เชียงใหม่ – เปิดใจสาวเจ้าของร้านมุมหอยบุฟเฟ่ต์เชียงใหม่..เพิ่งเปิดร้านเจอโพสต์หอยมีกลิ่น-ไม่สด-มีโคลน-ของหมด ฯลฯ ดราม่าถล่มสนั่นเมือง ลูกค้าแคนเซิลกันระนาว ยืนยันไม่ได้เอาของเน่าของเสียมาขาย
กรณีมีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง โพสต์ข้อความในกลุ่มต่างๆว่า..บุฟเฟ่ต์หอยร้านหนึ่งในเชียงใหม่ หอยตลับมีฟอง มีกลิ่นทุกตัวที่ตัก หอยครางหอยแครง แบบเลือดคือมีกลิ่นบางตัว กินได้บางตัว ไม่สดและมีโคลน หอยนางรมทานได้อย่างเดียว หอยบิดบางตัวมีกลิ่น หอยแมลงภู่ไม่ได้ทานเพราะของหมด ไม่ได้เติม ป.ล.เราตักอย่างละ 1 รอบ และทานแปปเดียว เสียความรู้สึกสุดๆกับราคาที่จ่าย ไม่ได้แพง แต่อยากให้คุณภาพที่ดีกว่านี้นิดนึง..
ภายหลังโพสต์นี้เผยแพร่พร้อมภาพออกไป ทำให้มีคนมาแสดงความคิดเห็นและแชร์เรื่องดังกล่าวกันจำนวนมาก ส่วนมากเห็นด้วย และจะขอไม่ไปที่ร้านพร้อมแทคเรื่องดังกล่าว
ล่าสุด ผู้สื่อข่าวได้ไปตรวจสอบที่ “ร้านมุมหอย บุฟเฟ่ต์” ต.ฟ้าฮ่าม อ.เมือง เชียงใหม่ พบว่าที่ร้านดังกล่าวเปิดบริการบุฟเฟ่ต์หอยนานาชนิดในราคา 199 บาท ตั้งแต่ 5 โมงถึง 5 ทุ่มทุกวัน และมีคนมายืนรอคิวเพื่อใช้บริการ ขณะที่หอยแต่ละชนิดมีพนักเติมตลอดและตัวใหญ่
นางสาวฐาดรันต์ จีนา เจ้าของร้านมุมหอย บุฟเฟ่ต์ เปิดเผยกับผู้สื่อข่าวว่า ลูกค้าคนดังกล่าวมาใช้บริการวันแรกของร้านคือวันที่ 19 ก.ค.66 และหลังจากทราบเรื่องตนรู้สึกเสียใจกับเรื่องที่เกิดขึ้น ก็ได้ทักข้อความไปขอโทษลูกค้าที่เป็นผู้โพสต์ แชร์เป็นอุทาหรณ์ว่า..อย่ามานะร้านนี้ไม่โอเคเลย
“ร้านเราทักไปเพื่อแสดงความบริสุทธิ์ใจและขอโทษ รวมถึงความรับผิดชอบลูกค้าเอง ขอคืนเงินให้และให้บริการลูกค้าอีกครั้ง ทางลูกค้าบอกไม่สะดวก แฟนเขาท้องเสีย ไม่สะดวกที่จะใช้บริการ ก็ยินดีขอคืนเงินค่าบริการ แต่ก็เงียบไปขอสอบถามกับทางแฟน เพราะแฟนเป็นคนจ่ายเงิน”
นางสาวฐาดรันต์ บอกว่า หลายท่านอาจจะทราบดีว่าอาหารทะเล จะมีดีบ้างไม่ดีบ้าง และร้านเราเป็นอาหารบุฟเฟ่ต์ หอยแต่ละตัวเราไม่ได้เปิดแกะให้ลูกค้าทุกตัว ความที่เราเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ ขายเพียง 199 บาท ซึ่งราคาไม่ได้สูงเลย หอยที่เราทำบริการให้ลูกค้าดีที่สุดแล้ว เราไม่ได้อยากเอาของไม่ดีของเสียบริการ
“อยากให้ลูกค้ามาคุยกับเรา เรายินดีรับผิดชอบตอนนั้นวันนั้น เราก็ไม่ได้ทราบว่าคุยกับพนักงานไหม ถ่ายรูปและออกร้านไป ทางร้านเสียใจกับเรื่องที่เกิดขึ้น และไม่อยากให้มีดรามาใดๆ เราน้อมรับทุกคำติชม”
นางสาวฐาดรันต์ กล่าวต่อว่า หลังเรื่องนี้เกิดขึ้น ก็มีผลมาก จากที่มีคนจองเข้ามาเยอะมาก แต่เจอดรามานี้เข้าไป ลูกค้าแคนเซิลเยอะมาก จากบุ๊คกิ้งล่วงหน้าก็โทรมาแคนเซิล แต่ก็มีบ้างที่เห็นก็มาให้กำลังใจ วันนั้นเป็นแรกฉุกละหุกด้วย จริงๆร้านเราตักไม่อั้นอยู่แล้ว หอยไม่ดีก็เปลี่ยนให้ ทางร้านก็ยืนยันว่าไม่ได้บังคับให้ลูกค้าทานของเสีย ตลาดทั่วไปห้างใหญ่ก็มีเสียบ้าง เสียครึ่งดีครึ่งนึง ตามลักษณะของอาหารทะเล
“ยืนยันว่าถ้าทานเหลือเรามีการปรับ แต่ของเสียเราไม่ปรับ ส่วนมากไม่มีใครถูกปรับ ของหมดตลอด เราไม่บังคับให้ทานของเสียจนหมด ของเสียมีกลิ่นแจ้งเราได้ ของเรานำเข้าสดใหม่ทุกวัน สุดท้ายอยากขอความเห็นใจ เราเปิดมาได้ไม่กี่วัน ผู้ประกอบการมือใหม่ ไม่ได้มีประสบการณ์ด้านอาหารทะเลมากนัก แต่เราพร้อมพัฒนา ปรับปรุงบริการคุณภาพอาหาร เจออะไรไม่เหมาะแจ้งกับพนักงานที่บริการได้ทุกคน สำหรับคนที่ไม่ได้เปิดใจ ก็อยากให้มาลองทานน้ำจิ้มสูตรเด็ดเราก่อน”
