กำแพงเพชร - ตามส่องเส้นทางชามั้ย..ร้านชามอ’ไซค์พ่วงข้างดาวติ๊กต็อกจอดริมถนนกำแพงเพชร ที่เจอกระแสดรามาต่อเนื่อง เผยคู่รักหนุ่มสาวคิดสูตร-ผลิต-ขายเอง ตั้งแต่อยู่ ม.5 จากชาเขียวใส่ขวด ขยับใส่โหลขี่ จยย.จอดขายพร้อมถอยหนีไล่ที่ จังหวะดีได้โซเชียลฯ ดัน-ลูกค้าติด 7 ปีตั้งโรงงาน
ใครจะไปคิดว่าร้านชาไข่มุกมอเตอร์ไซค์พ่วงข้างธรรมดาๆ ที่จอดขายริมถนน อย่าง..“ร้านชามั้ย กำแพงเพชร” จะมีคนต่อคิวมารออุดหนุนกันตลอดทั้งวัน เรียกได้ว่า..จอดขายตอนเช้า ก็มารอคิวกันยาว ตกบ่ายหมดเกลี้ยงทุกวัน แถมยังเป็นร้านที่ติดกระแสโซเชียลฯ ทั้งเฟซบุ้กและติ๊กต็อกที่มีผู้ติดตามและเข้าชมกันจำนวนมาก
แถมระยะหลังเกิดกระแสดรามามากมาย..โดยเฉพาะที่มองว่ายึดที่สาธารณะขายของบ้าง รวยแล้วยังมาขายริมถนน ลูกค้าเยอะจนรถจอดเกะกะขวางทางบ้าง ทั้งที่บริเวณดังกล่าวยังมีร้านค้าอื่นๆ ตั้งขายอยู่ด้วยทั้งร้านไส้กรอกอีสาน ร้านผลไม้ ที่มาให้เลือกซื้อเลือกชิมสลับสับเปลี่ยนกันทุกวันด้วย
แต่ดูเหมือนแม่ค้าจะยึดหลักคัมภีร์..สงบสยบเคลื่อนไหว ฝ่ากระแสโดยการไม่ตอบโต้ และยินดีแก้ไขในจุดบกพร่อง
วันนี้..ทีมข่าวขอบุกส่องโรงงานชามั้ย ที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากจุดที่ตั้งขายริมถนน บริเวณหน้าศาลาติดกับโรงเรียนบ้านเทพนคร หมู่ที่ 15 ต.เทพนคร อ.เมืองกำแพงเพชร โดยจะเข้าซอยตรงข้ามร้านไปประมาณ 500 เมตร พบเป็นโรงงานที่ใช้บริเวณบ้านเป็นส่วนผลิตทั้ง กาแฟ ชาไทย ชาเขียว โกโก้ นมสด และอีกหลายเมนู แต่รถที่มาต้องจอดด้านนอก เดินเข้าไปต้องเปลี่ยนรองเท้า ด้านในจัดมุมแบ่งส่วนการผลิตไว้เป็นสัดส่วน เน้นความสะอาดทั้งภาชนะ อุปกรณ์ เครื่องจักร รวมทั้งพนักงานทุกคน
แต่ละวันโรงงานชามั้ยจะผลิตกันตามจำนวนสั่งจองของลูกค้า ทำกันตั้งแต่เช้าตรู่ เพราะช่วงสายจะมีลูกค้ามารอรับไปส่งไปขายกันทั้งใน และต่างจังหวัด
ร้าน “ชามั้ย” มีคู่รัก หนุ่มนัท-ณัฐพงศ์ โสขุมา กับ สาวฟิล์ม-วันนิษา พลอาจ เป็นคีย์หลัก ทั้งคิดสูตรเอง ผลิตเอง นำมาขายเอง โดยมีเพียงรถจักรยานยนต์พ่วงข้างมาจอดขายอยู่ริมถนนกำแพงเพชร-ท่ามะเขือ หน้าโรงเรียนบ้านเทพนคร ต.เทพนคร พร้อมเฟซบุ๊กไลฟ์พูดคุยกับลูกค้าและผู้ติดตามอยู่เป็นช่วงๆ ด้วยถ้อยคำที่บ่งถึงอัธยาศัยไมตรี พร้อมรอยยิ้มตลอดเวลา ประกอบกับรสชาติที่โดดเด่น จนมัดใจลูกค้าได้เป็นอย่างดี
