สอศ.รับเป็นเจ้าภาพสานโครงการอาหารกลางวันสนองพระราชดำริ “สมเด็จพระเทพฯ”

สอศ.จับมือ สพฐ.จัดเวทีสานโครงการอาหารกลางวันยั่งยืน ตามแนวพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เผยมีอาชีวะ 48 แห่งเป็นพี่เลี้ยงโครงการ

สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (สอศ.) ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) จัดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ (KM) การดำเนินโครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืน เพื่อสนองแนวพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่ต้องการให้เด็กและเยาวชนได้มีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ซึ่งภายในงานจะจัดให้มีการเสวนา และแสดงกิจกรรมที่ได้รับการคัดเลือกว่าเป็นต้นแบบอาหารกลางวันอย่างยั่งยืน โดยงานระดับชาติจะจัดขึ้น ระหว่างวันที่ 6-7 พฤศจิกายน 2551 นี้ ณ ศูนย์ฝึกอบรมวิศวกรรมเกษตร ตำบลบางพูน อำเภอเมืองปทุมธานี จังหวัดปทุมธานี

นายเฉลียว อยู่สีมารักษ์ เลขาธิการคณะกรรมการการอาชีวศึกษา เปิดเผยว่า โครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืน เป็นโครงการส่งเสริมให้เด็กนักเรียนในโรงเรียนระดับประถมศึกษา สังกัดสำนักงานคณะกรรมการการศึกษา ขั้นพื้นฐานที่ขาดแคลนทุนทรัพย์ ให้สามารถผลิตอาหารกลางวันได้เอง เพื่อจะได้มีอาหารไว้ทาน โดยมีสถานศึกษาในสังกัด สอศ.วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยี วิทยาลัยประมง และวิทยาลัยการอาชีพ รวมจำนวน 48 แห่ง โดยนักศึกษาอาชีวศึกษาสาขาเกษตรกรรม จะเข้าไปเป็นพี่เลี้ยง ฝึกอบรมให้ความรู้ด้านการเกษตรแก่น้องๆ นักเรียนในโรงเรียนระดับประถมศึกษา ของ สพฐ.ซึ่งเข้าร่วมโครงการจำนวน 1,200 แห่ง ในลักษณะพี่สอนน้อง จากนั้นนักเรียน-นักศึกษาจะช่วยกันขยายผล เผยแพร่ความรู้ด้านโภชนาการให้ผู้ปกครอง ชุมชนให้มีความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่มีคุณภาพ นอกจากนี้ จะมีการสนับสนุนวัตถุดิบให้กับโรงเรียนเพื่อประกอบอาหารหลักและขยายความรู้สู่ชุมชน โดยประสานกับชุมชนเพื่อวางแผนการดำเนินงาน ทั้งนี้ ถือว่าเป็นการขยายความรู้และเทคโนโลยีทางการเกษตรสมัยใหม่สู่ท้องถิ่น ซึ่งนอกจากจะปลูกผักกินเองแล้วยังทำให้เกิดอาชีพและมีรายได้ในท้องถิ่นเพิ่มขึ้นด้วย

เลขาธิการคณะกรรมการการอาชีวศึกษา กล่าวว่า การจัดงานโครงการอาหารกลางวันอย่างยั่งยืนระดับชาติ จะมีการนำเสนอองค์ความรู้ในการดำเนินโครงการ เพื่อแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ในการดำเนินงานให้บรรลุเป้าหมายร่วมกัน โดยจะมีการนำเสนอนิทรรศการจากโรงเรียนประถมศึกษา และวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีที่เป็นตัวแทนที่ได้รับการคัดเลือกและประสบความสำเร็จเป็นแบบอย่างที่ดีมาแสดง พร้อมทั้งจัดเวทีเสวนา-พูดคุยกันในหัวข้อ แนวทางการดำเนินโครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืน นอกจากนี้สอศ.จะจัดให้มีพิธีมอบโล่รางวัลแก่โรงเรียนระดับประถมศึกษา (สพฐ.) จำนวน 32 แห่ง และวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยี จำนวน 29 แห่ง ที่รับผิดชอบและบริหารจัดการโครงการดีเด่นซึ่งเข้าร่วมโครงการ และได้รับการคัดเลือกเป็นโรงเรียนต้นแบบระดับชาติในปีนี้ โครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืน เป็นโครงการระหว่าง สอศ.และ สพฐ.ซึ่งได้ร่วมกันดำเนินการอย่างต่อเนื่องร่วมกันมาตั้งแต่ปี2546 มาจนถึงปัจจุบัน