วันนี้ (11 ก.ย.) น.ส.วรชนาธิป จันทนู รองผู้อำนวยการสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ (สคช.) เข้าหารือร่วมกับ ดร.มณเฑียร อินทร์น้อย ผู้อำนวยการองค์การสะพานปลา เพื่อพัฒนากลุ่มผู้ประกอบการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ประมง สู่การมีมาตรฐานอย่างมืออาชีพ และร่วมกันส่งเสริมให้กลุ่มผู้ประกอบอาชีพในเครือข่ายองค์การสะพานปลา ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ประมงพื้นบ้าน หรือกลุ่มผู้ประกอบอาหารริมบาทวิถี ให้มีสมรรถนะในการจัดจำหน่ายอาหารทะเลให้สะอาด ปลอดภัย และมีการจัดเก็บหรือถนอมอาหารอย่างถูกสุขอนามัยอย่างมืออาชีพ ซึ่งจะทำให้สะพานปลาทั้ง 18 แห่งทั่วประเทศ ดำเนินกิจการได้อย่างเป็นมาตรฐานสากล ส่งผลให้เกิดแหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ และเป็นการกระจายรายได้สู่ชุมชนในพื้นที่ได้อีกด้วย
ด้านผู้อำนวยการองค์การสะพานปลา เห็นด้วยกับมาตรฐานอาชีพที่ดำเนินงานโดย สคช. ที่สำคัญหากผู้ประกอบอาชีพประมง ไปจนถึงผู้แปรรูป รู้จักการคัดแยก แปรรูปผลิตภัณฑ์ ไปจนถึงรู้จักช่องทางการทำตลาดก็จะเป็นการช่วยสร้างรายได้อย่างยั่งยืน และอยากให้ทั้ง 2 หน่วยงานร่วมมือกันส่งเสริมให้ผู้ประกอบการทำอาชีพอย่างมีขั้นตอนเป็นมาตรฐานตามแนวทางสากล
ขณะที่องค์การสะพานปลาเองเตรียมนำร่องพัฒนาตลาดปลาอ่างศิลา จ.ชลบุรี แหล่งรวมอาหารทะเลทั้งของสด ของแห้ง และของปรุงสุก ให้เป็นแลนด์มาร์กการท่องเที่ยวแห่งใหม่อีกจุดของ จ.ชลบุรี ที่เรียกว่า Fish Marketing Organization “ตลาดปลากลางทะเลแห่งแรกในประเทศไทย” ด้วยการแบ่งโซนการจำหน่ายอาหารทะเลที่มีมากกว่า 318 แผง ให้เป็นแหล่งรวมสินค้าสัตว์น้ำขนาดใหญ่ และเป็นแหล่งจำหน่ายอาหารทะเลจากทะเลไทยที่มีคุณภาพ มาตรฐาน บรรยากาศดี ก่อนที่จะขยายผลสู่สะพานปลาและแพปลาอื่นๆ ทั่วประเทศ หากสามารถต่อยอดทำให้ผู้ประกอบการเป็นผู้ที่มีมาตรฐาน มีหน่วยงานภาครัฐการันตีก็จะยิ่งเป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้กับนักท่องเที่ยว และเป็นการรองรับการเปิดประเทศหลังวิกฤตโควิด-19 ที่จะยิ่งสร้างเม็ดเงินหมุนเวียนให้แก่ประเทศได้อย่างมหาศาล
