อาจมีความเข้าใจผิดในประเด็นการรับรองโดยกฎหมาย ซึ่งสัญลักษณ์ดังกล่าวจะเป็นเพียงแค่การสื่อความหมายให้ประชาชนเข้าใจในประเภทอาหารอย่างง่าย เพิ่มเติมจากการใช้ฉลากแบบจีดีเอ

ติดตาม Facebook Fanpage ของ “Quality of Life” ได้ที่