นครสวรรค์ - ร้านขนมโมจินครสวรรค์นำคนงานปั้นขนมกันมือเป็นระวิงเตรียมสต๊อกขายช่วงเทศกาลปีใหม่ ผู้ประกอบการเผยเป็นของฝากขึ้นชื่อเส้นทางสายเหนือมาหลายสิบปี แถมไม่ปรับราคาขึ้นสวนกระแสวัตถุดิบแพง
ขณะนี้ เจ้าของร้านจำหน่ายขนมโมจิแต่ละเจ้าในนครสวรรค์ ต่างนำคนงานเตรียมวัตถุดิบ-ลงมือทำขนมโมจิเพื่อจำหน่ายในช่วงเทศกาลปีใหม่ที่เป็นโอกาสสร้างรายได้ให้ร้านได้สูงสุดในรอบปี
นายธิติศรณ์ จันทร์สุวรรณ เจ้าของร้านขนมโมจิจันทร์สุวรรณ ขนมโมจิเจ้าแรกของจังหวัดนครสวรรค์เปิดเผยว่า ขณะนี้ได้เตรียมวัตถุดิบหลักทั้งแป้ง น้ำตาล และคนงาน เพื่อผลิตขนมโมจิขายในช่วงเทศกาลปีใหม่ที่จะถึง เนื่องจากขนมโมจิของจังหวัดนครสวรรค์เป็นของฝากที่ขึ้นชื่อ ใครผ่านไปผ่านมาในเส้นทางสายเหนือ จะซื้อติดไม้ติดมือเป็นของฝากให้กันมาตลอดระยะเวลาหลายสิบปี
ในปีนี้ทางร้านจันทร์สุวรรณก็ได้เตรียมขนมโมจิรสชาติต่างๆ ไว้เป็นจำนวนมาก ทั้งขนมโมจิไส้ถั่วล้วน ไส้ถั่วไข่เค็ม ไส้มะพร้าวใบเตย ไส้สตรอว์เบอร์รี ไส้ทุเรียน ไส้งา ไส้ชาเขียว และอีกหลากหลายรสชาติให้เลือกเป็นของฝาก นอกจากขนมโมจิแล้วยังมีขนมเปี๊ยะหิมะ ขนมไดฟุกุ รวมถึงขนมอีกหลายชนิดไว้ให้ลูกค้าได้เลือกเป็นทั้งของฝากและนำไปรับประทานเอง
โดยทางร้านยังยึดคอนเซ็ปต์เดิมคือ จันทร์สุวรรณโมจิ เต็มไส้ เต็มคำ มือทำ ไร้สาร ซึ่งขนมโมจิทั้งหมดจะมีขนาดใหญ่ มีไส้ที่เยอะกว่าปกติและปั้นด้วยมือทุกลูก ขณะเดียวกันก็จะไม่ใส่สารกันบูดและมีกำหนดวันที่หมดอายุอย่างชัดเจน เพื่อความอร่อยและความปลอดภัยของผู้บริโภค ส่วนราคาก็จะอยู่ในราคาเดิมคือกล่องมาตรฐาน 10 ชิ้น ราคา 60 บาท ถึงแม้ที่ผ่านมาวัตถุดิบอย่างน้ำตาลทรายและสินค้าอื่นๆ จะขึ้นราคาก็ตาม
ผู้ที่ผ่านไปผ่านมาในเส้นทางสายเหนือผ่านจังหวัดนครสวรรค์สามารถแวะซื้อได้ตามร้านจำหน่ายของฝากทั่วไป ส่วนในตัวอำเภอเมืองจังหวัดนครสวรรค์ร้านขนมโมจิจันทร์สุวรรณจะอยู่ริมถนนพหลโยธินขาล่องก่อนไฟแดงแยกเดชาติวงศ์เพียง 200 เมตรเท่านั้น
