ตั้งคลินิกให้คำปรึกษาโอทอป ชี้ผ่านเกณฑ์แล้ว 877 ราย

อย.เผยสินค้าโอทอปผ่านเกณฑ์ primary gmp แล้ว 877 ราย เร่งสร้างทีมระดับอำเภอ ตั้งคลินิก primary gmp อัดให้ความรู้ คำปรึกษาผู้ประกอบการ

นพ.บุญชัย สมบูรณ์สุข เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวว่า อย.มีหน้าที่ในการกำกับดูแลผลิตภัณฑ์อาหารให้ได้คุณภาพมาตรฐาน และมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค ตามหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร เพื่อการรับรองมาตรฐานจีเอ็มพี (GMP) และมาตรฐาน Primary GMP ซึ่งกระทรวงสาธารณสุขมีนโยบายในการยกระดับมาตรฐานการผลิตอาหาร เช่น อาหารพื้นเมือง อาหารทั่วไปที่เป็นของฝาก หรืออาหารหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ให้มีคุณภาพมาตรฐานเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคทั้งภายในและต่างประเทศ โดยออกประกาศกระทรวงสาธารณสุข จำนวน 2 ฉบับ ได้แก่ ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 342) พ.ศ. 2555 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหารแปรรูปพร้อมจำหน่าย หรือ “Primary GMP” กำหนดให้ผู้ผลิตอาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายต้องปฏิบัติตามจีเอ็มพีขั้นต้น (Primary GMP) เพื่อยกระดับสถานที่ผลิตให้สามารถผลิตอาหารที่มีคุณภาพ ได้มาตรฐานสากล และเพื่อรองรับการเปิดเขตเสรีทางการค้าอาเซียนในปี 2558

เลขาธิการฯ อย.กล่าวว่า ขณะนี้สินค้าอาหารหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Primary GMP มีจำนวนทั้งสิ้น 877 ราย และใน ปี 2557 นี้ อย. ได้จัดทำแผนการดำเนินงานโครงการ Primary GMP เพื่อสานต่อการดำเนินงานในปีที่ผ่านมา โดยการสร้างทีม Primary GMP ระดับอำเภอ, การพัฒนาศูนย์เรียนรู้ โดยจัดตั้งศูนย์เรียนรู้ 24 แห่ง, การจัดทำสื่อการเรียนรู้และเอกสารวิชาการเพื่อการประชาสัมพันธ์, การจัดทำฐานข้อมูลผ่านระบบ e-submission และe-logistic และการจัดตั้งคลินิก Primary GMP เพื่อให้คำปรึกษาเกี่ยวกับ Primary GMP

"นอกจากนี้ ยังกำหนดมาตรการส่งเสริมและสนับสนุนงานโครงการ Primary GMP ปี 2557 จำนวน 4 มาตรการด้วยกัน ได้แก่ 1.การสร้างทีมงานเพื่อพัฒนาสถานประกอบการตามมาตรฐาน Primary GMP ระดับอำเภอ 2.การจัดทำฐานข้อมูลสถานที่ผลิตอาหารที่เข้าข่าย Primary GMP และข้อมูลการพิจารณาอนุญาต 3.การส่งเสริมและพัฒนาสถานประกอบการอาหารที่ได้มาตรฐาน Primary GMP และ 4.มาตรการการกำกับนิเทศงานการส่งเสริมพัฒนาสถานประกอบการอาหารให้ได้มาตรฐาน Primary GMP เพื่อให้สินค้าอาหารหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่เข้าข่ายทั้งหมดให้ได้รับมาตรฐาน Primary GMP ภายในปี 2558” นพ.บุญชัย กล่าว