สสจ.โคราช สั่งทุกอำเภอเร่งตรวจสารฟอร์มาลินในตลาดสดทุกแห่ง

สสจ.โคราช สั่งทุกอำเภอตรวจสารฟอร์มาลินในตลาดสดทุกแห่ง ทุกแผง ในวันที่ 15-16 มิ.ย.นี้ เพื่อเฝ้าระวังความปลอดภัยของผู้บริโภค ชี้ผลตรวจที่ผ่านมายังไม่พบฟอร์มาลินในไก่สด

นพ.วิชัย ขัตติยวิทยากุล นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมา ให้สัมภาษณ์ความคืบหน้าการดูแลความปลอดภัยประชาชนหลังจากที่มีโรงชำแหละไก่ในจังหวัดนครราชสีมา นำซากไก่มาชำแหละขาย ว่า ได้สั่งการให้ผู้อำนวยการโรงพยาบาลชุมชนและสาธารณสุขอำเภอทุกแห่งในจังหวัดนครราชสีมา ตรวจสอบและเฝ้าระวังสถานที่ผลิตและจำหน่ายเนื้อไก่สดในพื้นที่เพื่อเฝ้าระวังความปลอดภัยของผู้บริโภคโดยให้ตรวจสอบเฝ้าระวังสถานที่ที่สงสัยว่าจะมีการชำแหละไก่ สถานที่ผลิตอาหารที่มีเนื้อไก่เป็นวัตถุดิบ สถานที่แปรรูปอาหารในพื้นที่ และประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนเข้าใจวิธีการเลือกซื้อและลดความตื่นตระหนกในการบริโภคไก่สด

นายแพทย์วิชัย กล่าวต่อว่า ในวันที่ 15-16 มิถุนายน 2554 ได้ให้ทุกอำเภอตรวจสารฟอร์มาลินในตลาดสดทุกแห่ง ทุกแผง เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยในวันที่ 14 มิถุนายน 2554 สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมาได้เก็บตัวอย่างเนื้อไก่ในตลาดสดจากอำเภอปากช่อง 1 แห่ง และอำเภอเมือง 4 แห่ง รวม 44 ตัวอย่าง ผลการตรวจด้วยชุดทดสอบภาคสนามไม่พบสารฟอร์มาลิน และเก็บตัวอย่างจากตลาดแห่งเดิมจำนวน 9 ตัวอย่างได้ส่งตรวจที่ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ จังหวัดนครราชสีมา เพื่อหาสารปนเปื้อน ได้แก่ ฟอร์มาลิน ไนเตรท ไนไตรส์ และหาจุลินทรีย์รวม รวมทั้งเชื้ออี.โคไล เชื้อซาลโมเนลา และเชื้อคลอสติเดียม ซึ่งจะทราบผลภายใน 7 วัน