“ผัดหมี่ซั่ว-แกงเปรอะเห็ด” เมนูเด็ด เทศกาลกินเจบุรีรัมย์ ลูกค้าแห่ซื้อเกลี้ยงทุกวัน

บุรีรัมย์ - เทศกาลกินเจบุรีรัมย์คึกคัก เผยผัดหมี่ซั่ว แกงเปรอะเห็ด ข้าวผัด ผัดผักบุ้ง เมนูเด็ดยอดฮิตในเทศกาลกินเจปีนี้ ลูกค้าเข้าคิวรอซื้อเพียบ ทั้งซื้อกลับบ้านและนั่งกินหน้าร้าน จนบางเมนูทำขายแทบไม่ทัน


บรรยากาศเทศกาลกินเจบุรีรัมย์ ที่เทศบาลเมืองบุรีรัมย์ ร่วมกับชมรมร้านอาหารจังหวัดบุรีรัมย์ จัดขึ้นเป็นปีที่ 19 ที่บริเวณถนนพิทักษ์ ในเขตเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ ซึ่งเป็นวันที่สองมีประชาชนมาเข้าคิวรอซื้ออาหารเจปรุงสำเร็จที่ร้านค้าต่างๆในจังหวัดมาร่วมจำหน่ายในงานมากกว่า 10 ร้าน คึกคักตั้งแต่ช่วงเช้า โดยปีนี้เปิดให้นั่งรับประทานที่หน้าร้านได้หลังจากโควิดคลี่คลายลง ซึ่งวันนี้พบว่ามีประชาชนมาเข้าคิวรอซื้อคึกคักตั้งแต่ตี 5 ต่างพากันซื้อใส่ถุงกลับไปรับประทานที่บ้าน บางรายก็นั่งรับประทานที่หน้าร้าน โดยงานเทศกาลกินเจจะมีไปจนถึงวันที่ 23 ตุลาคมนี้

เมนูอาหารเจปรุงสำเร็จที่ถือว่าเป็นเมนูเด็ดขายดีในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ ได้แก่ ผัดหมี่ซั่ว ข้าวผัด จากข้าวไรซ์เบอร์รี เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ นอกจากนั้นยังมีผัดผักบุ้ง และเมนูจากเห็ด เช่น กะเพราเห็ด แกงเปรอะเห็ด เป็นที่สนใจของลูกค้าอย่างมาก โดยเฉพาะผัดหมี่ซั่ว แม่ค้าทำอาหารขายแทบไม่ทันลูกค้าต้องมายืนรอซื้อ

นางสุมาลี หาญกร เจ้าของร้านแม่ตุ๋ย อาหารเจ บอกว่า ในช่วงเทศกาลจกินเจ ผัดหมี่ซั่ว เป็นอาหารที่คนจีนถือว่ากินผัดหมี่แล้วชีวิตจะยืนยาว เหมือนกับเส้นหมี่ที่ยืดยาวไปแบบไม่สิ้นสุด เป็นอาหารมงคลที่จะทำรับประทานกัน และมีข้าวผัดจากข้าวไรซ์เบอร์รี ผัดผักบุ้ง แกงเห็ด กะเพราเห็ด จะขายดี ลูกค้ามารอซื้อตั้งแต่เช้า ซึ่งในช่วงเที่ยง และช่วงเย็นจะคึกคักมากขายดี ลูกค้าเยอะมาก








แต่ละวันจะทำอาหารเจ ปรุงสำเร็จขายมากกว่า 10 เมนู หมุนเวียนกันไป ส่วนราคาอาหารปรุงสำเร็จหรือแกง เริ่มต้นที่ราคา 40 บาท อาหารราดข้าว 1 อย่าง ราคา 40 บาท อาหารราดข้าว 2 อย่าง ราคา 45-50 บาท นอกจากนี้ ลูกค้ายังซื้อใส่ถุง ใส่กล่องราดข้าวกลับไปรับประทานที่บ้าน บางคนนั่งรับประทานที่หน้าร้านก็มี จึงอยากขอเชิญชวนคนบุรีรัมย์ที่ดูแลสุขภาพมารับประทานอาหารเจ งดเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นบุญกุศลให้แก่ตัวเอง