กรมอนามัยแนะ แม่หลังคลอดกินผัก 5 ชนิด “หัวปลี - ขิง - ใบกะเพรา - ฟักทอง - กุ้ยช่าย” ชี้สารอาหารเพียบ ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนม เจริญอาหาร ช่วยร่างกายแม่อบอุ่น ย้ำแม่อยากหุ่นดีไม่ต้องลดปริมาณอาหาร แต่ควรออกกำลังกายเป็นประจำ
นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า แม่หลังคลอดจำเป็นต้องกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ และเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ทำสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง และไม่เครียด เพื่อให้มีน้ำนมเพียงพอต่อการเลี้ยงดูทารก โดยผัก 5 ชนิดที่ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนม ได้แก่ 1. หัวปลี มีธาตุเหล็กมากช่วยบำรุงน้ำนมได้ดี เมนู เช่น แกงเลียง ยำหัวปลี ทอดมันหัวปลี ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี หัวปลีชุบแป้งทอด ต้มหัวปลีจิ้มกับน้ำพริก 2. ขิงช่วยขับเหงื่อขับลม ไล่ความเย็น แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยให้เจริญอาหาร ซึ่งแม่หลังคลอดยังมีน้ำคาวปลาอยู่ การกินขิงช่วยให้ร่างกายอบอุ่น
นพ.พรเทพ กล่าวว่า 3. ใบกะเพราะ มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม บำรุงธาตุ เพิ่มน้ำนม 4. ฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินเอ ฟอสฟอรัส และเบตาแคโรทีน อาทิ แกงเลียง ฟักทองนึ่ง ฟักทองผัดไข่ แกงบวดฟักทอง และ 5. กุ้ยช่าย ทั้งต้นและใบช่วยบำรุงน้ำนม ได้แก่ กินแนมกับผัดไทย กุ้ยช่ายทอด ผัดกุ้ยช่ายตับ
“นมแม่เป็นอาหารที่ดีที่สุด เพราะมีสารอาหารมากกว่า 200 ชนิด มีสารช่วยสร้างเซลล์สมอง เส้นใยประสาทสมอง และจอประสาทตา มีภูมิต้านทานโรค ทำให้ลูกน้อยแข็งแรง สุขภาพดี ไม่เจ็บป่วยบ่อย ทำให้เด็กที่กินนมแม่มีระดับพัฒนาการและความฉลาด ไอคิวดีกว่าเด็กที่กินนมชนิดอื่น การให้อาหารอื่นแก่ทารกก่อนวัยอันควรเป็นการให้สิ่งแปลกปลอม เพราะร่างกายทารกยังไม่สามารถย่อยได้ อาจทำให้เกิดท้องร่วงหรือเกิดอาการแพ้ได้ แม่ควรเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เพียงอย่างเดียวอย่างน้อย 6 เดือน โดยไม่ต้องกินอาหารอื่นเลยแม้แต่น้ำ” อธิบดีกรมอนามัย กล่าว
นพ.พรเทพ กล่าวว่า สำหรับแม่ที่อยากจะกลับมาหุ่นดีและกระชับ ขอย้ำว่ายังไม่ต้องลดปริมาณอาหาร แต่จะต้องเพิ่มมากกว่าตอนตั้งครรภ์ เพราะยังต้องให้ลูกกินนมแม่อยู่ จึงควรรับประทานให้เหมาะสม เลือกอาหารที่มีประโยชน์ครบ 5 หมู่และแต่ละหมู่ให้หลากหลาย หมั่นออกกำลังกายเป็นประจำก็สามารถช่วยให้มีรูปร่างกลับมาดีเหมือนเดิม โดยแม่ที่เพิ่งคลอดควรออกกำลังกายแบบเบาๆ อย่าหักโหม
ติดตาม Facebook Fanpage ของ “Quality of Life” ได้ที่
นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า แม่หลังคลอดจำเป็นต้องกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ และเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ทำสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง และไม่เครียด เพื่อให้มีน้ำนมเพียงพอต่อการเลี้ยงดูทารก โดยผัก 5 ชนิดที่ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนม ได้แก่ 1. หัวปลี มีธาตุเหล็กมากช่วยบำรุงน้ำนมได้ดี เมนู เช่น แกงเลียง ยำหัวปลี ทอดมันหัวปลี ต้มข่าไก่ใส่หัวปลี หัวปลีชุบแป้งทอด ต้มหัวปลีจิ้มกับน้ำพริก 2. ขิงช่วยขับเหงื่อขับลม ไล่ความเย็น แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยให้เจริญอาหาร ซึ่งแม่หลังคลอดยังมีน้ำคาวปลาอยู่ การกินขิงช่วยให้ร่างกายอบอุ่น
นพ.พรเทพ กล่าวว่า 3. ใบกะเพราะ มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม บำรุงธาตุ เพิ่มน้ำนม 4. ฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินเอ ฟอสฟอรัส และเบตาแคโรทีน อาทิ แกงเลียง ฟักทองนึ่ง ฟักทองผัดไข่ แกงบวดฟักทอง และ 5. กุ้ยช่าย ทั้งต้นและใบช่วยบำรุงน้ำนม ได้แก่ กินแนมกับผัดไทย กุ้ยช่ายทอด ผัดกุ้ยช่ายตับ
“นมแม่เป็นอาหารที่ดีที่สุด เพราะมีสารอาหารมากกว่า 200 ชนิด มีสารช่วยสร้างเซลล์สมอง เส้นใยประสาทสมอง และจอประสาทตา มีภูมิต้านทานโรค ทำให้ลูกน้อยแข็งแรง สุขภาพดี ไม่เจ็บป่วยบ่อย ทำให้เด็กที่กินนมแม่มีระดับพัฒนาการและความฉลาด ไอคิวดีกว่าเด็กที่กินนมชนิดอื่น การให้อาหารอื่นแก่ทารกก่อนวัยอันควรเป็นการให้สิ่งแปลกปลอม เพราะร่างกายทารกยังไม่สามารถย่อยได้ อาจทำให้เกิดท้องร่วงหรือเกิดอาการแพ้ได้ แม่ควรเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เพียงอย่างเดียวอย่างน้อย 6 เดือน โดยไม่ต้องกินอาหารอื่นเลยแม้แต่น้ำ” อธิบดีกรมอนามัย กล่าว
นพ.พรเทพ กล่าวว่า สำหรับแม่ที่อยากจะกลับมาหุ่นดีและกระชับ ขอย้ำว่ายังไม่ต้องลดปริมาณอาหาร แต่จะต้องเพิ่มมากกว่าตอนตั้งครรภ์ เพราะยังต้องให้ลูกกินนมแม่อยู่ จึงควรรับประทานให้เหมาะสม เลือกอาหารที่มีประโยชน์ครบ 5 หมู่และแต่ละหมู่ให้หลากหลาย หมั่นออกกำลังกายเป็นประจำก็สามารถช่วยให้มีรูปร่างกลับมาดีเหมือนเดิม โดยแม่ที่เพิ่งคลอดควรออกกำลังกายแบบเบาๆ อย่าหักโหม
ติดตาม Facebook Fanpage ของ “Quality of Life” ได้ที่