แถมราคาถูกสุดๆ..เครื่องดื่มแต่ละชนิดก็มีคำมงคลต่อท้ายให้ได้มูได้ปังได้มงคลกันด้วย ไม่ว่าจะเป็น ชาไทยสมหวังร่ำรวย ชาเขียวเหนี่ยวทรัพย์ โกโก้ชัยชนะตลอดปี ชาสตรอว์เบอร์รีอิ่มเอมใจ น้ำผลไม้ทุกสิ่งราบรื่น โอเลี้ยงเฮงๆ รวยๆ และอีกมากมายที่ได้สร้างยอดขายให้แก่ร้าน
นางสาววันนิษา พลอาจ หรือฟิล์ม กล่าวว่า ชามั้ย คือ ร้านชานมไข่มุก จุดเด่นอยู่ที่ชาไทย ชาเขียว แล้วก็ไข่มุก ที่เข้มข้นมาก ทุกอย่างที่ร้านทำเอง ลูกค้าติดใจจนมีกระแสตอบรับพากันเข้ามาลองแล้วกลับมาอีก ส่วนที่มัดใจลูกค้าคืออัธยาศัยที่ดีที่มีต่อลูกค้า นอกจากนี้คงจะเป็นคำคมหรือคำมงคลคำดีๆ ที่เราตั้งไว้บนแก้วเครื่องดื่ม ก็เป็นส่วนหนึ่งที่ลูกค้าเลือกสั่งด้วย
“เริ่มขายมาตั้งแต่ยังวัยรุ่นอยู่ ตั้งแต่ 7 ปีที่แล้ว ตอนนั้นอายุ 17 อยู่ ม.5 เริ่มจากทำชาเขียวใส่ขวดส่งขายตามร้าน โรงเรียน มหาวิทยาลัย เทคนิค ออกบ้านตั้งแต่ตี 5 ส่งชาเสร็จถึงจะไปเรียน แทบไม่ได้ร่วมกิจกรรมกับเพื่อนๆ เลย ต่อมาก็ทำใส่โหลเปิดร้านขายจากร้านเล็กๆ ธรรมดา ก็โดนไล่ที่ตลอด เพราะคนต่อคิวซื้อเยอะ-รถติด ก็ขยับขยายกันมาเรื่อยๆ”
สาวฟิล์มเล่าว่า เปิดร้านเล็กๆ ขายตามตลาดนัดบ้าง ริมถนนบ้าง โดนไล่ที่ประจำ ก็ปรับมาเรื่อยๆ ได้ 5 ปี จนได้รับความอนุเคราะห์จากชุมชนหมู่บ้านให้มาขายริมทาง ประจวบเหมาะกับเราทำคลิปเผยแพร่ทางโซเชียลฯ จนขึ้นฟีดเป็นกระแส เป็นที่จดจำ มีคนมาอุดหนุนกันทั้งวันไม่ขาดสาย มีแม่ค้ามารับหิ้ว ทำให้ผลิตไม่ทันเพราะทำกันแค่สองคนกับแฟน จึงเริ่มขยับทำเป็นโรงงานเมื่อ 2 ปีก่อนนี้เอง เอาเครื่องมาลง เอาพ่อเอาแม่มาช่วย เอาคนในหมู่บ้านมาทำด้วย
ขณะที่พนักงานในโรงงานที่เป็นคนในชุมชนบ้านเทพนครเล่าว่า ตั้งแต่มีโรงงานชามั้ยเข้ามาก็ทำให้ชาวบ้านมีรายได้ คนในหมู่บ้านมีงานทำกันตลอด และโรงงานไม่ได้เอาเปรียบชุมชนแต่อย่างใด นอกจากสร้างอาชีพให้คนในชุมชนแล้ว เมื่อชุมชนมีกิจกรรมก็จะคอยสนับสนุนอยู่ตลอด ต้องยอมรับเลยว่าชามั้ยเปิดโอกาสให้คนในชุมชนเข้ามาสมัครงาน และเข้ามาทำงานอยู่ตลอดไม่ต้องออกไปไกลบ้าน
สำหรับร้านชามั้ย เปิดขายอยู่ริมถนนกำแพงเพชร-ท่ามะเขือ หน้าโรงเรียนบ้านเทพนคร ต.เทพนคร อ.เมืองกำแพงเพชร ตั้งแต่เช้าตรู่ไปจนถึงช่วงบ่ายก็จะหมดเกลี้ยง..ขายทุกวัน จะหยุดเพียงวันพุธวันเดียว สั่งจอง-ถามทาง หรือเหมาไปจัดเลี้ยง โทร.ได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 09-6985-8650
