ผอ.กองการควบคุมอาหาร คาด วัตถุดิบนมโรงเรียนคุณภาพไม่สม่ำเสมอ เผย รอบปี 2551 มีเรื่องร้องเรียนนมยูเอชที-นมผง 70 เรื่อง ส่วนใหญ่เหตุนมเสียก่อนวันหมดอายุ เชื่อ บริษัทนมขนาดใหญ่ไม่กล้าเสี่ยงผลิตนมต่ำกว่ามาตรฐาน
น.ส.ทิพย์วรรณ ปริญญาศิริ ผู้อำนวยการกองควบคุมอาหาร กล่าวว่า การที่ค่าโปรตีนและค่าไขมันของนมที่ผลิตจากโรงงานแห่งนี้มีค่าแตกต่างกันไป แสดงว่า วัตถุดิบที่นำมาผลิตคุณภาพไม่มีความสม่ำเสมอ แสดงว่า ผู้ผลิตไม่ได้ใส่ใจในการตรวจสอบวัตถุดิบ ซึ่งโดยปกตินมโคที่นำมาทำนมผงมีค่าโปรตีนเท่าใด เมื่อนำนมผงไปคืนรูปก็จะได้ค่าโปรตีนเท่าเดิม
สำหรับการตรวจสอบคุณภาพของนมประเภทอื่น เช่น นมกล่องยูเอชที อย.มีการสุ่มตรวจคุณภาพทั้งไขมัน โปรตีน และเนื้อนมอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากมีประชาชนร้องเรียนเรื่องนมเข้ามาจำนวนมาก โดยในปี 2551 มีการร้องเรียนเรื่องนมทั้งนมยูเอชทีและนมผง จำนวน 70 เรื่อง ส่วนใหญ่เกี่ยวกับประเด็นนมเสียก่อนวันหมดอายุ นมมีสารปนเปื้อนและสงสัยคุณภาพนมไม่ได้มาตรฐาน
“ประชาชนมีการตื่นตัวในการคุ้มครองสิทธิในการบริโภคของตนเองอย่างมาก เมื่อพบสิ่งที่ไม่ได้มาตรฐานก็จะมีการร้องเรียน เพราะฉะนั้น บริษัท หรือโรงงานผลิตใหญ่จะมีห้องแล็ปตรวจสอบคุณภาพของตนเอง คงไม่กล้าเสี่ยงกับชื่อเสียงของตนเองด้วยการผลิตสินค้าที่ต่ำกว่ามาตรฐาน” น.ส.ทิพย์วรรณ กล่าว
