อย.ยันไทยไม่นำเข้าเนื้อหมูจากไอร์แลนด์ ปลอดภัยจากสารไดออกซิน

อย.ยันไทยไม่ได้นำเข้าเนื้อหมูจากไอร์แลนด์ ส่วนใหญ่นำเข้าจากออสเตรเลีย เดนมาร์ก สหรัฐอเมริกา เยอรมนี และ อังกฤษ ชี้ อย่าตระหนกเนื้อหมูไม่ปนเปื้อนสารไดออกซินแน่ พร้อมเพิ่มมาตรการเข้ม ด่านนำเข้าและสถานที่จำหน่าย ขอความร่วมมือผู้ประกอบการตรวจสอบเฝ้าระวังเล็ดลอดจำหน่าย

จากกรณีที่รัฐบาลไอร์แลนด์ ซึ่งเป็นผู้ส่งออกเนื้อหมูรายใหญ่ เรียกเก็บคืนเนื้อหมูที่ผลิตตั้งแต่ 1 กันยายน เนื่องจากตรวจพบสารไดออกซิน (Dioxin) ในหมูที่ถูกชำแหละ โดยคาดว่า หมูอาจได้รับสารพิษจากอาหารสัตว์ที่มีการปนเปื้อนสารดังกล่าว โดยประกาศแจ้งประชาชนไอร์แลนด์ให้งดรับประทานผลิตภัณฑ์หมูที่เลี้ยงในประเทศ เบคอน ไส้กรอก และแฮม เป็นต้น และไม่อนุญาตให้ผู้ผลิตแปรรูปเนื้อหมู จนกว่าจะพิสูจน์ได้ว่าใช้อาหารที่ไม่ปนเปื้อนสารไดออกซิน ซึ่งเจ้าหน้าที่ตำรวจไอร์แลนด์ กำลังเร่งตรวจหาแหล่งที่มาของอาหารสัตว์ปนเปื้อนนั้น

นพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา กล่าวว่า สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ตรวจสอบข้อมูลการนำเข้าและสุ่มตรวจสถานที่จำหน่ายเนื้อหมู ปรากฏไม่พบการนำเข้า/จำหน่าย ผลิตภัณฑ์จากประเทศไอร์แลนด์ โดยส่วนใหญ่จะนำเข้าหมูจากประเทศออสเตรเลีย เดนมาร์ก สหรัฐอเมริกา เยอรมนี และอังกฤษ ซึ่งหากพบสินค้าต้องสงสัย อย.จะมีมาตรการที่เข้มงวดที่ด่านนำเข้าและขอความร่วมมือผู้ประกอบการที่ใช้วัตถุดิบเนื้อสัตว์นำเข้าและผู้ค้าปลีกร่วมมือกันตรวจสอบเฝ้าระวังต่อไป

นพ.พิพัฒน์ กล่าวต่อว่า สารไดออกซินเป็นสารที่สามารถละลายได้ดีในไขมัน เมื่อรับประทานเข้าไปอาจทำให้เกิดการสะสมในร่างกาย พบมากที่สุดในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากนมต่างๆ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อปลา ผลิตภัณฑ์จากนม นมสด และไข่ ซึ่งหากผู้บริโภคลดอาหารที่มีไขมันสัตว์ อาหารสุกๆ ดิบๆ และอาหารจำพวกนม เนย ก็จะลดความเสี่ยงต่อการเกิดสารไดออกซินได้

“ส่วนอันตรายต่อสุขภาพเมื่อได้รับสารไดออกซินสังเกตได้จากในระยะแรก จะเกิดความผิดปกติที่ผิวหนัง เช่น ผิวหนังไหม้ดำ เป็นผื่น มีอาการเยื่อบุตาอักเสบ ปวดศีรษะ อ่อนเพลีย และจะมีผลต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ระบบต่อมไร้ท่อ ระบบประสาท เมื่อได้รับสารไดออกซินเป็นเวลานานอาจทำให้เป็นมะเร็งได้ โดยองค์การอนามัยโลก (WHO) กำหนดปริมาณสารไดออกซินที่มนุษย์รับได้ได้สูงสุด/วัน (Tolerable Daily Intake (TDI)) ไม่เกิน 1-4 พิโคกรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม/วัน ซึ่งเป็นปริมาณที่ต่ำมาก อย่างไรก็ตาม ขอให้ผู้บริโภคมั่นใจในและอย่าตื่นตระหนกเพราะไทยไม่มีการนำเข้าเนื้อหมูจากประเทศไอร์แลนด์”เลขาธิการ อย.กล่าว

นพ.พิพัฒน์ กล่าวด้วยว่า ทั้งนี้ ได้มีการประชุมหารือเพื่อหาแนวทางป้องกันกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องไม่ให้มีการปนเปื้อนสารไดออกซินปนเปื้อนในห่วงโซ่อาหาร และสิ่งแวดล้อมโดยการศึกษาเฝ้าระวังและสำรวจปัญหาครบวงจร และออกกฎ ระเบียบเพื่อควบคุมปริมาณสารดังกล่าวในอาหารแล้ว